那三種人不宜吃絲瓜

那三種人不宜吃絲瓜，絲瓜都是大家經常可以吃到的食物，絲瓜爲葫蘆得植物絲瓜或粵絲瓜的鮮嫩果實，絲瓜花性寒味味苦，具有清熱解毒的功效。那麼那三種人不宜吃絲瓜呢？

那三種人不宜吃絲瓜1

絲瓜什麼人不能吃

1、慢性腸胃炎患者不能吃絲瓜

祖國傳統醫學認爲，絲瓜性寒，大量或長期進食會對胃腸道黏膜造成刺激，而慢性腸胃炎患者本身的胃腸消化功能就比較差，一旦大量進食絲瓜，就可能會導致不適症狀加重。

2、腎陽虛患者不能吃絲瓜

腎陽虛的患者多會出現腰膝痠軟、體力不濟、精神不濟、畏寒怕冷、手腳冰涼等症，而絲瓜性寒，進食後會導致體內寒溼症狀更加嚴重，尤其是男性要格外注意避免進食。

3、脾胃寒溼的人不能吃絲瓜

脾胃寒溼的人往往會出現食慾不振、消化不良、脘腹脹滿等不適症狀，而絲瓜性偏寒，在進食後會加重腸胃不適症狀，甚至可能會引起腹瀉、腹痛等嚴重症狀。

什麼人最好少吃絲瓜？

1、體質虛寒者慎食：絲瓜是一種性質寒涼的食物，人體進食後會加重體內的寒氣而惡化體質虛寒的症狀，不利於體質的調理和改善。

2、腹瀉者慎食：絲瓜性質寒涼，正常人過多食用可以引起腹瀉的症狀。如果腹瀉患者還食用絲瓜，勢必會加重腹瀉的症狀。

3、脾胃虛寒者慎食：絲瓜味甘性寒，人體進食後會加重脾胃內的寒性，容易引起食慾不振或消化不良等症。脾胃虛寒者平時儘量不吃或少吃絲瓜，以免加重脾胃內的寒氣而影響脾胃功能。

吃絲瓜還有其他的飲食禁忌嗎？

1、不吃發苦的絲瓜：絲瓜儲藏過久或儲藏條件不足，很容易滋生帶苦味的有毒物質生物鹼糖甙。煮食絲瓜前最好用舌頭舔一下去皮的絲瓜肉，如果嚐出苦味就不要再煮食了，以免人體進食發苦的絲瓜而引起中毒。

2、不宜生吃：絲瓜雖然富含維生素c、維生素e和維生素b族等維生素，但是並不適合生吃，以免加重脾胃負擔而引起消化不良的症狀。

3、現切現做：絲瓜汁水有美人水之稱，含有豐富的維生素物質。如果洗淨切好絲瓜後不馬上做着吃，會使絲瓜汁水大量流失而降低其營養價值，所以食用絲瓜時要現切現做。

4、烹飪時要少油且不放重口味調味醬料：絲瓜味道清甜爽口，在烹飪時儘量要少油且不放醬油或豆瓣醬等重口味調味醬料，以免影響絲瓜清爽的味道。

那三種人不宜吃絲瓜2

1、孕婦

孕婦體質特殊，平時要小心謹慎的吃食，絲瓜是寒性食物，孕婦不應食用以免導致流產等不良後果發生。

2、腹瀉者

絲瓜屬寒性蔬菜，含有大量促消化的膳食纖維，腹瀉的人食用的話會導致病情加重的，所以腹瀉者不應該吃這類寒性食物。

3、身體虛寒

身體虛寒的人不宜消化寒性食物，所以不應該食用絲瓜。脾胃虛弱，容易腹瀉的人不宜食用。體質較弱的老年人最好少吃。久病不愈的人最好少吃或不吃。

絲瓜的功效作用

1、健腦

絲瓜中的一些有效成分可以促進大腦發展，有利於小孩和中老年人的大腦健康，有健腦的功效。

2、美白潤膚

絲瓜中含有大量維生素，可以消除色斑，防止皮膚老化，經常食用，有美白養顏的功效。有美人水之稱。

3、活血化瘀

絲瓜雖屬性偏寒，但藥性價值很高，有止咳化瘀、止血消炎的功效，適合女性調理經期食用。

烹製絲瓜時，最好去皮,儘量清淡，少油、少鹽、少調料，可以最大限度地保留絲瓜的天然營養。

那三種人不宜吃絲瓜3

絲瓜的'營養價值及功效

營養價值

絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之稱。女士多吃絲瓜還對調理月經不順有幫助。

1、抗壞血病：

絲瓜中維生素C含量較高，可用於抗壞血病及預防各種維生素C缺乏症;

2、健腦美容：

由於絲瓜中維生素B等含量高，有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康;絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺;

3、抗病毒、抗過敏：

絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用，在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸，其有很強的抗過敏作用。

適用人羣

一般人羣均可食用。

1、月經不調者，身體疲乏、痰喘咳嗽、產後乳汁不通的婦女適宜多吃絲瓜;

2、體虛內寒、腹瀉者不宜多食。

用法用量

1、絲瓜不宜生吃，可烹食，煎湯服;或搗汁塗敷患處。

2、絲瓜汁水豐富，宜現切現做，以免營養成分隨汁水流走。

3、烹製絲瓜時應注意儘量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，這樣才能顯示絲瓜香嫩爽口的特點。

4、絲瓜的味道清甜，烹煮時不宜加醬油和豆瓣醬等口味較重的醬料，以免搶味。

食用功效

絲瓜味甘、性涼，入肝、胃經;

具有消熱化痰，涼血解毒，解暑除煩，通經活絡、祛風的功效;

用於治療熱病身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風痔漏、崩漏、帶下、血淋、療瘡癰腫、婦女乳汁不下等病症。

絲瓜絡味甘、性平，通行十二經，可通絡活絡，清熱化痰。

貼士

將新鮮絲瓜去皮後壓出瓜汁，與等量蜂蜜混勻。取少量塗在臉上10-15分鐘，用溫水洗淨，常敷有潔膚去皺之功效。