孕婦可以吃灰灰菜嗎 灰灰菜的吃法和食用禁忌
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【導讀】:孕婦可以吃灰灰菜嗎?什麼樣的灰灰菜可以吃?灰灰菜怎麼吃?灰灰菜的吃法有哪些?夏季食用吃灰灰菜下面這些事情要注意了。
孕婦可以吃灰灰菜。孕婦吃灰灰菜的好處:每100克灰灰菜嫩莖葉含蛋白質,脂肪,碳水化合物,鈣,磷,鐵,胡蘿蔔素,維生素C、D等多種元素。它的藥用價值主要體現爲:清熱、利溼、殺蟲,有助於增強人體免疫功能,增強人體抗病能力。對痢疾、腹瀉等病症有一定療效。同時它含有一種叫做SGS的物質,這種物質可以穩定孕婦的血壓、緩解焦慮。其次它富含維生素C和豐富的葉酸,能增強孕婦免疫力,促進鐵質的吸收,保護胎兒的神經系統。
孕婦吃灰灰菜需注意:注意處理的時候多泡一下鹽水,把其中的農藥殘留稀釋出來。其次,灰灰菜比較寒涼,所以孕婦最好適當地吃,如果個人體質比較虛弱的話,最好就是少吃或者不吃,因爲灰灰菜在擁有豐富的營養同時,也要注意是否適合個孕婦的情況,適量食用。
灰灰菜第一種吃法:涼拌
涼拌灰灰菜:灰灰菜擇好洗淨後用開水焯透,擠幹,切碎,蒜末辣椒爆炒後(油可以多些)澆在菜上,香油香醋鹽雞精糖調味即可。
灰灰菜第二種吃法:蒸鹹卷
將焯好的灰灰菜團團擠幹水分切碎加入食鹽香油拌均,然後將事先和好的面擀成片,撒上食鹽與油再將拌好的灰灰菜撒上去,壓實卷卷,上鍋蒸上20分鐘即可。
灰灰菜第三種吃法:包餃子
傳統的餃子餡是韭菜大肉,兒子卻曾因吃韭菜餃子不消化而肚痛的經歷,從此一說韭菜餡就皺眉,那天我用灰灰菜做餡,感覺味道特別不同一般,有一股淡淡的清香,兒子也覺得特別好吃。做法同鹹卷,只是調好灰灰菜餡後,與調好的大肉餡摻在一起。當然與此方法也可以包包子。
灰灰菜幼苗可作蔬菜食用,莖葉可喂家畜,全草可以入藥,具有止瀉痢,止癢,治療痢疾腹瀉等作用。
灰灰菜若是配合野菊花煎湯外洗,可以有效治療皮膚溼毒以及周身發癢等症狀。
灰灰菜性味甘平,具有清熱、利溼、降壓、止痛、殺蟲、止瀉等功效。
灰灰菜含有揮發油、藜鹼等特有物質,能夠防止消化道寄生蟲、消除口臭,還具有預防貧血、促進兒童生長髮育等功效。
灰灰菜是含有卟啉類物質的光感性植物,過多食用或解除,並受數小時日曬後可引起急性光毒性炎症反應,這樣皮膚會紅腫、發亮、渾身刺痛等。
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