蝦仁蘆筍粥的做法

蘆筍是我很喜歡的蔬菜，口感脆嫩，有淡淡的甜。經常看到有人拿它和蝦仁一塊兒炒。其實這兩樣食材搭配在一起煮粥也很好喝呢。青綠色的粥配淡粉色的蝦仁，一口粥下去可以嚼到脆嫩的蘆筍丁，鮮甜的蝦仁，口感非常好。蘆筍護心,養胃，維生素蛋白質都比一般的蔬菜要高，多吃蘆筍，對身體很好哦。以下是蝦仁蘆筍粥的做法，歡迎閱讀。

　食材明細：

蘆筍6根蝦仁100g大米大半杯薑絲適量橄欖油適量鹽適量料酒適量白糖適量黑胡椒粉適量芝麻油幾滴鹹鮮口味煮工藝三刻鐘耗時簡單難度

蝦仁蘆筍粥的.做法：

1準備材料，大米洗淨，滴幾滴橄欖油醃製。蝦仁用鹽，白糖，胡椒粉，料酒和薑片醃製。

2蘆筍切掉老根，杆子部分切碎丁，頭頂花的部分留一段，電飯煲水燒開，把米加進去。

3水再次燒開後用飯勺不停地攪拌，至米粒開花，蓋蓋子加熱20分鐘左右，至粥變得黏稠。

4下蘆筍丁和薑絲，煮5分鐘，把蝦仁和蘆筍條加進去，加足量鹽調味。

5撒入胡椒粉。煮至蝦仁熟透即可，出鍋前滴幾滴香油。

　小竅門：

先燒開水，再加入大米，一直攪拌，可以讓米粒開花，粥更粘稠，蘆筍條是爲了裝飾，自己吃可以全部切成小丁。

以上是關於蘆筍蝦仁粥的做法和蘆筍蝦仁粥怎麼做的內容，喜歡喝粥的朋友們趕緊學習下吧。