營養價值最高的海鮮是什麼

你有了解過營養價值最高的海鮮是什麼嗎？海鮮是我們經常吃的一種食物，海鮮富含蛋白質，肉質鮮美又有營養，是很多人的最愛。小編精心爲大家整理了營養價值最高的海鮮是什麼，希望對你有所幫助。

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1、三文魚和鮐魚

歐米伽3脂肪酸含量非常高，有利於保護老年黃斑變性患者的視力。不過，其鈉含量也較高，85克就能提供人每日鈉所需的20%。

溫馨提示：高血壓患者不宜過量食用。

2、螃蟹

富含蛋白質：歐米伽3脂肪酸：硒：鉻：鈣：銅和大量的鋅。歐米伽3脂肪酸有助防治關節炎：降低高血壓。熱量低，飽和脂肪少，有益心臟健康。

溫馨提示：高血脂患者只能偶爾食用。

3、魷魚

含蛋白質：歐米伽3脂肪酸：銅：鋅：B族維生素和碘。B族維生素有助緩解偏頭痛，磷有助鈣吸收。100克魷魚只有70千卡能量。

溫馨提示：每天吃魷魚不要超過一個拳頭的.量，吃時最好不要油炸。

4、牡蠣

富含蛋白質：鋅：歐米伽3脂肪酸及酪氨酸，膽固醇含量低。其中鋅含量極高，有助改善男性性功能。

溫馨提示：6只牡蠣的含鋅量是日需求量的兩倍。如果牡蠣不新鮮，容易引起食物中毒。

5、貽貝

富含硒：鐵：葉酸：維生素A：B族維生素：碘和鋅。常吃貽貝有益甲狀腺健康。

溫馨提示：1小碗貽貝就能滿足一天的維生素B12需求，及碘需求的一半。不過孕婦儘量別吃。

6、扇貝

富含蛋白質：歐米伽3脂肪酸：B族維生素：鎂和鉀，熱量低且不含飽和脂肪。常吃扇貝有助於預防心臟病：中風及老年癡呆症。

溫馨提示：與其他海鮮相比能量較高，減肥者要適當食用。

7、蝦

含大量的維生素B12。同時富含鋅：碘和硒，熱量和脂肪較低。

溫馨提示：膽固醇含量較高，膽固醇偏高者不可過量食用。

8、海螺和蛤

富含維生素A和鋅。蛋白質含量比羊肉還高。這類海鮮鋅含量較高，也有益皮膚和頭髮健康。維生素A有助於改善視力。

溫馨提示：產地很重要，儘量別買近海的，受污染的可能比較大。

9、龍蝦

富含碘：硒：B族維生素：維生素E及健康蛋白質。膽固醇和熱量較低。150克龍蝦肉含33克蛋白質。

溫馨提示：膽固醇偏高人羣只能偶爾食用。

10、章魚

含大量的B族維生素：鉀：硒以及牛磺酸和鐵，不含飽和脂肪。牛磺酸可降低血膽固醇，有助預防心臟病，緩解壓力。85克章魚含熱量140千卡。

溫馨提示：買章魚時儘量挑小的，太大太老的不容易煮爛。

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海鮮種類

1、魚類

活甲魚 鱸魚 鮁魚 舌頭魚 辮子魚 海鯽魚

2、貝類

夏夷貝 紅裏羅 紅扇寶 檉子王 大海螺小海鮮韓國螺

烏鮑螺鳥貝殼 肚臍螺 天鵝蛋 芒果貝白雲貝蝴蝶貝

3、蝦類

龍蝦龍蝦仔 基圍蝦 皮蝦 青蝦 大海蝦 盧姑蝦竹節蝦

桃花蝦 小河蝦 小紅蝦

4、蟹類

梭子蟹 青蟹 毛蟹 紅蟹