家常早餐食譜簡單快速做法

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家常早餐食譜簡單快速做法，俗話說得好，早上吃的像皇帝，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐，這足以見得早餐在整個一日三餐中的重要性。下面小編爲您推薦家常早餐食譜簡單快速做法。

家常早餐食譜簡單快速做法1

迷你水果三明治：

用料：吐司4片、獼猴桃1個、草莓醬1大勺、果醬(菠蘿)1大匙

做法：

1、將獼猴桃去皮，切成片，將吐司片切去四邊的硬邊，取1片吐司片塗上草莓醬，蓋上1片吐司片

2、在吐司片上放上獼猴桃片，再蓋上1片吐司片，在吐司片上塗上菠蘿醬，再取最終1片吐司片蓋在最上頭

3、將吐司對切成三角形，再對切成小三角形，取4根牙籤插入4塊小吐司固定

4、好了，能夠享用營養美味的早餐了

雞蛋三明治：

用料：

雞蛋1個、吐司2片、蛋黃醬適量、鹽少許、黑胡椒少許

做法：

1、雞蛋煮熟，搗碎，可適量保留顆粒感。加入蛋黃醬，少量的鹽和黑胡椒調味;

2、吐司切去四條邊，夾入雞蛋，切成三角形或小方塊。

小貼士：

也可夾入火腿、芝士、黃瓜片等。

藍莓奶香麥片粥：

用料：

白米粥3人份、燕麥適量、牛奶適量、藍莓適量、冰糖適量

做法：

1、煮3人份的白米粥;

2、藍莓洗淨，煮粥的`時間把它放進冰箱冷藏一下;

3、牛奶適量，具體的量根據自我的理解程度而定，沒把握的話能夠邊放邊嘗，覺得能夠了就行，免得一股腦倒進一袋;

4、麥片適量，還能夠再加些葡萄乾，隨意就好;

5、粥煮到粘稠加入麥片略煮，然後關火;

6、加入適量牛奶，讓粥變成奶白色，吃起來有淡淡奶香味，再根據口味加入冰糖。晾至溫熱就好，白米粥里加牛奶真的很好喝;

7、選你喜歡的容器盛入奶香麥片粥，然後從冰箱取出藍莓，不需全部倒進粥裏泡着，能夠一邊喝粥一邊撒藍莓，很好吃。

粢飯糰：

用料：

糯米200克、大米100克、油條2根、肉鬆50克左右、辣味蘿蔔乾100克左右、黑芝麻適量、白芝麻適量、糖適量、鹽適量

做法：

1、糯米泡一晚上，泡好的糯米加上淘洗好的大米，加少比平時蒸飯少一些的水，隔水蒸，上氣後20分鐘，關火，燜半小時，等涼到室溫;

2、把蘿蔔乾切小塊;

3、小竹簾(沒有也能夠不用)，上頭鋪上保鮮膜，上頭撒上一些黑芝麻和白芝麻;

4、擺上適量的米飯，用手把米飯壓平整，手能夠沾點涼水，就不會粘手了;

5、先擺上一層肉鬆，再把半根油條撕兩半，擺上，兩個油條中間放上榨菜粒;

6、捲起來，捏好封口，壓緊，就好了。

家常早餐食譜簡單快速做法2

小米雞蛋紅糖粥

食材：

新鮮小米100克，雞蛋3個，紅糖適量。

做法：

1、先將小米清洗乾淨，然後在鍋里加足清水，燒開後加入小米.

2、待煮沸後改成小火熬煮，直至煮成爛粥。

3、在爛粥裏打散雞蛋、攪勻，稍稍煮煮放入紅糖後即可食用。

山藥紅豆粥

食材：

薏米50克，紅豆50克，山藥（幹）100克，冰糖10克。

做法：

1、山藥洗淨，去皮，切成丁。

2、薏仁、茯苓、紅豆均洗淨，用冷水浸泡2～3小時，

3、撈出後瀝乾水分；鍋中加入適量冷水，將山藥丁、薏仁、茯苓一起放入。

4、煮至爛熟，取出備用；鍋中再加入約600亳升冷水，將紅豆放入，先用旺火燒沸，然後改小火煮半小時；加入煮熟的山藥丁、薏仁、茯苓，再以旺火燒沸，改小火煮約15分鐘。

5、冰糖下入粥內，攪拌均勻，再燜10分鐘，即可盛起食用。

花生紫米紅豆粥

食材：

花生、紫米、紅豆、山藥各適量。

做法：

1、花生、紫米、紅豆提前浸泡半天；山藥削皮，切塊。

2、坐一鍋水，水開後把所有材料倒進鍋裏，攪拌幾圈，待開鍋後轉小火慢慢煮。

3、等豆子和山藥都煮了就差不多了，中間還要攪拌幾次，這樣可以讓湯更亂乎；我喜歡稠一點的，一般會煮四十分鐘吧。喜歡甜味可以加些紅糖。

螃蟹粥

食材：

螃蟹、大米、鹽、胡椒粉、蔥絲。

做法：

1、將螃蟹刷洗乾淨，對半切開，去掉螃蟹的腮和胃。

2、將大米淘洗乾淨，將螃蟹和大米都放入高壓鍋中，加入適量純淨水。

3、蓋上蓋子大火煮至上氣後轉小火煮10分鐘後關火。

4、自然放氣後打開蓋子，調入鹽、白胡椒粉，撒上蔥絲即可。

皮蛋瘦肉粥

食材：

粳米100克、皮蛋2個、瘦肉80克、鹽1勺、生粉10克、生抽1勺、雞精、白胡椒粉少許、清水1000克。

做法：

1、粳米淘洗乾淨後，以清水浸泡2小時以上；

2、將泡米的水倒去，重新加入清水，大火煮沸後轉小火，每隔兩分鐘用木鏟攪動一次，煮成濃稠的白粥；

3、皮蛋剝殼切成小丁、瘦肉切成末加丁點兒鹽、生粉和生抽拌勻；

4、轉大火，將皮蛋、肉末下入沸騰的白粥中，加鹽，攪拌至肉色斷生時，關火，加入少量雞精和白胡椒粉調味即可。盛入碗中，撒上蔥花，一碗香濃美味的皮蛋瘦肉粥就做好啦。

家常早餐食譜簡單快速做法3

三米粥（大米小米和玉米渣，電飯煲預約），胡蘿蔔雞蛋餅，白煮蛋（電蒸鍋預約），山楂條。

玉米芝麻蛋餅：主料：雞蛋2個。配料：玉米麪2湯勺、黑芝麻少許。調料：白糖適量。做法：準備好雞蛋、玉米麪、白糖。雞蛋磕入碗中，加入白糖打散。加入玉米麪。攪拌成無顆粒的蛋麪糊。平底鍋刷上一層薄油，開小火，倒入一半蛋麪糊鋪平鍋底。待蛋餅表面剛剛開始凝固的時候，撒上一層熟的黑芝麻。蛋餅表面凝固後，翻面繼續煎熟即可。

火腿雞蛋餅：麪粉50G和水125G攪勻成麪糊備用，這個量根據我的平底鍋可以攤多大張餅來準備，平底鍋刷一層底油燒熱，倒上面糊用鍋鏟鋪開成薄薄一層，在上面打一隻雞蛋，用鍋鏟戳破蛋黃，劃圈攤開，蛋液未凝結前撒一些細鹽，撒一些熟芝麻，翻面，鋪上火腿片，烙至餅面金黃。上下三分之一處摺疊，從中間切開，出鍋裝盤就可以吃了。

紅棗蓮子粥。紅棗蓮子粥特別滋補，女人喝了皮膚紅潤有光澤。尤其是家庭主婦更要多喝。

香菇雞絲粥：主料：雞脯肉150g，幹香菇80g，泰國香米150g。輔料：鹽適量，生粉適量，小蔥適量，高湯適量，雞精適量，白胡椒粉適量。做法：雞脯肉切成細絲加少量鹽、生粉和水拌勻入味，水發乾香菇洗淨捏幹水份切絲，小蔥切末，泰國香米適量，高湯一碗。米淘洗乾淨下入砂鍋中，加入半鍋水，再倒入高湯，下入香菇絲，蓋上蓋，大火煮開。