帶魚的營養價值及功效有哪些
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帶魚的營養價值及功效有哪些,帶魚很多人都愛吃,因爲它肉嫩體肥、味道鮮美,而且除了中間的一條大骨外就沒有其他的刺了,吃起來十分方便。 那麼帶魚的營養價值及功效有哪些呢?
帶魚的營養價值及功效有哪些1
營養價值
1、帶魚的脂肪含量高於一般魚類,且多爲不飽和脂肪酸,這種脂肪酸的碳鏈較長,具有降低膽固醇的作用;
2、帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6-硫代鳥嘌呤,對輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益;
3、經常食用帶魚,具有補益五臟的功效;
帶魚的功效與作用
1.預防癌症
帶魚含有豐富的硒,這種礦物質有抗氧化能力,並且對於預防肝病意義重大,足夠量的硒攝入可以極大的降低肝癌發病率。
2.提高智力
帶魚有一定的脂肪含量,但不高。這些脂肪絕大部分是Omega-3系列多不飽和脂肪,其中包括DHA和EPA,對於腦部發育,提高智力有很好的`幫助。
3.預防心血管疾病
可以幫助我們降低血壓和血脂,對心血管系統有很好的保護作用,有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養髮健美等作用。
帶魚的營養價值及功效有哪些2
帶魚的營養價值
1、帶魚的脂肪含量高於一般魚類,且多爲不飽和脂肪酸,這種脂肪酸的碳鏈較長,有降低膽固醇的作用。
2、帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6-硫代鳥嘌呤,對輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤有益。
3、帶魚含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養髮健美。
4、帶魚中所含的`碘,除具有維持甲狀腺功能外,還具有促進機體新陳代謝。
帶魚的功效有哪些
1、帶魚性味甘溫。具有補益五臟、養肝補血、祛風殺蟲、暖胃潤膚、抑制血小板凝聚、降低血壓、降低膽固醇及健腦、防止大腦衰退的功能,對防治高血壓、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病、腦血栓形成以及糖尿病、癌腫等症,有較好的食療功效。
2、帶魚中所含有的優質蛋白質,由於質地細膩、柔嫩,較家畜、禽動物肉的蛋白更利於被機體消化、吸收和利用,不僅對青少年和兒童有促進生長髮育作用,而且對中、老年人有促進強身健體、益壽之效。
3、帶魚中所含的碘,除具有維持甲狀腺功能外,還具有促進機體新陳代謝的作用。魚鱗中提取的6一硫代鳥嘌呤物質,對抗癌有奇效。臨牀用於治療急性白血病、胃癌、淋巴腺癌等症,都取得了較理想的效果,並有提高機體免疫力、增強體質、抗疲勞的作用。
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