皮膚需要的六大營養素

皮膚需要的六大營養素，皮膚是人體最大的器官，它屬於人體的一部分。皮膚的保養需要各種營養素的滋養，可以從膳食中攝取各種營養物質。那麼皮膚需要的六大營養素是什麼呢？

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皮膚需要哪些營養物質的滋養？這6種營養素必不可少！

第一、皮膚需要蛋白質

蛋白質是構成皮膚細胞的主要成分，也是生命的起源。它構成各種核酸、抗體、某些激素，能促進機體生長髮育，供給能量和補充代謝消耗，維持毛細血管正常滲透壓。若蛋白質缺乏會影響生長髮育，使皮膚乾燥老化、無光澤，還有營養性不良的水腫。

第二、皮膚需要脂類

脂類包括脂肪、類脂及其衍生物甾醇類。脂肪可供給脂肪酸並幫助吸收使皮膚富有彈性。當缺乏時，就會患維生素缺乏症，使得皮膚乾燥和失去彈性。

第三、皮膚需要糖類又叫碳水化合物

正常人皮膚中含糖量爲50%至70%。其作用就是給人體供應足夠的能量。在供給機體熱量的同時，幫助體內代謝及蛋白質合成。如果缺乏時，就會使皮膚臉色無光。

第四、皮膚需要各種維生素

皮膚的保養離不開各種維生素，維生素A具有保護皮膚和黏膜的作用，有助於骨骼和牙齒的發育，維生素B1可維護正常的消化功能。維生素B2可促進細胞內生物氧化的進行，參與糖、蛋白質和脂肪的代謝。還有維生素B6、B12、C、D、E等，能促進氨基酸的吸收和蛋白質的生成，爲細胞生長所必需，具有調節鈣、磷代謝的作用，促進鈣的吸收，對骨組織中的鈣沉積、成骨有直接促進作用。

第五、皮膚需要水份

水是人體的重要成分，占人體重量的75%。而皮膚內水分佔人體中水分的18%至20%。大部分水分儲存在真皮內，女性皮膚儲水量比男性多。水在人體內以三種形式存在，一是細胞內的水分，二是組織液存在於細胞與細胞之間，還有就是血液中。水在人體內起着運輸養料、排泄廢物、調節體溫的作用，是人體必需的物質。

第六、皮膚需要各種微量元素

無機鹽、微量元素無機鹽即人體內含有的一定數量的礦物質，如氯化鈉等，還有鈉和鉀參與人體神經、肌肉活動，血液中過多過少都會引起肌肉鬆弛。鐵是血紅蛋白的基本成分，是構成血液的重要成分。缺鐵時可引起貧血、以及皮膚蒼白和乾燥、嘴角乾裂等症狀。微量元素也在皮膚中起着積極的作用。如鋅參與體內各種酶的合成，維持皮膚黏膜的彈性、韌性、緻密度和使其細嫩滑潤。

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0 1、水

水是人體的重要組成部分，占人體重量的70%左右。其中，皮膚中含有人體水份的20%左右，主要儲存在真皮層中。女性皮膚儲水量比男性多，所以看起來更加的細嫩光滑。皮膚如果缺水，乾燥、長斑、長皺紋等問題都會紛紛出現。

0 2、蛋白質

蛋白質是細胞的主要組成部分，是構成皮膚不可缺少的一部分。我們常說的膠原蛋白，就是一種蛋白質。皮膚如果缺少蛋白質，就會變得蒼白、乾燥、衰老、沒有光澤。

0 3、脂肪

很多人都不喜歡脂肪，認爲脂肪就是胖。其實脂肪除了給人體提供能量外，還能幫助脂溶性維生素的吸收，使皮膚有彈性。缺乏脂肪當然也會導致皮膚失去彈性。

0 4、碳水化合物

碳水化合物就是我們常說的糖類，它也能給人體提供能量。健康的皮膚中含糖量在60%左右，它能幫助蛋白質的合成。皮膚中糖類物質主要爲糖原、葡萄糖和粘多糖等，我們平時吃的蔗糖不僅對皮膚無益，還會導致長胖、長痘。缺乏糖類會讓皮膚暗淡、沒有光澤。

0 5、維生素

維生素對維持人體生長髮育和生理功能有重要意義，而且人體無法自行合成，只能通過外部補充。一旦缺乏某種維生素，身體就必定會出現某種對應的臨牀表現。

缺乏維生素A會導致皮膚乾燥、粗糙；缺乏維生素B可引發皮膚炎症；缺乏維生素C會導致皮膚出現紅色瘀點；缺乏維生素E可引起皮膚粗糙、老化等問題。

0 6、礦物質

又叫無機鹽，包括鈣、鐵、鋅、磷、鉀、鈉等多種元素，每種都有其特殊的生理功能，是皮膚不可缺少的營養元素。

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營養皮膚的最佳食物排行榜

1、牛奶

喝一杯240毫升的脫脂或低脂牛奶，即能吸收到300毫克的鈣質。鈣質能強健骨骼和牙齒，富含鈣的.飲食能降低高血壓、乳癌、結腸癌等機率，也能舒緩經前症候羣。

除了鈣質，牛奶中還含有豐富的蛋白質、維生素a、d、維生素b12、核黃素和菸鹼酸等。常喝牛奶還可以傳遞健康訊息：最近一項研究顯示，如果媽媽常喝牛奶，女兒也會跟着效法，而減少喝汽水等含糖飲料。有乳糖不耐症的媽媽，可用少量多次的方式，隨餐飲用牛奶，增加體內乳糖酵素的活性，或改喝低乳糖牛奶。

2、花椰菜

富含維生素a、c，礦物質鉀、鈣、硒等，β胡蘿蔔素及纖維，熱量低。多吃可以增強抵抗力，減少罹患心血管疾病及數種癌症的機率。

3、香蕉

雖然一根香蕉大概有120卡，卻是維生素b6、c和纖維的良好來源，豐富的鉀也有助於調節血壓。香蕉含有的生物鹼（alkaloid）能振奮精神，很適合當點心，補充熱量。除了直接吃，也可以混合在果汁中，或加到穀類早餐裏。

4、柳橙汁

喝一杯新鮮的柳橙汁，就可以攝取到超過每日建議量的維生素c。維生素c是重要的抗氧化物，能消除自由基，強化免疫功能，利於鐵質吸收。柳橙汁還富含鉀及葉酸，葉酸對育齡婦女相當重要，可以預防畸胎和直腸癌。

5、蔬菜沙拉

最容易一次吃到多樣蔬菜的方法，提供充足的維生素、礦物質和纖維。可以把數種綠色蔬菜混合後（例如富含維生素a、葉酸的萵苣和菠菜，纖維多的生菜），再加上西紅柿、紅蘿蔔、小黃瓜。研究指出一天至少三份的蔬菜可以降低罹患癌症、心血管疾病和糖尿病的機率，對維持皮膚健康也有幫助，不過記得高熱量的沙拉醬不要加太多。

6、花生醬

堅果類中的花生，富含蛋白質、纖維、鋅和維生素e，也是維生素b1、菸鹼酸、葉酸的良好來源，其所含的單元不飽和脂肪酸，可以增加血液中好的膽固醇（hdl），降低壞的膽固醇（ldl），保護心血管。忙碌時，塗上花生醬的全麥麪包加上一杯脫脂牛奶，是方便又營養的一餐。

7、番薯

番薯富含鉀、纖維、維生素c，還有重要的抗氧化物質β胡蘿蔔素，有益皮膚健康。用番薯代替飯，可以增加纖維質的攝取。

8、鮭魚

深海魚中的omega-3脂肪酸，可以降低血液中壞的膽固醇，保護心血管，一週吃一到兩次鮭魚可以預防心臟病，滋養免疫系統。omega-3脂肪酸還可以增加安定性的前列腺素，有助於平穩心情。芬蘭的研究指出，一週至少吃一次以上魚的人，罹患憂鬱症的機率較低。如果處於懷孕或哺乳期，鮭魚中的脂肪酸還能幫助胎兒大腦和神經系統的發育。

9、全谷片早餐

一碗就含有多種維生素、礦物質與膳食纖維，又提供足夠的熱量。搭配牛奶，則能補強蛋白質和鈣質，是相當不錯的早餐組合，也可以做爲點心或宵夜，很適合常偏食或沒空好好吃飯的媽媽們補充營養。

10、瘦紅肉

育齡期的媽媽們要特別注意鐵質攝取，尤其在生完小孩後兩年內，鐵質容易不足，可能導致貧血。紅肉中的鐵質以血紅素狀態存在，身體的吸收率較高。最好選擇腰部及四周飽和脂肪較少的部位，一天不超過一份（約55公克），相當於一個巴掌大。