腎病一週食譜大全
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腎病一週食譜大全,人的身體很脆弱,有很多的病痛在等着你免疫細胞的鬆懈然後侵佔你的身體,所以一定要注意作息規律和飲食規律。下面和大家分享腎病一週食譜大全。
腎病一週食譜大全1
1 、淮麥粳米粥
配方:淮山藥100克、小麥100克、粳米5 0克。
製作方法:淮山藥(鮮 切小丁250克。若無鮮淮山藥就將幹淮山藥用碎粉機打成100目粉末。將小麥、粳米洗淨,按常規煮粥方法,將麥米煮開花後,把幹淮山藥粉100克用水調稀,慢慢倒入粥鍋內,邊倒邊順一方向攪均,再煮5分鐘即可。若用鮮淮山藥時,將山藥丁、麥、米按常規煮粥方法制作,但一定要水開後再將小麥、粳米、山藥丁倒入鍋中,常攪動,待米爛汁稠即可食用。每日2~3餐隨量食用。
功效:養陰清熱止渴。
按語:但脾肺虛寒、痰溼內盛者不宜食用。
2 、麥粳粥
配方:麥門冬50克,粳米150克。
製作方法:將洗淨的麥門冬用烤箱烤乾打成100目粉末(用量30克 ,鮮品洗淨切成細末備用(鮮品量50克 把粳米洗淨放入砂鍋內,加足水按常規煮粥法,待粥米開花倒入鮮麥門冬末,煮熟後即可。若用麥門冬粉時用清水調成稀糊,待米煮開花時倒入粥內,邊倒邊順一方向攪勻,沸後煮幾分鐘即可,每日2~3餐溫食,作爲主食。
功效:養陰潤肺、清心除煩、益腎生津。
按語:現代研究表明麥門冬有降低血糖作用,並能促進胰島細胞恢復。但脾胃虛寒泄瀉、痰飲及風寒咳嗽者忌用。
3 、地骨皮飯
配方:地骨皮1 5克、粳米300克、青蛙280克。
製作方法:地骨皮洗淨,加水煎成濃汁備用;青蛙宰殺後去皮、內臟,洗淨切塊備用;粳米按常規煮燜成乾飯;炒鍋放油煸炒青蛙,放入料酒,倒入地骨皮濃汁燜 熱,調入精鹽、味精、調料拌勻即可,倒入粳米飯上面再燜5分鐘即可食用,將飯與青蛙拌勻作爲主食,中晚餐溫服。
功效:滋陰清熱,補虛益損。
按語:本飯有補虛而清熱之功
4 、苦瓜燴瘦肉
配方:苦瓜1 50克、精豬瘦肉1 0 0克、鹽、味精、菜油適量。
製作方法:精豬瘦肉洗淨去肥肉筋,切簿片,用水芡粉拌勻,加微鹽碼味備用;苦瓜洗淨切簿皮,炒鍋放油把肉片過油五成熟起鍋、鍋內留底油少許把苦瓜煸炒至七成熟放微鹽,把肉片倒入鍋內燴炒幾下,放入調味料裝盤即可。
功效:養陰清熱、除煩止渴。
按語:脾胃虛寒者不宜食用。烏豆燉豬肉湯
配方:烏豆5 0克、精瘦豬肉200克、精鹽少許。製作方法:烏豆選洗乾淨後用溫水浸泡8小時,豬瘦肉切蠶豆大的粒。將砂鍋洗淨,把烏豆連泡豆水一同倒入砂鍋內,倒入瘦肉粒,倒少量料酒,武火燒開文火燉90分鐘,燉熟爛後即可,吃時放少許鹽、味精。
功效:補腎。用於糖尿病性慢性腎炎的補益。
5 、烏龜清燉豬肚湯
配方:烏龜1只(1斤左右者 ,豬肚一個(1斤左右者 、精鹽少許。
製作方法:將烏龜殺死去頭、殼肉分離去內臟、足爪,洗淨血水,切小塊備用;豬肚洗淨去油脂再反覆用鹼、醋置淨切小塊,與龜肉一道放入砂鍋內,加適量水,放少許料酒,用武火燒開,文火燉熟透,吃時加少許鹽、味精即可。早晚各一次,兩天內服完,間隔一天後再服一劑,七天爲一療程。
功效:滋陰益氣,用於糖尿病性,慢性腎炎的補益。
腎病一週食譜大全2
第一款是玉米須粥,是要準備玉米鬚,車前葉,蔥白,粳米,再將洗乾淨的車前葉切碎後放入砂鍋,然後放進玉米鬚和蔥白,加適量水用小火煎六十分鐘,去渣,再加入洗好的米,煮成粥食用。
第二款是黑米黃豆粥,是要準備黃豆,黑米,然後都浸泡一會,洗淨,放入鍋內,加入清水,煮成粥,再加入適量的糖調勻,盛出食用。
第三款是芡實白果粥,要準備芡實,白果,糯米,再將白果去殼,與芡實、糯米共入鍋中加水熬煮成粥,可長期服用。
第四款是鯽魚燈心粥,要準備鯽魚,燈心草,大米,再一起熬成粥,然後再去除燈心草、食粥吃魚,能起到利水和補充蛋白的作用。
第五款是杞子核桃粥,要準備枸杞子,核桃肉,粳米,一起熬成粥,早晚食用。
第六款是二蛟湯,要準備赤小豆,商陸,加水,煮湯飲之,連服三到五日。
第七款是赤豆桑白皮湯,要準備赤小豆,桑白皮,再加適量的水煎煮,去除桑白皮,最後再飲湯食豆。
這八款就是腎病的食療菜譜,因此,患者可以食用下,都對身體有着很大的好處,此外,患者患者也要吃些別的對身體有益的蔬菜水果,滿足日常營養所需,適當進行些體育鍛煉,如果身體有什麼異常出現則要及時去醫院就診。
腎病一週食譜大全3
蛋白太高。淡水魚燒湯也很好---一週可以吃一次鯽魚湯。一週2次山藥炒肉片。
山藥是補腎健脾的`。不要吃川菜,儘量不要吃飯局,飯局都是大油大鹽,鮮得厲害對腎臟也不好。
家裏做菜葷菜不要放味精雞精,素菜可以不放味精的儘量不要放-- 薺菜雞蛋湯,芹菜炒肉絲,野菜湯,蓮藕,荸薺都是清熱的食物,對治療血尿,通大便也有好處。
可以吃點紅薯,山芋,粗狼促進腸道蠕動,對排出體內廢物,減少腎臟負擔有用的-- 可以枸杞泡水喝,薏仁米粥,玉米鬚泡水,可以利尿降壓。素菜不要吃隔夜的,新鮮的綠葉菜很好--- 菜可以稍微淡一些,超市調味品櫃檯有低鈉鹽,是適合腎病人吃的---3.5元/500g。
豆類,花生都是植物蛋白,會增加蛋白尿,遇到過很多用了花生而使 病情嚴重的例子。在腎炎裏面使用黑豆也是需要控制劑量的,每天只能10G。 假如夏天出汗多,鹽可以多方一些。天冷不出汗,鹽就少放一些,也不需要可別精確的控制。
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