貧血吃什麼 治療女性貧血的5個食療方

阿膠燉肉

材料：阿膠，豬瘦肉，鹽等各適量。

做法：1、將豬瘦肉洗乾淨剁成肉末，放在燉碗中。

2、碗中加入適量的清水，隔水燉熟，加阿膠最後加鹽調味就可以食用了。

提示：此道菜餚有補血止血，滋陰潤燥的功效。用於面黃無澤，肺燥乾咳，心悸，頭暈目眩等疾病。

銀耳燉瘦肉

材料：銀耳，豬瘦肉，鹽，味精，生薑，蔥，胡椒粉，料酒，香菇，萵苣等適量。

做法：1、將銀耳用溫水浸泡兩個小時，去蒂頭，撕成瓣狀，豬瘦肉洗乾淨後切成塊，香菇洗乾淨切成塊，萵苣去皮，洗淨切塊，薑切片。

2、將銀耳，豬瘦肉，香菇，萵苣，料酒，生薑，蔥一同放在燉鍋內，加入適量的清水，放在大火上燒開，再用小火燉兩個小時，加上鹽，味精，撒上胡椒粉就可以了。

提示：此菜餚有調經養血，潤燥的功效，適用於面色無華，皮膚乾燥者食用，也可用於貧血，皮膚乾燥症的輔助治療。銀耳能增強人體的免疫力。

參花香菇雞

材料：黨蔘，嫩母雞肉，黃花菜，香菇，生薑，料酒，鹽等各適量。

做法：1、將雞肉洗乾淨，切成小塊，黨蔘切段黃花菜洗淨切段，香菇洗淨切成薄片，生薑洗淨切成薄片。

2、將雞肉，黨蔘，黃花菜，香菇，生薑，料酒和鹽攪拌勻放在容器中，加入適量的清水蓋好蓋子，放在鍋中隔水燉一個半小時就可以食用了。

提示：此菜有補中益氣，和脾健胃的功效。

地黃雞

材料：生地黃，活烏雞，飴糖等各適量。

做法：1、將活烏雞宰殺後處理好洗乾淨。

2、生地黃洗乾淨後切碎和飴糖放在雞腹中，放在盤中，放在蒸籠中用大火蒸熟後即可食用。

提示：此菜有補血滋陰的功效。

阿膠蒸烏雞

材料：阿膠，鹽，烏雞，味精，料酒，雞精，生薑，胡椒粉，蔥，雞油，蛤粉等各適量。

做法：1、將蛤粉放在鍋中加熱，至酥鬆時放入切好的阿膠丁，炒至成阿膠珠，呈現白色時立即取出，篩去蛤粉放涼。

2、烏雞處理好後用清水清洗乾淨，生薑切片蔥切段。

3、將烏雞放在盤中，加入鹽，雞精，料酒，胡椒粉，生薑，蔥入味半個小時加入阿膠珠，雞油，上蒸籠內大火蒸35分鐘，加入味精就可以食用了。

提示：此菜有滋陰潤肺，補血止血的功效。