人們對吃糉子的看法

人們對吃糉子的看法，端午節是中國的傳統佳節，在這一天，民間會舉辦賽龍舟，家家戶戶也會一起包糉子，煮鹹鴨蛋吃，糉子是必不可少的，下面爲大家分享人們對吃糉子的看法。

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衆所周知，端午節吃糉子是爲了表示對屈原的崇敬和懷念。端午節作爲中華民族的傳統節日，吃糉子成了不可避免的傳統習慣，要增添生活的美好感，有時候形式感還是必須得有的。

還記得我第一次吃糉子還是非常小的時候，大概只有幾歲吧，在我外婆家吃到了人生中的第一個糉子。糉子的外觀感覺很是Q萌，棕葉獨特的包裹方法，至今都沒有學會，當時只是覺得非常神奇，食物還可以這樣包着吃。很有和大自然親切的感覺，有點像竹筒飯，利用自然界中的植物來進行加熱食物，吃起來美味有趣。

剝開外面一層層的糉葉後就可以看到飽滿鮮嫩的糉子了，熱騰騰的香氣裏面撲鼻而來。但是現在都非常不喜歡剝開糉葉黏糊糊的感覺，容易把手弄髒，但不妨礙它成爲童年回憶的一部分，非常的有親切感。在外婆家，端午節圍繞着一羣家人，一起吃着糉子，非常美好的記憶。

我依稀記得第一次吃的糉子是蜜棗味，也是一款非常經典的糉子口味了。蜜棗味的糉子吃着很甜，吃多了會有點感覺油膩，糯米包裹着裏面的各種餡，不咬下去你永遠不知道是什麼口味，阿甘說生活就像一盒巧克力，我覺得糉子也像極了生活。要問我第一次吃到糉子現在回憶起來是什麼感覺，我覺得就是童年時代幸福快樂的感覺。

隨着現在生活條件的提高，人們對普通的食物已經越來越不滿足了，什麼消費都在升級，不僅要食物營養健康還要飯店裝修豪華環境好，美食需要色香味俱全，什麼都需要上檔次。但是我覺得最重要的不是吃什麼，最重要的是和誰吃，以及當時的心情。

這樣好的美食不僅好吃美味還賞心悅目，遇到中國的傳統節日，比如端午節，就應該一家人團團圓圓坐下來一起吃飯，一起吃糉子，這樣不管你吃到什麼餡的糉子，都是最美味的。

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對糉子寓意的看法

1、來歷:

紀念屈原

端午吃糉子，現在人們普遍公認的是爲了紀念偉大的愛國詩人屈原。傳說，公元前340年，愛國詩人、楚國大夫屈原，面臨亡國之痛，於五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江。

老百姓爲了不使魚蝦損傷他的軀知體，紛紛用竹筒裝米投入江中。以後，爲了表示對屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便用竹筒裝米，投江祭奠，這就是我國最早的糉子一“筒糉”的由來。

早在春秋時期糉子就出現了，到晉代，糉子被正式定爲端午節食品。

2、寓意:

而最初糉子的寓意是用作祭祖及神靈的，因道爲古人認爲，五月五日爲惡月、惡日，必須在每年的五月五日舉行祭祀活動，以除瘟、驅邪、求吉祥。

隨着時間的推移和改變，人們過端午節吃糉子都是承襲傳統的表現。不同的地區糉子的種類很多，然而，吃糉子的意義都是一樣的。

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一、端午節吃糉子的意義是什麼

其實端午節吃糉子主要是爲了紀念屈原。當年屈原因爲秦攻打楚都，它悲憤交加、對國家徹底死心，於是就投江自盡。村民們爲了紀念和保護他的軀體，不讓江中的魚侵蝕屈原的屍體，於是就向江中投入一些食物。

但是這些食物很快就會被魚兒吃光，又一次開始侵蝕屈原的屍體。於是大家想出了一個辦法，就用糉葉和糯米裹在一起，然後投入江中，這樣魚兒吃起來比較困難，吃的`非常慢，所以就很好的保護了屈原的軀體。因此這個習俗延續到現在，到了端午節的時候，大家都會吃糉子，主要就是爲了紀念偉大的詩人屈原。

二、糉子的口味兒有哪些

1、肉糉

在南方地區端午節的時候，家家都戶戶都會包肉糉。肉糉主要是用肥瘦相間的五花肉來包的，肉需要先提前醃製一下，然後將切好的五花肉放入到糯米當中一起包裹。煮出來的肉糉，吃上去肥而不膩，精肉軟爛，非常的好吃。尤其是浙江嘉興的肉糉在全國都是非常有名的。

2、蜜棗糉

北方人比較喜歡吃甜的糉子，所以在包的糉子裏面會加入蜜棗，這樣煮出來之後，蜜棗的香甜味就會滲入到糯米當中，一口咬下去可以吃到蜜棗的香甜以及蜜棗的軟糯口感，這在北方也是非常受歡迎的一種口味的糉子。

3、白米糉

白米糉其實就是普通的糯米包裹而成的，裏面沒有放任何的餡料，所以煮出來之後，除了有糉葉的清香之外，沒有其他的味道。但是它的吃法有很多，可以蘸着白糖吃，可以把它切成片，放在油鍋裏面炸着吃，也可以在上面淋上一些紅糖汁來吃，特別的好吃。

這種從古傳到今的文化習俗，也是被大家尊重和傳承的。所以現在到了端午節，全國各地的人們都會開始包糉子，吃糉子，同時也會舉辦一些民俗活動來慶祝端午節，紀念偉大的詩人屈原，將傳統文化傳承下去。

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糉子的寓意

古稱“角黍”，“蓋取陰陽尚相苞裹未分散之象也。”傳說是爲祭投屈原而發明的。最早記載見西晉周處的《風土記》：“仲夏端午，烹鶩角黍。”“糉”字本作“糉”，蘆葉裹米也；又名角黍或作糉。

端午節是爲了紀念民族英雄屈原。爲了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛把竹筒裝米投入江中。以後，爲了表示對屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便竹筒裝米，投入祭奠，這就是我國最早的糉子——“筒糉”的由來，也就是所謂的竹筒飯。

《初學記》中有這樣的記載：漢代建武年間，長沙人晚間夢見一人，自稱是三閭大夫（屈原的官名），對他說：“你們祭祀的東西，都被江中的蛟龍偷去了，以後可用艾葉包住，將五色絲線捆好，蛟龍最怕這兩樣東西。”於是，人們便以“菰葉裹黍”，做成“角黍”。世代相傳，逐漸發展爲我國端午節食品。