缺營養的怎樣才能補營養

缺營養的怎樣才能補營養，在我們平時的日常生活當中，營養攝取是很重要的，這關乎我們身體各項機能的健康狀態，日常飲食就是我們獲取營養的主要來源，以下缺營養的怎樣才能補營養。

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若要快速補充營養，就需要在醫生的指導下服用蛋白粉，因爲蛋白粉是一種能夠快速補充人體所需營養的營養品，在日常飲食中，還需要多吃富含蛋白質和維他命的食物，如多吃豆製品，以及蛋類食品等。但是無論是哪一種食物補充營養都要選擇少食多餐，避免暴飲暴食，平時還可以多吃一些奶制食品，或者是胡蘿蔔、番茄、魚肉等多種食物來補充營養，平時還要多注意休息，保證充足的睡眠，多做戶外運動，增強自己的抵抗力。

營養不良應該怎麼補

營養不良是常見的一種疾病，這種疾病給人們造成很大的危害，所以一旦發現自己營養不良的時候，不僅需要及時的通過一些藥物來進行調理，還需要通過一些營養物質，肉類，蔬菜等食物來進行調理，儘快的恢復健康的身體。

營養對人們來說是非常的重要，我們每天吃的東西被人體吸收，主要就是吸收裏面的營養物質，然後被身體利用，爲身體提供能量，幫助我們進行各種各樣的活動，身體活動，腦力活動，當營養不良的時候，身體會逐漸的消瘦，而且整天沒有精神去學習和生活，使生活質量嚴重的下降，給我們造成極大的危害。

當出現營養不良的時候，我們一方面需要積極的去醫院進行治療，通過一些藥物來調理，儘快的補充身體缺少的一些營養物質和微量的.元素，同時更加重要的就是飲食方面的補充，蛋白質是維持身體健康的重要的一種營養素，如果攝取不足，就會使體力下降，抵抗力也會逐漸的減弱，在補充蛋白質的過程中，不僅僅需要多吃肉，還需要多吃一些含豐富大豆蛋白的豆製品還有蛋類，這些食物對於補充蛋白質都是非常好的食物。

營養不良的時候各種微量的元素都會有所缺乏，如果缺鐵就會造成食慾減退，渾身無力，這樣會使營養不良更加的嚴重，補鐵不僅僅需要多吃五穀雜糧，還需要多吃一些肝臟，和肉類，還可以多吃一些紅棗和葡萄乾等食物，平時還可以多吃一些花生，核桃等含有豐富的鋅元素的食物，鋅可以幫助我們大腦和智力的發育，還能使我們更加的有活力，還能夠增強身體內部的抵抗力。

通過上面的敘述，我們可以瞭解到日常的生活中營養不良的患者需要多吃的一些食物，來儘快的補充身體缺少的物質，同時不管是否是營養不良，都需要注意補充各種物質，每天需要注意一日三餐，多吃新鮮的蔬菜和水果。

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三個食補方快速補充營養

1、板栗紅棗雞湯

食材：土雞、板栗、紅棗、杏仁、核桃仁、生薑、鹽。做法：把雞洗淨切好，其它是食材也洗乾淨，板栗、杏仁、核桃仁去外皮，紅棗去核，生薑切片。鍋中加水燒開後，加入雞肉、紅棗、杏仁、生薑大火煮開，然後慢火燉1個小時，加入核桃仁、栗子繼續燉1個小時，加鹽調味食用。

2、黃瓜釀肉

配料：五花肉、黃瓜、香菇、雞蛋、蝦皮、油、鹽、澱粉、蔥。做法：黃瓜洗淨去皮，切成2釐米厚的圓厚塊，把中間的瓜囊取出備用。香菇洗淨切碎，蝦仁浸透瀝乾水份後也切碎。豬肉洗淨剁成泥，加入香菇、蝦皮、鹽、澱粉、雞蛋液，然後攪拌均勻醃製入味。將調好的餡料塞進黃瓜段裏面，擺在碟子上，放入籠中蒸熟，出鍋後撒上蔥花，澆上熱油食用。

3、五彩豆腐

食材：豆腐、新鮮香菇、雞蛋、青豆、番茄、油、鹽。做法：豆腐切成丁放進沸水裏面焯水撈出，青豆入鍋煮熟撈出。西紅柿洗淨去皮切粒，香菇洗淨切丁，雞蛋攪拌成蛋液，加入鹽、香菇、西紅柿、青豆拌勻。鍋內放入油燒熱，加入混合好的雞蛋液、豆腐丁翻炒，加入少許鹽、味精調味就可出鍋。

營養不良的人應該確保每一天主食的攝入量，每日要吃2兩瘦肉、2個雞蛋、一盒牛奶，一週要吃3—4次魚，牡蠣可以補鋅，適當食用是很有益的，可以補充營養。同時，還應該增加胡蘿蔔、豬肝、水果等食物的攝入量。

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補營養做好三件事

“補充營養”是補充單一的維生素、蛋白質、膳食纖維？其實單一營養研究已向系統營養研究轉變，供給原則是：種類全面、比例適當、數量充足、供求平衡。系統營養補充，需蓋好“三層樓”。

第一層：基礎性營養

保障人基本生存的營養

名詞解釋：人體是由細胞構成的，人體整體的功能是由所有細胞共同完成的，在這個過程中需要基礎性營養素的系統供給，6大類42種必需性營養素大多屬於基礎性營養，包括糖類、脂類、蛋白質以及維生素、礦物質等；這些營養素短期缺乏會導致疾病，長期缺乏會導致死亡。

我們應該吃什麼？《皇帝內經》給我們的飲食建議就是最傳統的系統營養觀。

“五穀爲養，五果爲助，五畜爲益，五菜爲充，氣味合而服之，以補精益氣。”

北京市營養源研究所總工程師、《系統營養論》專著作者蔣峯解釋，我們的祖先從營養的角度把食物分爲四大類：五穀、五果、五畜、五菜。這個“五”在中國傳統文化中是指“多”，這也在告訴我們飲食要注意食物多樣性原則。

其中的“養、助、益、充”，則是從食物的營養作用角度來講，不同的食物營養價值不同。這些是老祖宗的觀點。

蔣峯教授指出，“科學研究發展到現在，生命的本質是細胞利用營養素的新陳代謝，這是學界的共識。”而我們的細胞需要的就是全面、系統的營養，只有滿足它，才能讓它更好地發揮作用，保證我們的身體健康。

第二層：功能性營養

保障特定組織和器官功能的營養

名詞解釋：人體不同的細胞相互關聯構成了人體組織和器官，每個正常的組織器官都有其相對固定的營養比例關係。比如，肌肉營養需要更多蛋白質，骨骼營養需要更多鈣離子，紅血球營養需要更多鐵離子等。

“如果就肝病來講，你會發現肝硬化的病人跟正常人吃一樣的膳食，對於病人來說，其他營養成分是夠的，但是脂肪和某些營養素會缺乏，而且這是一個緩慢的過程，病人自己不覺得。”北京佑安醫院重症肝病科主任孟慶華提醒大家重視。

她舉例，比如，B族維生素缺乏，可能引起腹水感染和覆蓋，那就是腹膜炎的症狀。

還有，鋅和硒的缺乏，如果有傷口需要修復，這兩種營養素的補充也是非常重要的。

因此，很多學者認爲，應該把營養不良作爲很多肝病的併發症之一。

不同的組織和器官，都有不同的營養需求，只有滿足了這個功能性的針對的營養需求，才能給組織和器官的正常運轉與康復提供保障。

第三層：調節性營養調節人體新陳代謝的營養

名詞解釋：細胞正常的新陳代謝過程中，除基礎性營養、功能性營養以外，還需要一些調節人體代謝的營養物質的參與。包括42種必需營養素的單一性使用，以及

黃酮類、皁甙類、多糖類各種植物化學物質。

食物中還有一些物質很神奇，它不一定是人體必需的，但是用於調節人體健康非常有益。

首都醫科大學基礎醫學院教授溫銘傑指出，免疫系統分佈於全身，除了要駕好“調（調整平衡心態）、養（保持系統營養）、防（積極預防疾病）、休（保證良好休息）、練（適度鍛鍊）”這五駕馬車外，還需要適時補充一些調節性的營養物質，比如灰樹花、香菇等真菌多糖以及牛磺酸等各類植物化學物質，利用這些物質來促進免疫系統的提高和完善。