運動後能吃東西嗎?運動前後補充能量更易瘦
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【導讀】:不少MM爲了達到最佳瘦身效果,運動前後也極力剋制飲食。其實運動前後補充能量才更有利於減脂增肌哦!尤其是運動後的半小時內是身體的黃金補充期。
補充能量更利於減脂增肌
許多人爲了減肥,運動前後都不敢吃東西,或是隻吃蛋白質。臺北醫學大學保健營養系助理教授吳映蓉表示,運動前後都要吃,而且要吃碳水化合物,才能真正“增肌減脂”。
臺灣近年吹起一陣運動風潮,但要真的瘦的健康、養成良好體態,一定要搭配良好的飲食,尤其運動前後都要吃,才能增加身體的肌肉。
運動時,人體會消耗肝醣作爲能量來源,如果不事先補充肝醣,身體反而會消耗肌肉,導致動的越多、肌肉減的越多,容易復胖。
運動前後都應補充食物
建議運動前應補充優質的碳水化合物,包括地瓜、玉米、馬鈴薯等都是不錯的選擇。如此一來,可以提升肌肉內的肝醣,讓運動可以更持久。
運動完後,許多人以爲最好忌口,才能達到瘦身效果。吳映蓉卻認爲一定要吃,且碳水化合物和蛋白質應達到3比1至4比1。
吳教授解釋,運動後尤其是做重訓,身體會需要修復肌肉,此時吃下的東西會幫助長肌肉,而不是長脂肪。進食碳水化合物,可以幫助身體分泌胰島素,進而刺激肌肉的形成,因此運動完後一定要補充。
運動後的半小時是“黃金補充期”
擁有美國體能專家執照的藝人戴祖雄說,運動後有所謂的“黃金補充期”,他都會盡量在半小時內進食,讓身體“補回來”。飲食的份量視運動強度、個人體重而定,以他爲例,重訓後會吃一個鮪魚三明治、一條蔬菜棒,以及一小瓶的無糖優酪乳。
北醫大保健營養系主任謝榮鴻說,臺灣健身教練較缺乏營養學知識,傳遞的觀念可能是錯誤的。他認爲運動的重點不在減重,而是養成良好的體態,其中關鍵就是增加肌肉量。
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