蝦仁萵筍片的做法

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萵筍,又名萵苣、生筍、白筍、千金菜等。萵筍口感鮮嫩,色澤淡綠,如同碧玉一般,製作菜餚可葷可素,可涼可熱,口感爽脆。它還具有獨特的營養價值。下面,小編爲大家分享蝦仁萵筍片的做法,希望對大家有所幫助!

蝦仁萵筍片的做法

材料

步驟

1.準備材料

2.把蝦仁用料酒、鹽、蠔油、蒜末醃一下

3.胡蘿蔔、萵筍切片

4.起油鍋把蝦仁炒熟盛出

5.再放點油煸炒胡蘿蔔

6.放入萵筍,稍放點開水

7.放鹽

8.最後放入蝦仁,撒上蔥花即可

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