食堂爲何由烹飪專業學生上崗
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食堂爲何由烹飪專業學生上崗,昨天,成都某學院受疫情影響,包括廚師在內的食堂員工健康碼變黃無法入校,一時之間,全校師生吃飯成了問題,食堂爲何由烹飪專業學生上崗。
食堂爲何由烹飪專業學生上崗1
對於食堂的飯菜,因爲是“大鍋飯”嘛,在我們印象中都是說不好吃吧,也好吃,價格也不貴,談營養嘛,反正就是能吃飽,一年吃到頭也不會把你餓瘦。總之就是突出一點,經濟實惠。
當然,在我們印象中最深的還是,食堂阿姨的“手抖”。你看着,他給你打了一大塊肉,從菜盆到勺子裏頭,那是沒有一點問題的,感覺穩穩當當的,能到餐盤裏面。可是,突然一下從這個勺子裏面就成功的“滑”到了菜盆裏面,最後給自己眼睛給了個開心。看着你是可氣啊,都恨不得跑進去自己打飯去。
對於這種美事,大家都只是嘴上說說而已罷了。可是在四川成都發生這樣的一件事,成都銀杏酒店管理學院部分住在校外的後勤人員因“時空伴隨者”出現健康碼“變黃”情況。烹飪專業學生提前上崗“就業”。學校工作人員表示,學校一些食堂工作人員變成黃碼,無法入校,就緊急集合了烹飪專業同學承擔食堂的工作,受到了廣大學生的歡迎。
這些志願者同學在學校的安排下全部就位。洗菜、切菜、燒油,伴隨竄動的火苗,志願者們熟練地翻炒、調味、起鍋。西紅柿炒雞蛋、麻婆豆腐、幹鍋排骨……一道道美食在午餐時間被端了上來。
中午吃飯時間,食堂的工作窗口都是學生,烹飪班的學生嫺熟地給同學們打飯、打菜。這下好了,食堂裏面打飯的人不僅是自己的.校友,而且連做飯的人都是校友,裏裏外外是妥妥“自己人”啊。網友們紛紛在評論區留言,“夠了,夠了”“一大早起來備菜做飯,你們這是報復性打飯”。
此事在網上引起網友們的熱議,網友留言,“好棒的樣子,拿到了主權”“大家今天都必須給我撐死”“給自己人打飯,多搞點”“幹了學生都想幹的事兒”,也有網友調侃,“承包的老闆估計哭暈在廁所了。
本次烹飪專業的學生緊急救場,讓學校食堂在用餐高峯期得以正常運轉,學生們都吃得飽飽的,烹飪專業的學生也得到了一次實操機會,真是皆大歡喜!
食堂爲何由烹飪專業學生上崗2
昨天,成都某學院受疫情影響,包括廚師在內的食堂員工健康碼變黃無法入校,一時之間,全校師生吃飯成了問題,好在,學校正好有烹飪專業,這可是考驗學生們學習成果的好時機,因此,在學校的號召下,140名烹飪專業的學生趕到食堂負責做飯和打飯,雖然只有昨天一天,但是收穫了全校學生的好評,同學們紛紛點贊,分量足,手不抖。
雖然同學們是臨時救場,但是看起來還是很專業的,畢竟烹飪專業的學生接受的是正規的訓練,相信他們的水平比很多飯館的廚師要專業。從他們曬出的菜品看來,色澤還是很不錯的,而且搭配得也比較營養,雖然只上崗一天,也不能太馬虎,要展現出烹飪專業學生的風采。
同學們忙碌了一天,深刻地認識到了食堂工作人員的辛苦,相信他們以後的學習會更加努力。不過學生們也都享受到了福利,有同學曬朋友圈說,給的分量太足了,手不抖。番茄炒蛋、土豆絲、麻婆豆腐、泡椒血旺、熗炒藕丁、甜品、麪食、小吃等等,學院的同學們紛紛評論“剛打飯回來,蓋子都蓋不上”, “感謝今天給我打了好多肉的學長,菜也是炒得超級好吃” ,“烹飪系同學優先獲得擇偶權”,得到一致好評。
相信從學生時期過來的人都瞭解,在上學時去食堂打飯,分量多少要取決於食堂阿姨手抖的程度,每次盛上來一勺,都要抖三抖纔會降落在餐盤裏,這次學生爲學生盛飯菜,自然要多給一些,畢竟都是學生,可以感同身受。
“從昨天早上7:30開始,輔導員、任課老師們就開始在羣裏面發消息了,也有人來敲我們宿舍的門。大家陸陸續續起牀之後,一直忙到晚上才休息,一天下來之後,覺得食堂叔叔阿姨們平時的工作真的是不容易。”王同學說,學校因此組織了140餘人的隊伍,來進行一場“實踐訓練”。
這一次學生們齊上陣做飯,也是提前感受了一下工作的體驗,正是大好的實習機會。我一直覺得烹飪專業是最對口的專業,因爲“民以食爲天”,任何人都離不開一日三餐,能選擇烹飪專業,就意味着以後做的工作與食品相關,那麼無論是實習還是將來參加工作,就業率是非常高的。
除了烹飪專業,還有一些其他專業的志願者來幫忙,相信這種體驗讓所有的同學都終身難忘。經歷了這一次實習,讓同學們既能瞭解到食堂工作的辛苦,也能讓學生們心懷感恩之心,對自己的專業有所敬重,增強他們的擔當和閱歷。
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