十七種不能吃的淡水魚

十七種不能吃的淡水魚， 咱們平時釣的淡水魚，大多是鯽魚、草魚、鯉魚等常見魚類，這些魚分佈廣泛，可以經常吃到，再加上也有很多人養殖價格不高。以下分享十七種不能吃的淡水魚。

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17種淡水魚類在禁食名單

有東方薄鰍、黃線薄鰍、尖頭高原鰍、多鱗白甲魚、鯿、華鰁、黑鰭鰁、潘氏鰍鮀、赤眼鱒、瓦氏雅羅魚、魚歲、馬口魚、寬鰭鱲、中華細鯽、細鱗鮭、中華多刺魚等，目前在北京水域分佈已較爲稀少。

在這次被北京市列入重點保護的17種魚類中，其中有一些魚類是我們比較熟悉的魚種，比如 赤眼鱒魚、馬口魚等，這兩種魚類在我們南方水域裏，還是比較多的，比較常見， 赤眼鱒，在我們南方稱它爲:紅眼魚、紅眼圈、狗春等，在垂釣過程中，也會經常碰到赤眼鱒的，運氣好的話，可以釣上幾條，但其數量也遠遠比不上馬口魚，

馬口魚數量要比赤眼鱒要多，野釣時經常可以釣到馬口魚，馬口魚一有就會有一羣的，不會單獨覓食的，只要釣到一條馬口魚，接着就會有第二條，第三條，有時可以連續可以釣好幾十尾，所以釣馬口魚是特別爽的。

赤眼鱒和馬口魚，可以手竿垂釣，也可以路亞垂釣，很多人都喜歡垂釣它們，把它們當作目標魚，因爲 它們容易釣到，且吃餌兇猛，中竿後，掙扎力度大，手感好等特點，尤其是赤眼鱒魚，它們力量是非常大的，遛魚時特別過癮，幾兩的魚，力量相當於其它幾斤重魚類，所以 在我們南方，赤眼鱒和馬口魚是相當受歡迎的。

對於我們釣魚人而言，這次赤眼鱒和馬口魚，都被列入重點保護魚類，不能吃，也不能釣，對於釣魚人來說，這不是什麼好消息，尤其是北京市的釣友，他們就更難了，本來容易釣到的魚類，突然就不給釣了，也不給吃，很多釣友也會一時接受不了。

但從另一個方面來看，其實我們釣魚人應該大力支持的， 畢竟有些水域裏，這些魚類真的是比較少了，如果不加以保護它們，它們只會越來越少，還有可能會走向“滅絕”的邊緣，只有保護好它們，它們數量才能慢慢恢復起來，到時魚多了，自然又會給釣了， 所以我們還是自覺遵守吧。

中國漁政是國內權威機構，它們這樣做，肯定有它們道理的，我相信它們再發布信息前，肯定也是有認真做過調查的，不會無緣無故突然實行的，所以我們作爲一名釣魚人， 我們應該遵守，既然不給釣，不給吃，那我們以後垂釣時，就儘量避開這些保護魚類了。

釣那些普通魚類， 普通魚類品種還是特別多的，數也數不過來，所以我們也沒必要擔心會沒魚釣，當不小心釣到保護魚類時，要及時放生，我們要好好保護它們，讓它們好好繁衍生息。

總結: 保護稀少淡水魚類是勢在必行的，我們作爲一位釣魚人，也要做合格的釣魚人，當國家出臺政策保護哪些魚類時，哪些魚類不給吃，哪些魚類不給釣時，我們都應該遵守，當不小心釣到它們時，也要第一時間把它們放回水裏，千萬不要傷害它們，讓它們繼續繁衍生息，讓我們以後子孫後代也可以看看它們。

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10種吃不起的淡水魚，釣到這些魚你就賺大了

黑龍江鰉魚

這種魚類分佈在東北的黑龍江，恐怕很多人都沒有聽說過這種魚。鰉魚屬於大體型魚，能長到五六米長，重可達1000千克。其肉味鮮美，營養豐富，魚的軟骨具有保健功能，鰉魚的魚子醬更是佳品，被稱之爲“黑色黃金”。

如此珍貴，價格當然不便宜，10斤以下鰉魚的零售價是25元/斤，10斤以上的要賣30元/斤。鰉魚越重單價越高，在2016年，一條重14.4斤的鰉魚，賣出了398元一斤的天價，遠超工薪階級的承受能力。而純野生的鰉魚是國家二級野生保護動物，有錢都吃不到。

廣西芝麻劍

芝麻劍屬於廣西特產，北方人很少聽說，它也是國家二級野生保護動物。芝麻劍味道鮮美，受到很多人喜愛，因此被過度捕撈，生生把它們變成了國家保護動物。但因爲利益過高，仍然有人鋌而走險非法盜捕，因此鋃鐺入獄。

芝麻劍不能被人工繁殖，因此養殖的人很少，每年的產量很少，因此即使是養殖魚價格也很高，能達到10-150元每斤，平常人想要吃上一頓，要花上小半個月的工資。

大理裂腹魚

大理裂腹魚也屬於很少見的魚類，而且是國家二級保護動物，大理裂腹魚體長180～285毫米。頭小，嘴略尖，身體側扁或略側扁，背緣隆起，腹部滾圓像一張弓，因此又被稱爲大理弓魚。

大理裂腹魚很早就被確定爲國家保護動物，雖然已經可以成功進行人工繁殖，但還不能大量人工養殖，因此買不到，想吃也吃不到。

泰山赤鱗魚

泰山赤鱗魚長年生活在泰山的山澗溪流中，在泰安可謂家喻戶曉，向來被喻爲泰山名產、泰山一絕，在明清時期更是成爲皇家貢品。泰山赤鱗魚生長緩慢，3年才能長10釐米，15年才能長到20釐米，因此價格極高，20釐米長的魚，在飯店要價2000元，真不是一般人能吃的起的。

野生的泰山赤鱗魚屬於國家二級保護動物，想買都買不到，好在這種魚現在可以養殖，現在泰安地區有不少人在養殖，產量也不錯，狠狠心可以去嘗一嘗。

長江刀魚

長江刀魚，學名長頜鱭，含有豐富的蛋白質、脂肪，肌肉氨基酸，味道鮮美，與河豚、鰣魚並稱“長江三鮮”，且名列首位。因此受到很多人喜愛，被瘋狂捕撈，現在已經禁止捕撈。

現在我們想吃長江刀魚，只能吃到養殖魚了，但是養殖魚價格也不便宜，一斤魚價格超過6000元，吃完了它，恐怕我們接下來幾個月都要吃土了。

松花江翹嘴紅鮊

這種魚和常見的翹嘴不同，它們體型稍小，但是味道卻比翹嘴好很多。松花江翹嘴紅鮊聽說過的比較少，更多的是生活在長江流域的翹嘴紅鮊，是著名的“太湖三白”之一。杜甫在其詩中曾形容“白魚如切玉”，在唐代時就以“湄沱之鯽”名揚九州。它是淡水魚中之貴族，歷朝歷代都被選爲皇室貢品。

這種魚我們還可以釣到，價格在每斤十幾元，普通人還可以接受。

松江鱸魚

松江鱸魚屬於近岸海水魚，不過幼魚期和生長期都會在淡水中進行。松江鱸魚自古以來就是一道美味，晉代張翰在洛陽做官，到了秋天吃貨屬性發作，特別想吃家鄉的蓴菜燉鱸魚，於是辭官回家吃魚去了，後來，“蓴鱸之思”成了思念家鄉的成語。

松江鱸魚味道如此之好，自然逃不過人類的毒手，隨着生活環境的惡化和過度捕撈，野生鱸魚岌岌可危，已經被列爲國家二級保護動物。養殖的鱸魚價格也到達兩三千元一斤，實在是吃不起。

軍魚

即光倒刺䰾，主要分佈在長江以南，屬於肉食性魚類，味道鮮美，肉質很好。軍魚對於生活的水質要求很高，野生魚很難見到。

軍魚外表有點像草魚，但是價格卻是草魚的20倍以上，一般養殖的軍魚價格在三四十元。這個價格雖然不低，但還不像鱸魚、長江刀魚那樣讓人望而卻步，想嚐鮮的朋友們可以試一試。

太湖銀魚

“太湖三寶”之一，身體偏長略微有點圓，細嫩透明，色澤如銀，因此得名太湖銀魚。銀魚營養豐富，肉質細膩，潔白鮮嫩，無鱗無刺，無骨無腸，沒有腥味，含多種營養成分，被稱之爲“魚參”。

太湖銀魚價格還不算高，一般在四五十元一斤體型越大價格越高，喜歡的朋友可以買那種體型小的魚嘗一嘗。

鰣魚

“長江三鮮”之一，味道非常鮮美，因爲長江水體污染日趨嚴重，加上捕撈強度過大、尤其是對幼鰣魚的過度捕撈，均造成了鰣魚趨於滅絕，現在屬於國家保護動物。

不過現在還可以買到養殖的鰣魚，但是價格不菲，即使是養殖魚也要幾千元一斤，而且很難買到。

以上10種價格昂貴的魚類，不知道釣友們吃過幾種，又釣到過幾種呢？

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一、尤其是這7種魚很傷身，非但不能補身體，反而危及生命

1、方頭魚

生活中許多人都喜歡吃方頭魚，認爲其肉質細膩、鮮嫩，且營養價值極高。但事實真的如此嗎？據調查，方頭魚這種魚類的含汞量是最高的。如果人體攝入過多的汞，很容易引起汞中毒現象。所以說，最好建議大家少吃這一種魚類，避免造成汞中毒現象。

尤其是對於孕婦和小孩這些人羣來說，吃方頭魚百害而無一利。如果孕婦長期吃方頭魚進行補身體，則很容易導致腹中胎兒的中樞神經系統受到損壞,嚴重一點的，甚至會連續出現腹部隱痛的情況，不利於胎兒的正常發育。

對於小孩子來說，方頭魚吃多了則會在很大程度上影響其身體正常發育。不僅起不到補腦的作用，還會加大程度地影響其智商。所以，爲了自己以及家人的身體健康不受其危害，最好選擇魚類的時候，儘可能跳過方頭魚。

2、旗魚

旗魚又稱作爲芭蕉魚。旗魚是屬於洄游性的魚類，它的外形看起來非常扁。生活中許多人都喜歡吃旗魚，認爲旗魚吃起來肉嫩肥美，是一種營養價值極高的高級魚類食材。

旗魚的肌肉比較發達，所以其肉質比較多，它的營養價值也是極高的。對於旗魚的烹飪方法有很多種，一般人們都喜歡將它做成生魚片、煎食以及煉製品等。

旗魚在我們生活中是屬於大型掠食性魚類，它的體型看起來非常大，其生存的週期也很長。所以，這種魚類體內富含的汞元素自然就會比較高。所以建議父母再給孩子選魚類補身體時，儘量避開旗魚。

3、箭魚

箭魚屬於食肉種類，它體內含有大量污染物質“甲基汞”，這種物質食用過多會導致身體出現問題。當人體攝入過多的甲基汞，則會引起一系列的.疾病發生。尤其是對於年齡較小的孩子來說，萬萬不可食用箭魚，如果攝入過多則會導致中樞系統出現一些中毒反應，嚴重的甚至會危害及生命安全。

4、羅非魚

羅非魚與我們生活中常見的鯽魚有幾分相似。不過，羅非魚體內所含的汞量比鯽魚多出了許多倍。由於羅非魚的成長週期與其它魚類相比，相對來說成長的週期較長一些。如果想給孩子補身體，最好越過羅非魚，建議大家不要食用，尤其是孕婦、小孩等人羣切記不能食用。

長期食用羅非魚其危害性非常大，尤其是那些長期在臭水溝里長大的野生羅非魚，它們體內所含的汞元素會更高，其毒害性非常大，對人體的危害也是更大的。

5、大眼金槍魚

大眼金槍魚是屬於金槍魚類當中的一種魚，生活當中，許多人都喜歡吃大眼金槍魚。尤其是日本人對其愛不釋手，隨手就能夠將其做成一道味道鮮美的食物。大眼金槍魚與其它的金槍魚不同，它體內所含的汞含量遠遠超過其它金槍魚。

雖然大眼金槍魚的味道非常鮮美，但並不適合食用。尤其是對於小孩子來說，大眼金槍魚當中所含的汞元素會給他們身體帶來很大的負擔，輕微的出現中毒現象，嚴重時可危機至生命。

大眼金槍魚的體型比較大，據瞭解，一條成年的金槍魚體長能夠長達兩米多，它們的體重甚至會高達150公斤以上。這一種魚類，在其它國家，父母大多都是嚴禁給孩子食用的。所以，爲了自己與孩子的健康，還需謹慎起來，千萬別再亂補身體了。

6、馬林魚

馬林魚的體型比較大，主要分佈在熱帶地區。馬林魚的外形尖尖的，前面還有一條長長的刺。這種魚類適合燉煮，煮熟時肉質鮮嫩爽滑。雖說其味道非常鮮美，但並不適合長期食用。馬林魚不僅含汞量非常高，同時部分人羣食用以後常常會出現嚴重的過敏反應。

像這種魚類，非常不適合人類食用。建議那些喜歡吃馬林魚的朋友，一定要適可而止，千萬別等到哪一天身體出現異常了再來後悔，說不定身體各方面都已經造出了不同程度的損傷。

7、醃過的鹹魚

在我們國家，大部分人都喜歡吃醃製的食物。許多父母認爲，只要是魚類，不管怎麼做都是非常有營養的，總是做一大堆鹹魚給孩子進行補身體。

鹹魚的工藝相對來說比較簡單，只需要用鹽進行醃製，隨後曬乾即可。而這種醃製魚的危害，對於任何人來說都是非常大的。過多地食用醃製物品，會給身體帶來一系列的疾病影響。

因爲醃製物都是需要大量鹽進行醃製，屬於高鹽食物。然而高鹽食物最容易導致人體出現健康問題。當人體攝入過多的食鹽，人體吸收不了的部分食鹽就無法正常排出體外。然而這些無法排出的食鹽就會進入人體的腎臟功能進行排泄。當大量高鹽進入腎臟功能時，則會引起腎臟功能運行異常，最後加重腎臟負擔，引發一系列腎臟疾病的發生。

建議那些喜歡吃鹹魚的人羣，在平日生活中注意適量食用。實在是想吃，務必將鹹魚進行多次清洗，這樣能夠減少對身體造成的危害。