早餐食譜簡單快速做法教程

早餐食譜簡單快速做法教程，早餐的重要性就不需要多說了，現實生活中大多數人還是有吃早餐的習慣的，當然這是比較好的生活習慣。早餐的做法有很多，以下分享早餐食譜簡單快速做法教程。

早餐食譜簡單快速做法教程1

水+面+一點鹽，和成較硬的小麪糰，醒一會。取做餃子皮大小的一塊麪，擀成薄片，擀時多撒白麪防止粘案板，形狀不要緊，關鍵要薄。炒鍋加熱

放1-2倍炒菜用油的量，油熱放入，起泡翻面，中小火炸，兩面顏色發黃即可取出，再炸下一片。（因爲取出以後薄脆的油溫還在，所以取出後顏色會再加深一些的。）

麪粉2份+雜糧粉1份（綠豆麪、黃豆麪、玉米麪等等都行，放一種或多種都行）的比例加水調麪糊（不要太稠，否則攤出來很厚）水和麪完美融合需要一點時間

有小疙瘩的.話隔幾分鐘再攪拌（稀稠度依情況加水或者加面），這個時間準備調味料最後調好的麪糊晃一晃，掛在盆壁上的狀態如圖就差不多了。

生抽甜麪醬糊、醬豆腐泥、香蔥香菜末備好。

餅鐺預熱好（或平底不粘鍋）在中心倒入麪糊抹平（我有個攤煎餅的工具，沒有的話用鏟子輕輕的抹平）稍微有些薄厚不均或者不圓都沒關係，接下來用雞蛋彌補

打個雞蛋，抹散、抹勻，有黑芝麻撒一些。（稍等一會，待背面熟透，自動與餅鐺脫離，餅鼓起，沒有的話再等一會）

確認背面已全部脫離翻面。

刷甜麪醬糊刷醬豆腐泥撒香蔥、香菜末。（口重還可以撒榨菜丁、蘿蔔乾丁等鹹菜）

放薄脆。

放生菜。（有醬牛肉啥的也可以切兩片一起放）

上下左右向中間疊，翻過來！OK！大功告成了！趁熱吃，外香軟內酥脆！

早餐食譜簡單快速做法教程2

早餐香蔥雞蛋餅的做法

多次少量把水加入麪粉裏攪拌至無顆粒麪糊狀，加入適量鹽，蔥花，1個雞蛋和1大勺食用油（或者20克液化黃油）一起攪拌均勻至視頻中的狀態。

4個雞蛋打散備用。打撒的蛋液一會比較容易在麪餅上攤開。（可以按自己喜歡加少許鹽和胡椒粉調味）

按上圖的順序，我用叉子叉上一小塊黃油抹，少油而且均勻。

溫柔地從一邊捲起。喜歡攤醬的可以先抹上醬再捲起，或者直接出鍋，等麪餅稍微涼一下包上少許火腿黃瓜蘿蔔絲，大家即興發揮

香噴噴的雞蛋餅趁熱吃吧。

早餐食譜簡單快速做法教程3

簡單營養又好吃

準備：土豆，火腿腸，小蔥，胡蘿蔔

土豆切片上鍋蒸熟後壓成泥，把胡蘿蔔 火腿腸跟蔥花都切小碎

土豆泥加入適量鹽+半勺胡椒粉+1勺蠔油+6勺澱粉，跟胡蘿蔔火腿蔥花一起攪拌均勻

用手壓成大小均勻的圓餅

油鍋中小火慢慢煎熟，煎到兩面金黃即可。

注意事項

1.這個過程中不用加水

2.澱粉可以更換成麪粉，口感也是糯唧唧

3.粘手的話把澱粉加到不粘手即可

早餐食譜簡單快速做法教程4

今日份早餐：手抓餅香蕉披薩、血橙、酸奶燕麥、

手抓餅一個，香蕉一根，雞蛋一個蛋芝士碎50克，黑芝麻一點點點綴。

不用放油，放入手抓餅煎一煎，鋪入香蕉、淋上打散的雞蛋液，撒上芝士碎。不粘鍋小火慢烙，直到芝士碎融化，熟透即可！取出用刀切片！也可以直接用烤箱180度十分鐘。

食材前一天晚上備好！

今日份早餐：鮮蝦餅、香蕉、養樂多、

蝦仁215克，料酒適量，蛋清一個，鹽2克，胡椒粉適量，雞精適量，玉米澱粉5克。

蝦仁擰斷取蝦線洗淨，加入料酒、鹽、胡椒粉，蛋清、雞精用絞肉機絞碎，也可以用刀剁碎加調料拌勻一樣，然後加入玉米澱粉往一個方便攪拌上勁，手沾水團出蝦餅，平底鍋刷油小火煎至熟透，中途加一點清水。（前一天晚上做好蝦泥冷藏冰箱，第二天早上煎一煎特別快！）

今日份早餐：香菇肉醬面

配方兩份肉醬！

配料：大香菇兩朵、洋蔥小半個，姜一片，豬肉末200克。甜麪醬一勺、豆瓣醬半勺、6月香辣椒醬半勺，白糖適量、生抽半勺、老抽半勺、清水半碗，雞精半勺，水澱粉適量！

做法：鍋兩勺油煸出肉末的油脂，下洋蔥小火繼續煸軟加入香菇、薑末，香菇炒軟甜麪醬、豆瓣醬、辣椒醬炒出香味加一點點料酒，加清水半碗燒開，加入生抽、老抽，白糖、雞精，水澱粉勾芡下即可！面隨自己喜好選！

煮麪的水多一些面就比較清爽，面撈起，倒入肉醬，放些蔥花，拌一拌，好看又好吃食材前一天晚上備好，第二天早上操作！不慌不亂！

今日份早餐：三明治、元寶饅頭、牛奶、奶酪、橘子

饅頭可以前一天晚上蒸好，第二天早上覆蒸5分鐘即可！

今日份早餐：酸奶鬆餅，黃瓜卷、櫻桃、牛奶、獼猴桃、奶酪

酸奶鬆餅的做法：

今日份早餐：火腿蛋卷、全麥麪包片，西梅、酸奶、奶酪

三個雞蛋、一個火腿。雞蛋加一點鹽打散，不粘鍋刷油倒一點點蛋液，還沒完全凝固放入火腿借用鏟子捲起，再倒入一些蛋液繼續卷，大概卷4-5次定型煎一下取出切塊，擺出造型，擠上沙拉醬。

今日份早餐：草莓西多士、水果黃瓜、純牛奶、奶酪

吐司切邊，塗抹沙拉醬，對切兩刀。雞蛋液打散，吐司四面八方裹上蛋液，不粘鍋刷油四面八方都煎焦黃即可！

擺盤，草莓對切，鋪上，擠沙拉醬！好看又好吃的草莓西多士就完成