爲人體提供能量的營養素有哪些

爲人體提供能量的營養素有哪些，營養素其實是指食物中可給人體提供能量，但是很多健身者對無機鹽、糖類和維生素等營養素顯得有點陌生，下面看看爲人體提供能量的營養素有哪些。

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一、碳水化合物

碳水化合物，又稱糖類化合物，它能爲人體提供能量，也是自然界存在最多，具有廣譜化學結構和生物功能的有機化合物。

碳水化合物是生命細胞結構的主要成分及主要功能物質，並且有調節細胞活動的重要功能，參與細胞的組成和多種活動。

人體一旦缺乏，會導致全身無力疲乏，血糖含量降低，產生頭暈心悸，腦功能障礙等症狀，一旦過量，則會轉化成脂肪，儲存於體內，導致肥胖，甚至引發高血壓糖尿病等各種疾病。

二、蛋白質

蛋白質的種類繁多，保守估計人體中的蛋白質種類超過十萬種，不同蛋白質功能各異，其中最主要的功能在於維持人體組織更新生長和修復 。

人體中的血液，肌肉，神經，皮膚，毛髮等，都是由蛋白質構成，機體的生長，組織的修復，各種酶和激素對體內生化反應的調節，抵制疾病抗體的組成，滲透壓的維持，遺傳信息的傳遞...無一不是蛋白質在起作用。

三、脂肪

脂肪是機體儲能和供能的重要物質。同時脂類有保護內臟和保溫的功效。體內的一部分脂肪分佈在內臟周圍，能夠緩衝撞擊，減少臟器間的摩擦，很好地起到固定和保護內臟的作用。

脂肪是構成人體細胞和組織的重要成分。不僅人體的腦神經、腎臟、血漿等組織中含有大量的脂類，構成生物膜也必須有磷脂、糖脂、膽固醇等脂類的參與，此外，部分維生素的吸收也要依靠脂類才能完成 。

脂類可以轉變爲多種重要代謝產物。脂類的分解代謝可以爲機體提供生命活動必需的脂肪酸；膽固醇可以轉化爲膽汁酸、維生素 D 和類固醇激素等活性物質 。

四、礦物質

礦物質是體內無機物的總稱，它和維生素一樣，是人體必須的元素，主要包括常量元素和微量元素，也是人體代謝中的必要物質。

雖然礦物質在人體內的總量不及體重的5%，也不能提供能量，但是礦物質是構成機體組織的重要原料，如“鈣鎂磷是構成骨骼牙齒的主要原料”。

礦物質也是維持機體酸鹼平衡和正常滲透壓的必要條件，人體內有些特殊的生理物質，如血液中的血紅蛋白甲狀腺素等都需要鐵點的參與才能合成。礦物質無法自身合成，和產生。

五、纖維

纖維素是一種重要的膳食纖維，是自然界分佈最廣含量最多的一種多糖，佔植物界碳含量的50%以上。

一般可以從天然食物如，魔魚，燕麥蕎麥，蘋果仙人掌胡蘿蔔等十五中攝取。

纖維素的主要功能包括;治療糖尿病，預防和治療冠心病，肥胖症，便祕高血壓癌症等。是真正的`營養小能手，價格便宜適用型號性價比高。

六、維生素

維生素是人體的必備元素，是人和動物維持正常的生理功能所必需的的一類微量有機物質。如果說人體是一座極爲複雜的化工廠，不斷地進行各種生化反應，那麼酶就是化學反應的催化劑，維生素就是酶參與催化的輔助因子。

七、水

水是生物體最重要的組成部分，人體中的水分，大約佔到人體體重的65%。他參與生命的運動，可以排除體內有害毒素，幫助新陳代謝，維持有氧呼吸等，它的作用與功能獨一無二。

人體所有的代謝反映都發生在水介質中，每天大概需要2500ml水老你不皮膚蒸發，呼吸，糞便，排尿等生理活動損失的水分。

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人體所需的七大營養素，七大營養素是指蛋白質、脂肪、糖類、維生素、礦物質、水、纖維素。

蛋白質是構成物質的基礎，脂肪給人提供能量，保護內臟，滋潤肌肉和皮膚。

糖類是人體最主要的熱能來源，礦物質又叫無機鹽，構成人體組織，維持生理功能。水是人體的'重要重要成分，人體靠水輸送養料，排泄廢物，調節體溫，食物纖維可以促進胃腸蠕動，通大便。

綜合來說，七種營養素在人體可以發揮三方面的生理作用：

其一，作爲能量物質，供給人體所需要的能量，主要是蛋白質、碳水化合物和脂類。

其二，作爲人體的建築材料，供人體所需，蛋白質發揮了主要作用。

其三，作爲調節物質，調解人體的生理功能，主要有維生素、礦物質和膳食纖維等。這些營養分佈於各種食物之中，只要能均衡飲食，就可以獲得。

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對於碳水化合物來說，也就是糖類，分爲單糖、二糖和多糖等。日常食用的蔗糖、糧食中的澱粉（比如小麥粉等）、植物體中的纖維素、人體血液中的葡萄糖等均屬糖類。脂肪的名詞你一定不陌生，脂類是油、脂肪、類脂的總稱。食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常溫下是液體的稱作油，而把常溫下是固體的稱作脂肪。再來看蛋白質，蛋白質是生命的物質基礎，是有機大分子，是構成細胞的基本有機物，是生命活動的主要承擔者。沒有蛋白質就沒有生命。氨基酸是蛋白質的基本組成單位。

水你就更不會陌生了，水在人體起到促進消化、調節體溫、潤滑關節、代謝廢物、運輸營養和保證血液量等作用。人體70%是水，分佈在細胞內外、各組織器官、血液和淋巴液等全身各處。

維生素又名維他命，通俗來講，即維持生命的物質，是維持人體生命活動必須的'一類有機物質，維生素在體內的含量很少，但不可或缺。維生素是人和動物營養、生長所必需的某些少量有機化合物，對機體的新陳代謝、生長、發育、健康有極重要作用。如果長期缺乏某種維生素，就會引起生理機能障礙而發生某種疾病。一般由食物中取得。

最後來看看礦物質，礦物質和維生素一樣，是人體必必需的元素，雖然礦物質在人體內的總量不及體重的5%，也不能提供能量，可是它們在體內不能自行合成，必須由外界環境供給，並且在人體組織的生理作用中發揮重要的功能。