赤小豆薏米湯能加糖嗎 赤小豆薏米湯煮多久
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【導讀】:很多人是水腫體質,多喝點赤小豆薏米水就能很好的解決問題,那麼自己在家裏面做薏米水可以加糖嗎?那麼加多少合適呢?
可以,儘量少放糖,紅豆薏米湯是可以加冰糖的,但最好在熄火前半小時左右放冰糖。如果有減肥需要的人,最好不要放入糖。
經過浸泡的紅豆、薏米,煮起來就很容易軟爛了。打開電飯煲在水開後,把開關打到保溫功能不要拔掉電源呀!蓋子要蓋緊呦!經過這樣反覆的4~5次粥就煮好了,紅豆很沙、薏米開花。
紅豆薏米湯是可以加冰糖的,但需要注意的是,如果有肥胖症狀的話最好不要放糖,紅豆薏米湯是很好的滋補食品,可以自己在家嘗試着聽些紅豆薏米湯,需要注意的是,如果要熬着紅豆薏米湯的話,應該提前先將紅豆和薏米泡上,這樣在熬製的過程中比較省火。
薏米可以治溼痹,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣。紅豆,在中藥裏稱作“赤小豆”,也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效,因爲它是紅色的,紅色入心,因此它還能補心。
薏米紅豆具有營養頭髮、防止脫髮,並使頭髮光滑柔軟的作用。使皮膚光滑,減少皺紋,消除色素斑點的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效,另外,它還對紫外線有吸收能力,其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。
赤小豆200克、陳皮5克、少許鹽製作過程:先浸泡紅豆一個小時,再加入500毫升沸水煮熬半個小時,然後熄火。用熱水將陳皮泡軟,再將陳皮放入煮沸赤小豆湯中,蓋好鍋蓋悶十分鐘左右,最後放少許鹽。飲用時段:至少吃兩個星期,每日餐後必喝。
薏米赤小豆湯有個好處,就是怎麼熬都不會發粘發稠,總是底下是熬爛了的赤小豆和薏米,上面是淡紅色的湯,薏米和赤小豆的有效成分大半在湯裏。正是這種不黏不稠的清輕之相,才能達到清熱祛溼的效果。
年輕人容易出現煩躁失眠,或者臉上起紅疹、痘痘,這都是上焦心肺火旺、溼熱內擾所致,用薏米赤小豆湯洗臉有奇效,或在薏米赤小豆湯中加上百合與蓮子同煮飲用。百合能潤肺、養顏,又能清心火、安心神。蓮茲最能養心、清心火,同時又能健脾、補腎。當然,如果感覺湯沒有什麼味道,還可以加點冰糖。
薏米和紅豆被很多人戲稱爲“祛溼雙雄”,理論上來說,它們的祛溼功效是有目共睹的。不過,說多久能祛溼也不確定,這得根據個人體質而定,總要吃到三五次纔會有食療的作用。
薏米雖好,但便祕、尿多者及懷孕早期應忌食。吃薏米會使便祕加重的,因爲薏米是“利水滲溼”的,水從尿道里排走了,腸道里就乾燥了。還有,懷孕早期的孕婦吃多了還可能流產。
說到紅豆薏米粥的紅豆,你要是用一般的圓潤的紅豆,那材料你就選錯了,此紅豆非彼紅豆,這裏的紅豆,不是這種圓潤的紅豆,表面是暗紅色,而赤小豆,其身材細長。就功效來說,紅豆和赤小豆,也不一樣,紅豆並不能利水、祛溼,只能養心,赤小豆才能祛溼。
赤小豆質地堅硬,難以煮爛,同時適合用適量的糖調味,但不宜放鹽,否則不利水分的排出。紅豆則更軟,容易出沙,口感綿密。就純口感的角度來講,紅豆的確是更適合食用的。
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