豬蹄燉黃豆功效有哪些

豬蹄燉黃豆功效有哪些？豬蹄與黃豆是我們大家都非常喜歡的一種食材，又是一種老少皆宜的營養食品，擁有非常豐富的營養物質，對我們人體有很大的幫助，那麼豬蹄燉黃豆功效有哪些呢？下面就一起來看看答案吧！

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黃豆燉豬腳的功效如下：

1、能夠補氣血，對於氣血不足所導致的手腳冰涼、四肢無力、懶言的人，適當吃黃豆燉豬腳，通過補氣血而有很好的增強體質的功效。

2、能夠健脾利水，對於脾虛水腫、食慾不振、腹脹食呆的人，適當吃黃豆燉豬腳有很好的'健脾利水的功效。

3、能夠通乳汁，對於產後泌乳不足的人，適當吃黃豆燉豬腳有很好的促進乳汁分泌的功效。

豬蹄燉黃豆功效有哪些2

1、豬蹄的作用：

豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇，據研究表明，它能防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長髮育都具有物殊意義。除此之外，豬蹄爲大分子膠原蛋白食物，對消化道出血、失血性休克等病症均有一定的療效。豬蹄大分子膠原蛋白質還可改善微循環，使冠心病及缺血性腦病得到改善。經常食用，還可以防治進行性肌營養障礙。

中醫認爲，豬蹄性平，味甘、鹹，具有補血、滋陰、通乳、益氣、脫瘡、去寒熱等功能，適合用於乳少、癰疽、瘡毒等病症，還有滑肌膚、填腎精、健腰腳等效能，《別錄》言其“主傷撻諸敗瘡，下乳汁”。

2、黃豆的作用：

黃豆性味甘、平，歸脾、胃、大腸經。其含蛋白質40%左右，在量和質上均可與動物蛋白比美，黃豆蛋白質中所含必需氨基酸較全，尤其富含賴氨酸，正好補充穀類賴氨酸不足的缺陷，而黃豆中缺乏的蛋氨酸，又可得到穀類的補充。黃豆富含亞麻油酸及亞麻油稀酸，這類不飽和脂肪酸使黃豆具有降低膽固醇的作用；卵磷脂也較多，這對神經系統的發育有重要意義。除此之外，對預防小兒佝僂病及易患骨質脫鈣的老年人很是相宜，對神經衰弱和體虛者也大有裨益；對正在生長髮育的兒童及缺鐵性貧血患者極有利。此外還有鉀、鈉等無機鹽及某些必需微量元素。

3、豬蹄黃豆湯功效

1、豐胸，含有豐富的膠原蛋白，有促進胸部發育的效果

2、貧血，含有人體多種必須營養素，營養價值高，

3、解毒，促進新陳代謝，解諸多臟腑毒素

4、美膚，緊緻皮膚，白裏透紅

5、調節女性內分泌，月經量少，閉經，月經週期不準，能夠舒緩女性的更年期症狀

6、催乳，產婦的必備良湯

7、預防衰老，保護心臟，抗癌