各種淡水魚的營養價值及功效
本文已影響1.62W人
本文已影響1.62W人
各種淡水魚的營養價值及功效,魚是優質蛋白質的良好來源,其肌纖維很短,水分也很多,入口肉質細嫩,深受大家喜愛。淡水魚隨着飲食營養學的傳播也開始受到大家的關注,介紹各種淡水魚的營養價值及功效。
各種淡水魚的營養價值及功效1
一、胖頭魚
胖頭魚也叫鱅魚,其味甘、溫性,能具有養胃 、滋陰養血、止咳化痰、止喘的功效。適用脾胃虛弱、咳嗽痰多、咳嗽等病症。
體質虛寒的人最好是多吃胖頭魚的剁椒魚頭,它的`清補實際效果非常好,還能具有治療耳鳴、頭暈眼花的功效。咳嗽痰多、眩暈的人可以用胖頭魚和核桃肉一起烹煮。
二、草魚
草魚味甘、溫性,有健脾補血脾、利溼消腫、清熱去火、通脈下乳等作用,能夠 醫治水腫、肝腹水、孕婦乳少、胃下垂、脫肛等症狀。肝腹水病人用鮮草魚與紅小豆共熬湯服用有功效。
用新鮮草魚與豬腳同煨,連湯服用,能冶療孕婦少乳。草魚油有益於心腦血管病作用,還可減少血液黏度,推動血液循環系統。
三、鯽魚
鯽魚味甘、性溫,有健脾養胃、有利排尿消腫、止咳平喘、養胎催乳、清熱去火等作用。適用水腫、咳嗽、喘氣、胎動不安、小兒驚風、癲癇等症狀。除此之外,因爲鯽魚的眼底黃斑上帶有很多的維生素D,因而,吃鯽魚雙眼明目地實際效果特別好。
鯽魚與東瓜、蔥根熬湯服用,治腎炎水腫。大鯉魚留鱗去腸雜煨熟分服之,治黃疸。用活鯽魚、豬腳熬湯服用治孕婦少乳。鯽魚與枇杷葉末少量熬湯服食,治咳嗽氣喘。咳嗽、喘氣時,能用鯉魚頭一個,與姜、醋、蒜末同煮,吃後能具有一定的減輕功效。身患癲癇的人,則可以用鯽魚腦或人體脂肪熬粥服用。
四、鮎魚
鮎魚味甘、溫性,有溫中養血、養胃、滋養皮膚等作用,是溫中補氣血健康養生食品。能具有去除腸胃涼氣、利溼、止咳化痰的功效。
常見於脾胃虛寒、水腫、咳嗽、喘氣等病的治療。吃鮎魚能緩解胃疼,特別是在適用胃寒疼痛或由消化不良造成的慢性胃炎。水腫病人能用鮎魚一條,加赤小豆30克烹煮。
五、鯉魚
鯉魚味甘、溫性,有養胃、舒肝袪風等作用,是溫中滋陰養血的健康養生食品。適用脾胃虛弱、胃痛、頭痛等症狀。常吃草魚頭還能夠增智、益腦。
胃痛的人能用鯉魚一條,加肉豆蔻、白蔻各3克同煮;頭痛的人則最好用鯉魚加蔥或香萊同煮,能開醫治功效。
六、鯽魚
有健脾利溼,去瘀生新、清熱解毒袪風、補虛等作用。鯽魚與生薑紅棗烹煮對醫治肺結核有輔助功效。鯽魚與老紅糖燉服能冶療腎炎。孕婦食清蒸黑魚可催奶補血補氣。
各種淡水魚的營養價值及功效2
1、鯽魚:益氣健脾,利尿消腫、清熱解毒、通絡下乳等。鮮鯽魚與赤小豆煮湯,每天1次,可消慢性腎炎、肝硬化引起的水腫;鯽魚加紅糖燉,常吃能滋陰補肺,益氣化痰;鮮鯽魚與豬蹄同煨,連湯食用,可治產婦少乳。
2、鯉魚:健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等。鯉魚與冬瓜、蔥白煮湯,可治腎炎水腫;《食療本草》、《本草綱目》均記載赤小豆和鯉魚煮爛吃,可治腳氣和水腫;大鯉魚留鱗去腸雜煨,可治黃疸;活鯉魚和豬蹄褒湯服用,可治產婦少乳;鯉魚與川貝末煮湯服用,可治咳嗽氣喘。
3、草魚:廣東民間用草魚與油條、蛋、胡椒粉同蒸,可益眼明目。動物實驗表明,草魚膽有明顯降壓、祛痰及輕度鎮咳作用,適合老年人溫補健身。
4、鮎魚:營養豐富,肉質細嫩,刺少,易消化,特別適合老人和兒童。
草魚的營養價值及功效是什麼
水果的營養價值及功效
巴沙魚營養價值及功效
鮑魚的功效與作用及營養價值
水果的營養價值及功效圖片
鮑魚營養價值及功效作用
鮎魚的營養成分 鮎魚的營養價值及功效
淡水魚的營養價值
三文魚的營養價值及功效與禁忌
營養價值最高的淡水魚是什麼魚
鱈魚有刺嗎 鱈魚的營養價值及功效
魚的營養價值及功效 魚的營養價值及功效是什麼
水果的營養價值及功效與作用
鱸魚的營養價值及功效 鱸魚有魚鱗嗎
魚的營養價值及功效與作用
黑魚的營養價值及功效
草魚的營養價值和功效及禁忌
三文魚的營養價值及功效與作用
水蜜桃的營養價值及功效
各種魚的營養價值排行
眼霜和眼膜哪種效果更好 各有各的功效
帶魚的營養價值及功效與作用
鮑魚的功效和作用及營養價值
鮁魚的營養價值及功效與作用 鮁魚是海魚還是淡水魚
鮑魚的營養價值及功效:鮑魚的選購及最佳吃法
帶魚的營養價值及功效禁忌
深海魚的營養價值及功效與作用
帶魚的營養價值及功效有哪些
草魚的營養價值及功效與作用
5種常見蘑菇的獨特功效以及其營養價值
紅燒帶魚的營養價值及功效
刀魚多少錢一斤 刀魚的營養價值及功效
孕婦吃帶魚的營養價值及功效