白菜怎麼做好吃又減肥
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白菜怎麼做好吃又減肥?白醋是生活中很常見的蔬菜食物,其中含有較多人體所需營養成分,每天適當使用具有很好的養生功效,聽說吃白菜還可以減肥,那麼白菜怎麼做好吃又減肥呢?
白菜怎麼做好吃又減肥1
大白菜來熬湯得話也是能夠做到減肥瘦身的,但是這一就需要看門如何做了,大白菜能夠用於做許多湯,白菜湯也是美味可口的,大白菜一些清甜味,可是這一清甜味不容易很甜,大家吃着覺得是清新爽口的,大白菜的減肥瘦身也非常好
用於熬湯得話算作較爲口味淡的美食的做法,做白菜湯也有降低人體脂肪攝取的實際效果。
一、白菜湯羹減肥瘦身
減肥瘦身期內,白菜湯和大白菜羹都可以作爲身體排毒的關鍵食品,特別注意的是高脂肪、高鹽、細緻加工品、 甜點及其木薯澱粉都不能服用。這類減肥術的醫治時間爲7天至30天不一。假如堅持不懈,迅速就能接到非常好的實際效果。
原材料:白菜心2000克、凍豆腐一塊、紅青柿椒各100克、熬濃的黃瓜汁、鹽、味精適當。
作法:1、將白菜心,紅柿椒切割成4公分長的細條。
2、將白菜心紅柿椒絲,凍豆腐用食鹽醃20分鐘,控出食鹽水,添加雞精和黃瓜汁。
3、待鍋中的水焯滾,倒進以上原材料,放鹽,味精就可以。
實際效果:有些人試過,一星期就減了八斤。
二、雜錦大白菜減肥瘦身
如果你平常一不小心吃多了雞鴨魚肉,儘管考慮了一時那般福氣,但卻讓人體脂肪到了身,雜錦大白菜來協助你減肥瘦身。
原材料:大白菜、金針蘑、紅蘿蔔、平菇、鹽、味精、白胡椒粉。
作法:1、清洗大白菜,出鍋將燒開,將大白菜片放進鍋中燙軟就可以。將金針蘑、平菇放進水裏燙熟後取下切成細絲。
2、將金針蘑絲、平菇絲用味精、鹽和白胡椒粉醃漬10分鐘。
3、將全部的菜拌在一起加味精、鹽調料後就可以。
實際效果:早飯仍舊,午飯和晚飯都吃這類菜,不限定,數日後你能察覺自己瘦了許多。
實際上很久以前,《本草綱目拾遺》中就會有說大白菜“辛溫無毒性,利胃腸,除胸煩,醒酒渴,利上廁所,能排脂減肥瘦身。” 白菜的營養使用價值很高,它的較大 特性是帶有豐富多彩的甲基纖維素,可推動腸腔腸蠕動,促進消化,避免便祕。
每日挑選二餐吃白菜,無論是水焯的還是炒海的都能夠做到非常好的減肥瘦身。假如你規定的是“時間較短、效果好”的實際效果,還能夠多吃醋白菜,醋也是減肥瘦身食品,它和大白菜融合,其減肥瘦身更強。
假如大夥兒現階段都還沒尋找更強的方式 ,那麼爲何不爲自己一個機遇,讓自身試一下,吃白菜來減肥瘦身即便失敗也不會對人體導致哪些損害的,假如吃完大白菜以後瘦下來了,那麼簡直更強了
減肥瘦身得話務必要經濟實惠,也要對身心健康有益,要不然一些盲目跟風的減肥辦法對人體危害得話就不好了。
白菜怎麼做好吃又減肥2
1、白菜減肥的美味食譜
(1)水煮白菜
原料:白菜心2000克、瘦豬肉300克、酒、精鹽、醬油、澱粉、雞蛋。
做法:白菜洗乾淨切塊,瘦豬肉洗淨切片,放料酒、精鹽、醬油、澱粉、雞蛋將豬肉抓勻。鍋內放植物油燒至五成熱的時候放花椒炸,然後放豆瓣醬倒入高湯,開鍋後加蔥、料酒、鹽、胡椒粉調味,把豬肉放進鍋內加白菜,煮熟後起鍋。
(2)白菜湯羹
原料:白菜心2000克、凍豆腐一塊、紅青柿子椒各100克、熬濃的黃瓜汁、鹽、雞精適量。
做法:將白菜心,紅柿子椒切成4釐米長的細絲。將白菜心紅柿子椒絲,凍豆腐用精鹽醃20分鐘,控出鹽水,加入味精和黃瓜汁。待鍋中的水煮滾,倒入以上材料,加鹽,雞精即可。
(3)什錦白菜
原料:白菜、金針菇、胡蘿蔔、香菇、鹽、雞精、胡椒粉。
做法:洗淨白菜,起鍋將水煮開,將白菜片放入鍋中燙軟即可。將金針菇、香菇放入水中燙熟後取出切成細絲。將金針菇絲、香菇絲用雞精、鹽和胡椒粉醃製10分鐘。將所有的菜拌在一起加雞精、鹽調味後即可。
(4)白菜粥
原料:大白菜、熟米飯。(白菜與米飯的比例是4:1,如果是家常早餐,白菜和米飯的比例可以是2:1)
做法:將白菜切成短絲,準備好蔥薑蒜末;在熱鍋中倒入適量的油、用蔥薑蒜爆鍋後再放入白菜絲翻炒,出湯後加水和米飯,改成中火熬製,直至將米粥熬粘爲止;出鍋前放入少量的鹽。
(5)白菜燉豆腐
原料:白菜、豆腐、鹽、雞精、胡椒麪、姜、蔥。
做法:把豆腐切成麻將大,用開水焯一下,去掉豆腥味;白菜斜切成片。油少許下鍋,6成熱時放入姜和蔥,燒炒後放入白菜翻炒一分鐘,放入豆腐繼續翻炒一分鐘。加入適量水,相繼放入胡椒粉,雞精,煮5分鐘,加鹽調味即可。
除此之外,還要教教大家的是挑選白菜和食用時的注意事項,繼續往下看看吧。
2、食用白菜的注意事項
白菜性偏寒涼,氣虛胃寒的人忌多吃,切忌冷食。風寒犯肺及肺寒咳嗽者不食爲妥。
隔夜的熟白菜和未醃透的白菜不宜食用。因二者都會產生亞硝酸鹽,有致癌的作用。
白菜在沸水中焯燙的時間不可過長,最佳的時間爲20-30秒,否則燙得太軟、太爛,就不好吃了。白菜不宜燙後擠汁作菜餡用,以避免營養素的大量損失。
白菜心不洗別吃。許多人都以爲,剝去一層又一層的大白菜心是很乾淨的,不需要洗。其實,白菜從生長至包心需要2-3個月的時間,期間需要多次施肥、治蟲,加之空氣污染,細菌早就存在其中。因此,白菜心必須清洗乾淨再吃。
別用報紙包白菜。用報紙包大菜,報紙上的油墨含有鉛、鉻、鎘、汞等有毒重金屬元素以及致癌物多氯聯苯等,可以污染白菜,使人成爲油墨的受害者。
白菜不宜用銅製器皿烹製或盛放,以防破壞其中所含抗壞血酸,使營養成分降低。
3、白菜的選購的竅門
看外表:優質的大白菜要求菜葉新鮮、嫩綠,菜幫潔白,包裹得較緊密、結實,無病蟲害。
看黑點:挑選時,可以想辦法看看裏面的幾片葉子,看看有無黑點,如果有,不宜購買。
4、吃白菜的好處詳解
1、利腸通便,幫助消化
大白菜中含有大量的粗纖維,可促進腸壁蠕動,幫助消化,防止大便乾燥,促進排便,稀釋腸道毒素,既能治療便祕,又有助於營養吸收。
2、消食健胃,補充營養
大白菜味美清爽,開胃健脾,含有蛋白質、脂肪、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質,常食有助於增強機體免疫功能,對減肥健美也具有意義。人們發現1杯熟的大白茶几乎能提供與1杯牛奶同樣多的鈣,可保證人體必須的營養成分。
3、防癌抗癌
白菜含有活性成分吲哚-3-甲醇,實驗證明,這種物質能幫助體內分解與乳腺癌發生相關的雌激素,如果婦女每天吃500克左右的.白菜,可使乳腺癌發生率減少。此外,其所含微量元素“鉬”可抑制體內對亞硝酸胺的吸收、合成和積累,故有一定抗癌作用。
4、預防心血管疾病
白菜中的有效成分能降低人體膽固醇水平,增加血管彈性,常食可預防動脈粥樣硬化和某些心血管疾病。
5、治療“口瘡”
大白菜中的維生素B2、煙酸和鋅的含量較爲平均和綜合,其中維生素B2的含量比蘋果高3倍、微量元素鋅是蘋果的2倍,適量的鋅能促進潰瘍面的癒合。
而中醫認爲白菜性微寒無毒,養胃生津,出煩解渴,是清涼降泄兼補益的良品,對發燒口渴、口腔潰瘍、支氣管炎、咳嗽、食積、便祕、小便不利等有很好的食療效果。
白菜怎麼做好吃又減肥3
白菜怎麼吃減肥
小小白菜 減肥有大功效
白菜含有豐富的膳食纖維,可增強腸胃的蠕動,減少糞便在體內的存留時間,加強消化吸收功能,能夠潤腸通便,減少體內堆積毒素。白菜中所含的果膠,可以幫助人體排除多餘的膽固醇。
另外,大白菜含水量豐富,高達95%,所含熱量極少,不會導致熱量超標而變成脂肪堆積在體內。白菜還含有豐富的維生素C和維生素E,多吃對養顏美容有好處。
下面是小編爲大家準備的4道白菜減肥料理,趕快做來吃吃看吧。
一、上湯白菜
材料:大白菜、皮蛋、扇貝丁、青紅椒、洋蔥。
做法:
1。扇貝丁沖洗乾淨後,用溫水泡發20分鐘;大白菜取芯,掰成整葉片,大片的可以縱分成兩、三片;皮蛋、青紅椒和洋蔥切成丁備用。
2。起油鍋,油熱後,爆香洋蔥丁;下入扇貝丁和泡發扇貝丁的水,大火燒開。
3。添加皮蛋丁、料酒和糖,煮開;下入白菜葉,煮至透明狀,撈出菜葉裝盤。
4。湯中添加青紅椒,添加少量鹽調味;大火收汁至稠,澆在白菜上即可。
二、白菜燉豆腐
材料:白菜、豆腐、鹽、雞精、胡椒麪、姜、蔥。
做法:
1。把豆腐切成麻將大,用開水焯一下,去掉豆腥味;白菜斜切成片。
2。油少許下鍋,6成熱時放入姜和蔥,燒炒後放入白菜翻炒一分鐘,放入豆腐繼續翻炒一分鐘。
3。加入適量水,相繼放入胡椒粉,雞精,煮5分鐘,加鹽調味即可。
三、白菜炒木耳
材料:白菜、木耳、蔥、姜、花椒、八角、鹽、雞精。
做法:
1。白菜用手撒片,木耳用溫水泡五分鐘變軟,摘去根部,洗淨,蔥、姜切絲。
2。鍋中放油,小火加熱,放入花椒、八角炒出香味,放入蔥、姜炒出香味兒,再放入白菜片,大火翻炒均勻。
3。白菜片炒至微微變軟時,倒入老抽翻炒均勻,放入白糖、醋適量;
4。放入泡好的木耳,翻炒幾分鐘,撒少許鹽、雞精翻炒均勻,出鍋即可。
四、白菜雞蛋濃湯
材料:白菜葉三四片、雞蛋兩個、雞精、鹽、香蔥。
做法:
1。白菜葉洗淨,切大段;雞蛋打散,加少許香蔥末;坐油鍋,炒雞蛋,注意不要加鹽。
2。雞蛋炒好後,加入熱水,水沒過雞蛋,然後煮開,旁邊可另起煮鍋,坐開水。
3。炒鍋內的水開後,把水連同雞蛋一起倒到旁邊的煮鍋中。
4。水開後,持續大火煮十分鐘左右,直至湯色變白;湯色變白後,加入白菜葉,出鍋前調味。
以上這幾款白菜瘦身食譜,能幫助排清毒素,刮油瘦身,非常適合節後減肥。愛美的MM們不妨試試!
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