豬婆菜的功效和作用 豬婆菜孕婦可以吃嗎
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【導讀】:豬婆菜也是屬於菜的一種,豬婆菜這個名字估計很少有人聽說過。那麼豬婆菜的功效和作用有哪些?豬婆菜孕婦可以吃嗎?下面就跟小編一起來看看吧!
【利水、消腫、降低血壓】:豬婆菜含有大量的鉀鹽,有良好的利水消腫作用;鉀離子還可直接作用於血管壁上,使血管壁擴張,阻止動脈管壁增厚,從而起到降低血壓的作用。
【防止心臟病】:豬婆菜含有鉀鹽、黃酮類、強心苷等活性物質和豐富的脂肪酸,能抑制人體內血清膽固醇和甘油三酯酸的生成,促使血管擴張,可以預防血小板聚集、冠狀動脈痙攣和血栓形成,從而起到防止心臟病的作用。
【降低血糖】:豬婆菜中含有高濃度的去甲腎上腺素和二羥基苯乙胺(去甲腎上腺素的前體),能調整體內糖代謝過程,促進胰腺分泌胰島素,調節人體糖代謝,達到降血糖的效果。
【消除塵毒】:豬婆菜能消除塵毒,防止吞噬細胞變性和壞死,還可以防止淋巴管發炎和阻止纖維性變化,杜絕矽結節形成,對白癜風也有一定的療效。
【促進潰瘍癒合】:豬婆菜含有較多的胡蘿蔔素,能促進潰瘍癒合,對胃潰瘍患者有益。
【抗菌消炎】:豬婆菜有天然抗生素之稱,對痢疾桿菌、傷寒桿菌和大腸桿菌有較強的抑制作用,可用於各種炎症的輔助治療。
【抗衰老、抗癌變】:豬婆菜中還含有維生素E和胡蘿蔔素,這兩種物質都是天然的抗氧化劑,能有效防止自由基對人體組織所造成的損害。
【治療高血壓】:康復湯以中藥平肝潛陽,滋腎養肝,補氣益血,解痙穩壓等方式對高血壓進行治療,是目前治癒高血壓的最佳理想選擇。
不能吃。適宜小兒出麻疹透發不快之時食用,以助麻疹透發 君達菜:適宜缺鐵性貧血之人食用;適宜患有腸炎,痢疾,熱毒癤腫之人食用;適宜習慣性便祕之人食用。
豬婆菜的學名是什麼君達菜是南方特有蔬菜之一,肉質莖葉,生長較快,性質寒利,盛產於清明前後,以前大家多用作餵豬飼料,故又名“豬婆菜”。人若多食則寒冷生溼,易發舊病,體質虛弱和脾胃虛寒者宜戒食,腸胃空虛者不宜多食。
豬婆菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、銅、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等多種營養成分,尤其是維生素A、維生素C、核黃素等維生素和鈣、鐵等礦物質。其ω-3脂肪酸含量在綠葉菜中佔首位。此外,還含有大量去甲腎上腺素、鉀鹽及豐富的檸檬酸、蘋果酸、氨基酸以及生物鹼等成分。
每100g豬婆菜鮮嫩莧莖葉含蛋白質2.3g,脂肪0.5g,糖類3g,粗纖維0.7g,鈣85mg,磷56mg,鐵巨1.5mg,胡蘿蔔素2.23mg,維生素B10.03mg,維生素B20.11mg,維生素PP0.7mg,維生素C23mg。
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