豬皮都有哪些功效

豬皮都有哪些功效，豬皮是日常生活中很常見的一種食物，因爲它對人的身體是有很大好處的，所以很多人都很喜歡吃的，而且豬皮是很有彈性的，下面小編分享豬皮都有哪些功效，一起來看下吧。

豬皮都有哪些功效1

豬皮都有哪些功效

補血

對於自身就患有貧血的人羣，可以適量食用些豬皮，因爲它具有補血的功效。與其不斷服用含鐵的保健品給身體進行補血，還不如適量食用些豬皮，況且多吃也不會長胖。

活血

磕磕碰碰是常有的事情，身體出現淤血也是較爲正常的，這時除了按揉有淤血的部位之外，還可以適量食用些豬皮，因爲它具有活血的作用。如果女性例假期間因爲寒氣原因總是出現血塊也是可以食用這種食物的。

調節心理

患上心理疾病，人們首先想到的就是去找心理醫生，除了這個方法之外還可以改變自身的飲食方式，而食用豬皮就是很不錯的方法。爲何食用它可以調節人的心理？主要是因爲豬皮本身含有一種可以調節心理的維生素B12，這種維生素可以使人心情變好，也可改善表情呆滯的現象。

美容養顏

擁有年輕的面容是人們一直追求的，除了使用高檔的護膚之外，還可以改變自身的飲食，平時可以適量食用些豬皮，因爲它具有美容養顏的功效。豬皮之所以可以使人皮膚變好，主要是因爲它本身含有大量的膠原蛋白，這種物質也是使肌膚變年輕的關鍵。

市面上售賣諸多關於膠原蛋白的產品，是真是假無人知曉，而且價格也是非常昂貴的，與其不知服用這些產品是否有用，不如適量食用些豬皮，因爲它的價格也是較爲便宜的，對身體健康也是較好的。

延緩衰老

隨着年齡的增大，不論是人的臟器還是面部都會出現衰老的現象，這時可以食用些豬皮，因爲它具有抗衰老的作用。很多人爲了達到抗衰老的目的服用抗衰老的產品，並在面部注射抗衰老的液體，其實這些方法也是可以起到一定的作用，但並不是很安全。所以，小編建議人們最好以飲食的方式來達到抗衰老的目的，而食用豬皮就是很不錯的。

提高免疫力

想要使身體不斷健康，提高自身的免疫是關鍵。如何提高免疫力？可以適量食用些豬皮，因爲它本身含有較多的蛋白質、碳水化合物等營養成分，在爲人體補充每天所需的營養成分之外，還可以提高機體的免疫力，從而使人向健康的方向發展。對於兒童、老年人等體質虛弱的人羣，提高自身的免疫是非常有必要的，而這類人羣提高免疫的方式是服用各種保健，其實這種方式是小編不建議的.，因爲保健品中含有的物質成分是較多的，易使人產生依耐性，而且還易出現補過量的現象出現。所以，建議這類人羣也可以適量食用些豬皮來提高自身的免疫力。

豬皮都有哪些功效2

豬皮的功效

1、補血

對於患有貧血的人羣而言，吃豬皮補血是很不錯的選擇，不通過保健品補血好很多，畢竟食補比藥補有太多的優勢。

2、活血

月經期間女性經常會出現有血塊的現象，此時吃豬皮能很好的改善這種症狀；對於平時的磕磕碰碰，吃豬皮也能很好的緩解淤青現象。

3、調節心理

吃豬皮可以調節心理？對的，你沒有聽錯，豬皮中含有維生素B12，對於調節心情，使心情變好有很大的幫助，所以出現心理問題時，不妨吃吃豬皮。

4、美容養顏

豬皮中含有豐富的膠原蛋白，美容養顏的功效是很多人都知道的功效。想變年輕漂亮，平時適量的吃些豬皮吧。

5、提高免疫力

豬皮中含有豐富的蛋白質、碳水化合物等，這對於體質較弱的人羣而言是很好的食材選擇，能提高機體免疫力，勝過很多易使人產生依賴性的保健品。

豬皮的做法推薦

豬皮凍

食材：豬皮，蔥、姜、蒜、生抽、雞精、麻油、料酒、桂皮、八角、花生等。

做法：

1、買回來的豬皮先將用開水煮5分鐘，用刀颳去裏層的油脂部分，在用小鑷子把豬皮上的毛全部清理乾淨。用紗布把調料包好。

2、把豬皮全部切成小丁，鍋中加3倍豬皮的水，放入豬皮丁和調料包，大火燒開，轉小火慢煮2小時。取出調料包。

3、用乾淨的鍋，將花生炒香，去掉外衣，備用。

4、用乾淨的容器將煮好的豬皮帶湯一起倒入，放置至室溫，加入炒制的花生嗎，在放入冰箱中進行速凍即可。

5、將凍好的豬皮凍取出用到切片或條，拌上調味醬即可食用。直接食用也非常好吃，花生香氣濃郁。

油炸豬皮

食材：植物油，豬皮。

做法：

1、生豬皮清洗乾淨後放入清水鍋裏，大火煮開後改小火煮制豬皮變厚變色。撈出煮好的豬皮，晾涼後用刀刮掉肉皮裏層的油脂。

2、把處理乾淨油脂的豬皮用刀裁成5釐米寬的長條，用線穿起來掛到通風陰涼處晾乾。

3、一般涼7天左右，豬皮即可乾燥，豬皮晾乾到用手能掰斷的程度。

4、鍋裏倒入植物油，油七成熱時放入豬皮幹，小火炸制豬皮蓬鬆顏色變黃即可。把炸好的豬皮撈出控淨油，備用。

5、炸好的豬皮放到開水鍋裏煮過後再浸泡6小時左右，豬皮即可變軟膨脹且富有彈性。

6、泡好的炸豬皮涼調、燒湯、或與其他菜蔬烹製均可。

滷豬皮

食材：豬皮1張，蔥2根，薑片3片，八角1個，醬油1，紹興酒，水5，香菇肉燥滷汁。

做法：

1、豬皮洗淨去毛後，入滾水中汆燙；蔥切段備用。

2、中放入豬皮以外的其他材料煮滾後，再放入豬皮煮開，轉小火滷1小時即可。