黑麥汁的功效與作用

黑麥汁的功效與作用，黑麥汁很多人對它都不熟悉，黑麥汁是用黑麥加工成的一種飲品，黑麥原產於西南亞，後來才引入到世界各地，與小麥相似，它的營養價值比小麥高很多。看看都有哪些功效與作用。

黑麥汁的功效與作用1

黑麥汁的功效與作用

1、黑麥汁能補充營養

補充營養是黑麥汁最重要的功效之一，它含有蛋白質和多種維生素與礦物質，還有一些氨基酸，這些物質都是人體正常代謝時必須的營養成分，它們被人體吸收以後可以提高身體細胞活力，加快代謝，同時也能延緩衰老。

2、黑麥汁能減肥瘦身

減肥瘦身也是黑麥汁的重要功效之一，這種飲品的熱量特別低，而且不含有脂肪，同時它還含有一些纖維素，平時人們飲用它以後能吸收必要的營養成分，又不會吸收過多的熱量，而且還能清理人體腸道內積存的毒素，

經常飲用就能讓體重明顯減輕，會讓人們的身材變得越來越好。

3、黑麥汁能下奶

黑麥汁是一種最適合產婦飲用的健康飲品，它含有的葉酸和維生素B以及蛋白質等物質進入產婦的身體內部以後可以調節產婦的內分泌，能促進產婦乳汁分泌，對產後生小孩子以後出現的少奶和無奶等症狀都有很好的調理作用。

黑麥仁是一種營養價值極高的穀物食材，它是五穀雜糧的一種，能爲人體補充豐富營養並能預防三高，對維持人體健康有很大好處，但這種食材在市場上並不常見，很多人還不知道黑麥仁應該怎麼吃，今天就專門爲大家介紹他的食用方法，能讓大家知道黑麥仁的吃法有哪些。

黑麥仁怎麼吃

黑麥仁有多種不同的吃法，最常見最簡單的吃法就是把它煮粥以後食用，再用它煮粥時，還可以根據自己的需要給它搭配不同的食材，像生活中常見的黑米紅薯紫薯，以及大米，紅棗，紅豆等食材，都可以和黑麥仁搭配在一起煮粥喝，用它們一起煮成的粥，滋味誘人，營養豐富。

黑麥仁食用方法

1、雜糧粥

黑麥仁可以用來煮雜糧粥，再用它煮雜糧粥的時候，需要準備黑麥仁50克，紅豆50克，黑米50克，大米50克，另外還要準備紅棗，冰糖和桂圓肉等多種食材，

把準備好的所有食材淘洗乾淨，提前用清水浸泡幾小時，然後再把它們放在粥鍋中，加入足量清水加熱煮開，用小火慢慢熬熟即可。

2、蔬菜粥

黑麥仁還能用來做蔬菜粥，再用它做蔬菜粥的`時候，可以提前把黑麥仁淘洗乾淨，並用清水浸泡2~3小時，然後準備室外用的小油菜，生菜，小白菜把它們全部洗淨以後切成小塊，把準備好的黑麥仁在搭配適量的大米頭洗乾淨以後入鍋加清水煮開煮到八成熟時把準備好的蔬菜放在鍋中，放少量食用鹽，繼續煮20分鐘，煮好後關火，這時好吃的蔬菜粥就已經煮好可以出鍋食用了。

3、做饅頭

黑麥仁還能用來做饅頭吃，但在用它做饅頭時，一定要把它提前磨成粉，再與適量麪粉搭配在一起，放入一定數量的酵母，加清水揉勻製成麪糰，等它發酵完成以後再次揉勻，然後把它製成饅頭坯，省發半小時，入鍋隔水蒸熟即可。

上面照了黑麥仁的食用方法，能讓大家知道黑麥仁怎麼吃對人類身體最好，以後再想吃黑麥仁時就能按上面介紹的方法去做，相信大家都能用黑麥仁做出滋味誘人的美味食品。

黑麥汁的功效與作用2

補充營養

黑麥汁中含有蛋白質、氨基酸、碳水化合物、纖維素、維生素B族、維生素C、鈣、鐵等多種營養物質，二期黑麥汁中的賴氨酸含量較高，食用黑麥汁之後能夠爲身體補充營養、提高身體細胞活力、

加快代謝，同時也能延緩衰老、提高機體免疫力。

減肥瘦身

黑麥汁的熱量特別低，而且不含脂肪成分，同時還含有纖維素成分，食用黑麥汁不僅能夠補充必要的營養物質，而且還不會吸收過多的熱量，其中含有的纖維素還能夠幫助身體清理腸道中的毒素和垃圾，因此食用黑麥汁對於減肥也是有很大的益處。但是單純依賴黑麥汁減肥是不可取的。

催乳下奶

黑麥汁中含有多種維生素B族成分，其中葉酸的含量也比較高，另外還含有蛋白質等營養物質，是一種健康飲品，不會產生刺激性，產婦食用之後能夠補充營養，促進乳汁分泌，因此產後缺乳的女性朋友可以嘗試喝一喝黑麥汁來改善。

黑麥汁的適宜人羣和禁忌人羣

1、適宜人羣 黑麥汁具有補充營養、減肥瘦身、催乳下奶的功效，適合免疫力低下、肥胖、產後缺乳的人羣食用。

2、禁忌人羣 暫無特殊禁忌人羣，建議夜尿頻繁者夜間少喝。