葵花籽有什麼好處
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葵花籽有什麼好處,葵花籽爲向日葵的果實,含豐富的鉀元素對保護心臟功能,葵花籽也是我們日常生活中很喜愛的零食,多吃葵花籽對身體是有好處的,那麼葵花籽有什麼好處呢。
葵花籽有什麼好處1
經常吃葵花子的好處有哪些?
葵花籽含豐富的脂肪油,其中有多量亞油酸,尚有磷脂,β谷固醇等甾醇;又含蛋白質、糖類和檸檬酸、酒石酸、綠原酸等有機酸及胡蘿蔔素等。豐富的鐵、鋅、鉀,鎂等微量元素,使葵花籽具有預防貧血等作用,它也是維生素B1和維生素E的良好來源。每天吃一把葵花籽能滿足人體一天所需的維生素E。對安定情緒、防止細胞衰老、預防成人疾病都有好處。具有治療失眠、增強記憶力的作用。對癌症、高血壓和神經衰弱有一定的預防功效。葵花籽中有大量的食用纖維,每7克的葵花籽當中就含有1克,比蘋果的食用纖維含量高得多。美國癌症研究所在證明,食用纖維可降低結腸癌的發病率。葵花籽中鐵的含量是葡萄乾和花生的2倍,所以也可預防貧血的發生。葵花籽的蛋白質中含有精氨酸。精氨酸是製造精液不可缺少的成分。因此,處在生育期的男人,每天食用葵花籽對身體是非常有好處的。
特別是在冬天的時候,太陽的光照相對來說比較少,使人們的心情受到了影響,非常容易引發或加重抑鬱症。經常進食富含B族維生素的食物,對改善不良情緒及抑鬱症將大有裨益,而葵花子中就含有大量的維生素B8。美國生物學證實葵花子能輔助治療抑鬱症、神經衰弱、失眠症等,還能增強人的記憶力。可見,經常吃點葵花子,即使在寒冷的冬季,也能讓心情充滿陽光。
經常吃葵花子的壞處有哪些?
葵花子不宜多吃,吃時最好用手剝殼,因爲用牙嗑,容易使舌頭、口角糜爛,還會在吐殼時將大量津液吐掉,使味覺遲鈍、食慾減少,甚至引起胃痙攣。津液有助於清除口腔食物殘渣,減少細菌繁殖和發酵,並能保護口腔黏膜。
據測定,每天嗑250克葵花子,就會失掉2500克津液。難怪人們嗑葵花子後,總是感到口乾舌燥。另外,患有肝炎的病人,最好不要嗑葵花子,因爲它會損傷肝臟,引起肝硬化。大量嗑瓜子兒會嚴重耗費唾液,久而久之會影響人的口腔健康,甚至會影響消化。瓜子兒一次不宜吃得太多,以免上火、口舌生瘡。
葵花籽有什麼好處2
吃葵花籽的好處
葵花籽本身營養就很高,其中所含有的維生素、蛋白質、油類含量都屬佼佼者。 (每天吃一把葵花籽對安定情緒、防止老化、預防成人疾病有益; 能治失眠、增強記憶力;預防癌症、高血壓、心臟病等)。
“嗑”更讓人受益頗多,畢竟能增強消化功能,這是因爲葵花籽的香味刺激了舌頭上的“味蕾”,使它呈興奮狀態,傳至消化器官,各種消化酶的唾液、胃液等的分泌相應地旺盛起來,無疑利於消食化滯。飯前嗑,促進食慾;飯後嗑,促進消化食物。尤其是在吃了油膩的食物後嗑一 把葵花籽,好處更大。
飯後嗑葵花籽好,因爲葵花子與西葵花籽都富含脂肪、蛋白質、鋅等微量元素,可增強消化功能。嗑葵花籽能夠使整個消化系統活躍起來。葵花籽的香味刺激舌頭上的味蕾,味蕾將這種神經衝動傳導給大腦,大腦又反作用於唾液腺等消化器官,使含有多種消化酶的唾液、胃液等的分泌相對旺盛。
除富含不飽和脂肪酸外,葵花子中還含有多種維生素、葉酸、鐵、鉀、鋅等人體必需的營養成分。葵花子當中有大量的`食用纖維,每7克的葵花子當中就含有1克,比蘋果的食用纖維含量比例高得多。美國癌症研究所在有關實驗當中已經證明,食用纖維可以降低結腸癌的發病率。葵花子當中鐵的含量是葡萄乾和花生的兩倍,所以也可以預防貧血的發生。另外還有一點,就是在葵花子的蛋白質當中含有精氨酸。精氨酸是製造精液不可缺少的成分。因此,處在生育期的男人,每天食用一些葵花子對身體是非常有好處的。
葵花子當中維生素E的含量非常高,每個人每天只要食用一把葵花子,就可以滿足人體一天維生素E的需要量。身體正常的人,每天多吃一些葵花子對補充身體內的維生素是有好處的。身體正常的人,每天吃50克左右的葵花子,就可以滿足補充體內維生素的需要。
吃葵花籽的壞處
原來,葵花籽中含有很高的鹽分,鹽的成分主要爲氯化鈉,鈉鹽進入人體後會引起水鈉瀦留,而血壓升高其中的一個重要因素就是水鈉的滯留。這也是高血壓病人爲什麼被要求低鹽飲食的道理。
每100克花生(去皮)含589千卡熱量,每100克葵花籽(去皮)(包括葵花子、西葵花籽)所含熱量大於570千卡,比同等重量的米飯、豬肉、羊肉、雞鴨肉所含熱量高。不加限制地食用花生和葵花籽會增加熱量和脂肪攝入,使體重增加、血脂升高,不利於血糖和血壓的控制。
多味葵花籽是葵花籽加香料、食鹽、糖精製成的。香料有天然香料和人工香料兩大類。天然香料如茴香、花椒等都含有微量黃樟素。人體攝入黃樟素多了,會引起肝臟病變。市面上售的多味葵花籽,多數用的是人造香料。人造香料是從石油或煤焦油中製取的,有一定的毒性。人的脣、舌經常接觸滲透性較強的糖精是有害的。多味葵花籽在高溫中易氧化,多食容易使人衰老。所以多味葵花籽不宜過多食。
如果葵花籽吃多了,可能會出現“葵花籽牙”、舌頭腫痛、腹部不適、消化不良等“葵花籽病”。這是因爲長期用牙嗑葵花籽,長時間的咬切使上前牙切緣的某些區域牙釉質完全被磨耗,使牙齒出現小缺口,嚴重時部分牙本質暴露。由於磨損到牙本質,患者咬硬物,喝過冷或過熱飲料時會出現痠痛,有的由於過度磨損使牙髓暴露,出現牙髓病和根尖周病。嗑葵花籽的過程中會大量地帶走人們的唾液,而大量缺乏唾液對人體健康是有威脅的,有可能造成味覺遲鈍、食慾減退甚至引起胃痙攣。如果一次嗑葵花籽量太多,持續的時間又長,葵花籽與舌頭反覆摩擦,還可能引起舌尖部腫痛、起血泡等現象以及其他的口腔疾病。另外,過量食用葵花籽,空氣會不斷隨着咀嚼、吞嚥進入胃腸,引起腹部不適,影響食物的正常消化,導致消化不良等疾病。 因此,營養師建議,吃葵花籽一定要適量,儘量少選用炒葵花籽,如果吃最好用手剝殼,或使用工具協助剝殼,以免因爲經常用牙齒嗑葵花籽而損傷身體。如果得了“葵花籽病”,除了對症處理以外,最重要的還是要少吃葵花籽。
葵花籽有什麼好處3
葵花籽的功效與作用
葵花子具有補血養血、調理腸胃、補氣益氣、提高免疫力、增強記憶力、開胃消食、降血壓、抗衰老、降低膽固醇的作用。葵花籽兒含有豐富的元素,對保護心臟,預防高血壓有益處。葵花子含有豐富的維生素e,有防止衰老,提高免疫力,預防心腦血管疾病的作用。葵花籽還有調節細胞的代謝,有助於催眠。患有肝炎的病人不要吃葵花子。
葵花籽有什麼作用
預防冠心病,抗皮膚老化。葵花籽含有豐富的維生素e,每天一把葵花籽就能滿足人體對維生素e的需要,葵花籽還含有其他的維生素鐵、鋅、鉀、鎂等礦物質,葵花子也有助於降低人體血液膽固醇水平,對於貧血、動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病有一定的預防功效;葵花子的營養非常豐富,有很好的抗皮膚老化的功效,起到一定的緊緻皮膚、美容養顏的功效,葵花籽對安定情緒、防止細胞衰老,預防成人疾病都有很大的好處。
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