嬰幼兒營養配餐標準是什麼

嬰幼兒營養配餐標準是什麼，孩子總是需要家人的用心呵護的，面對難題，家長要與孩子一起面對，對孩子的教育切不可“揠苗助長”，要學會挖掘孩子的興趣所在，嬰幼兒營養配餐標準是什麼教你如何教育孩子。

嬰幼兒營養配餐標準是什麼1

嬰幼兒營養配餐是一種科學健康的飲食方式，它以科學的營養理論爲指導，建議對主食類、蛋白類、蔬果類、油脂類等均衡攝入；配合豐富多樣的食材，以達到平衡營養、保持寶寶健康的`效果。嬰幼兒營養配餐，就是按寶寶身體的需要，根據食物中各種營養物質的含量，設計一天、一週或一個月的食譜，使寶寶攝入的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等幾大營養素比例合理，即達到均衡膳食。簡單講，就是要求膳食結構多種多樣，谷、肉、果、菜無所不備，做到平衡膳食，合理營養。

嬰幼兒營養配餐原則

（1)媽媽們要選擇營養豐富的食品，多吃時令蔬菜、水果。

（2)嬰幼兒營養配餐要注意粗細糧搭配、主副食搭配、葷素搭配、幹稀搭配、鹹甜搭配、充分發揮各種食物營養價值上的特點及食物中營養素的互補作用，提高其營養價值。

（3)寶寶要少吃油炸、油煎或多油的食品、肥肉及刺激性強的酸辣食品等，不宜生冷寒涼及辛熱苦伐。

（4)媽媽們要經常變換食物的種類，烹調方法多樣化、藝術化。飯菜色彩協調，香氣撲鼻，味道鮮美，可增進食慾，有利於消化吸收。

（5)寶寶宜少食多餐。

嬰幼兒營養配餐標準

3--4歲兒童每天三大產能營養素需要量。（除總能量是個變量外，其它都可根據此公式計算)

營養素：蛋白質、脂肪

營養素需求量（g)：（1)蛋白質：

早餐：總能量×15%÷4×30%=15.2

午餐：總能量×15%÷4×40%=20.25

晚餐：總能量×15%÷4×30%=15.2

（2)脂肪：

早餐：總能量×25%÷9×30%=11.25

午餐：總能量×25%÷9×40%=15

晚餐：總能量×25%÷9×30%=11.25

嬰幼兒營養配餐標準是什麼2

嬰兒營養餐做法

蛋花藕粉

1、 材料：

雞蛋、水、藕粉、糖

2、 做法：

將藕粉加半勺水攪成水澱粉，加水、牛奶攪拌。

邊煮邊攪，煮沸後淋上打散了的雞蛋，邊煮邊攪。最後放糖。

3、 小貼士：還可以用此方法作杏仁蛋羹，把藕粉換成杏仁糊。

水果蛋羹

1、 材料：雞蛋、牛奶、哈密瓜（或者香蕉、時令水果，不推薦用蘋果太容易氧化。

2、 做法：把蛋等蒸熟後，再把哈密瓜磨成泥狀撒在蛋羹上。寶寶一般會很愛吃。

其他蛋羹

準備好不同的材料，放入雞蛋中蒸成蛋羹，就成了不同口味的蛋羹了。

1、 番茄蛋羹：把番茄切成泥放入雞蛋中同蒸。

2、 蔬菜蛋羹：把菠菜、胡蘿蔔切成泥放入雞蛋中同蒸。

3、 肉泥蛋羹：把豬肉泥或者牛肉泥等放入雞蛋中同蒸。

4、 三鮮蛋羹：把蝦泥、豬肉末、蘑菇、蔥等放入雞蛋中同蒸。

酸奶蛋羹

1、 材料：

雞蛋1個、酸奶一大勺，糖適量

2、 做法：

雞蛋打散後加入糖、水。上鍋蒸成糕狀。最後在蛋羹上到上酸奶。中間放一粒櫻桃或者小西紅柿點綴。

蛋花湯

1、 材料：

雞蛋1個、雞湯或者排骨湯1/2杯

2、 做法：

雞湯煮開後，把雞蛋糊放入沸騰的湯中，即可。

蔬菜蛋卷

1、 材料：

菠菜、雞蛋

2、 做法：

把菠菜焯一下，切成末放入雞蛋中。

加入調味料，打勻後放入鍋裏（鍋裏放一點點油)，用小火煎至底面熟後，捲起來切片。

小提示：此其中做法適用於4個月以上的嬰兒。

雞蛋餃

1、 材料：

肉末、蔥末、雞蛋

2、 做法：

把肉末、蔥末鹽挑成肉餡炒熟或者蒸熟代用。

平底鍋內加油適量加熱，倒入雞蛋糊，轉動鍋攤成蛋餅。雞蛋不要煎得太老了，上面一層快要熟時馬上關火。

把肉餡放入雞蛋餅中，包成餃子狀即可。