柏子仁的食用方法

柏子仁的食用方法，想必很多人都知道柏子仁是一味比較昂貴的中藥材，而且柏子仁的食用方法是有很多的，小編和大家一起來看看柏子仁的食用方法的相關資料，一起來看看吧。

柏子仁的食用方法1

一、柏子仁豬心湯

柏子仁可以和豬心一起煲湯喝，首先要準備柏子仁15g，紅棗兩顆，幹山藥15g，還有就是新鮮的豬心，另外還有黃酒、生薑等食材，最後就是1500克的雞湯，把這些材料準備好之後先清洗乾淨備用，然後把豬心切成片狀冒一下水，然後把準備好的這些材料放在雞湯裏面熬煮半小時，加入適量的調味品，再熬住5分鐘就可以食用了。它有滋補氣血的作用，當然對冠心病也是有防禦效果的。

二、柏仁子泡水

柏子仁最常見的食用方法就是用來泡水喝，先把500克的柏子仁上面的外殼和種皮去除掉，然後搗碎柏子仁，每天早上去，15~20克放到保溫杯中，然後加入開水，蓋上蓋子悶15分鐘就可以喝了。用柏子仁泡水可以潤腸通便，睡前後效果會更好，它能夠解決腸胃不適的問題。

三、柏子仁熬粥

柏子仁也可以用來煮熱粥的，想要熬出來的粥更加可口，可以先把梗米用水浸泡，然後把柏子仁拍碎，一起放在鍋裏面，用小火熬製成粥，然後再加入少許蜂蜜，這樣服用可能口感會更好，當然對身體也是有很多好處，它有養胃的作用，比較適合有胃病的人羣。

柏子仁的吃法以上做了介紹，因此該產品不能盲目的使用，一定要了解清楚它的吃法，選擇適合自己的吃法是很重要的，該產品吃的'時候也要掌握它的用法用量，如果使用不當可能會引起胃寒等身體不適。

柏子仁的食用方法2

（一）炮製方法：

（1）柏子仁：揀淨雜質，除去殘留的外殼和種皮。

（2）柏子霜：取揀淨的柏子仁，碾碎，用吸油紙包裹，加熱微炕，壓榨去油，研細。

（3）《雷公炮炙論》：凡使柏子仁，先以酒浸一宿，至明漉出，曬乾，卻用黃精自然汁於日中煎，手不住攪，若天久陰，即於檔中著水，用瓶器盛柏子仁，著火緩緩煮成煎爲度。每煎三兩柏子仁，用酒五兩，浸幹爲度。

（二）柏子仁的食用方法

柏子仁茶

【出處】《氣功藥餌療法與救治偏差手冊》

【組成】柏子仁500克。

【功用】養心安神，益智，潤腸。

【主治】①血虛心悸，失眠，盜汗。②老人及產後腸燥便祕。

【製法】上藥除去殘留的外殼和種皮後研碎，瓷器貯存。如治心悸、失眠證可炒香；腸燥便祕者宜生用。每日早晚各取15——20克，放保溫杯中，衝入沸水蓋悶15分鐘，隨意飲用。如治腸燥便祕，可在入睡時頓服。

【宜忌】大便溏瀉着忌用。

柏子仁豬心湯

材料：

柏子仁10克，大棗1枚，山藥10克，豬心1個，紹酒10克，姜5克，蔥10克，鹽3克，雞湯1500毫升。

功效：

滋補氣血，養心安神。剝習於陰虧肝鬱型冠心病患者食用。

做法：

（1）把柏子仁洗淨；大棗去核；山藥切片；豬心洗淨，用沸水焯—下，撈起切片；姜拍鬆，蔥切花。

（2）把豬心片裝入碗內。加入紹酒、姜、蔥、鹽，醃漬30分鐘。

（3）把雞湯放入鍋內，置武火上燒沸，放入柏子仁、大棗、山藥片，用文火煎煮25分鐘，再放入豬心片，煮10分鐘即成。

柏子仁蒸子雞

材料：

柏子仁10克，麥冬10克，黨蔘15克，子雞1只，紹酒10克，醬油10克，姜5克，蔥10克，鹽3克，上湯30毫升。

功效：

滋陰補氣，寧心安神。適用於心氣不足，陰虧肝鬱型冠心病患者食用。

做法：

（1）把子雞宰殺後，去毛、內臟及爪；麥冬洗淨去心；黨蔘切片。

（2）把雞放入蒸盆內，加入紹酒、醬油、鹽、姜、蔥、柏子仁、麥冬、黨蔘，再加入湯300毫升。

（3）把蒸盆置武火大氣蒸籠內，蒸50分鐘即成。

柏子仁粥

材料：

柏子仁15 克，粳米100 克，蜂蜜適量。

做法：

（1）粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分。

（2）將柏子仁揀淨，拍碎。

（3）取鍋放入冷水、粳米、柏子仁，先用旺火煮沸。

（4）再改用小火熬煮至粥成，調入蜂蜜攪勻，再沸即可。

柏子仁燉豬心

材料：

柏子仁10 克，豬心250 克，料酒、精鹽、味精、蔥、姜、肉湯、豬油適量。

做法：

（1）將豬心洗淨，放在沸水鍋中焯去血水撈出洗淨。將柏子仁去雜洗淨放入豬心內。

（2）燒熱鍋加入豬油，煸香蔥姜，烹入料酒，注入肉湯，倒入燉盅內，放入豬心，上籠蒸至豬心熟爛，揀去蔥、姜即成。

柏子仁的食用方法3

一、柏子仁茶

很多藥材都可以當茶葉飲用，柏子仁也不例外。柏子仁500克去除上面的外殼和種皮將它搗碎，每天早上取15-20克放到保溫杯中然後倒入煮沸的開水蓋上蓋子悶上15分鐘，這樣隨時都可以飲用。不過腸燥便祕的人在晚上睡前喝點效果更好！

二、柏子仁豬心湯

柏子仁用清水洗乾淨，大棗去掉核，把山藥和豬心切成片，然後把豬心洗乾淨用沸水焯下撈起放入碗中用點紹酒、姜、蔥、鹽，醃漬30分鐘

。把雞湯放入鍋內，用武火燒開，然後放入柏子仁、大棗、山藥片，用文火煎煮25分鐘，再放入豬心片，煮10分鐘就可。是陰虧肝鬱型冠心病患者餐桌上的一道保留菜，同時也是女人滋補氣血，潤膚澤面的好食物。

三、柏子仁蒸仔雞

把處理乾淨的雞放入蒸盆內，加入紹酒、醬油、鹽、姜、蔥、柏子仁和麥冬各10克、黨蔘15克，再加入湯300毫升。然後把蒸盆放在武火大氣蒸籠裏，蒸50分鐘即成。這樣美味又滋補的雞湯是不是很讓人嘴饞呢？

四、柏子仁粥

要想煮出來的粥更香糯可口就先把梗米用水浸泡下，把柏子仁拍碎然後一同放入鍋中用小火熬製成粥調入些許蜂蜜即可。

當然我們在清楚了柏子仁的三種之後，不要盲目的認爲柏子仁對身體有好處，然而經常吃，這樣可能引起胃寒等，需要根據自己的情況來衡量，有沒有必要進行，不然會有着適得其反的效果哦!