中秋吃鴨子毛豆芋艿是哪裏

中秋吃鴨子毛豆芋艿是哪裏，不同的地方有不同的習俗，中秋節是中國傳統的團圓佳節，除了我們熟悉的吃月餅以外，有的地方也有吃鴨子芋艿等食物，那麼中秋吃鴨子毛豆芋艿是哪裏呢？

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江浙一帶中秋節有吃鴨子毛豆芋艿的習俗，農曆八月正好是芋艿上市時節，而且江南方言念芋艿諧音“運來”。所以，中秋吃鴨子毛豆芋艿，不僅一享口福，而且表示好運連連。

鴨子，在乾燥的秋季吃鴨子，也是對身體頗有裨益。毛豆，又稱“毛豆莢”，“莢”音諧“吉”，表示吉祥如意。

秋分曾是中秋節，歡聚同食慶豐收

民間故事中，關於中秋流傳最廣的就是嫦娥奔月，許多人認爲中秋節就是源自這個上古神話傳說。的確，中秋節的習俗在上古時期就已經出現了，但起源卻比神話更早——源自古代人民日常對天象的崇拜。

越是不瞭解的東西越神祕，越神祕的東西越容易被賦予想象中的神力和崇拜。

古代，大家認爲最神祕的東西就是天象，太陽、月亮、星星等天體就是先民最早的崇拜對象，我國許多傳統節日都與之相關，比如七夕節、中秋節等。

“中秋一詞，最早在《周禮》中出現，唐代就已經有很多相關詩詞，宋代以後日漸盛行，成爲了我國闔家團圓，僅次於春節的第二大節。”

北京博物館學會非遺專業委員會副主任李彩萍老師介紹，中秋節，顧名思義，是仲秋之中的節日。農曆八月是秋天的第二個月，也被稱作仲秋。最早的中秋節就在八月，但不是八月十五，而是秋分。

在古代，農耕順應四季，只有秋天是物產最豐富的豐收季節。

秋分時節，瓜果成熟，五穀豐收，大家選在這個時候相聚，擺上一桌瓜果，做上一鍋新糧做的飯，先祭月以感謝大自然的賜予，再歡聚同食以慶豐收。因爲有着祭月的習俗，所以秋分這天也被稱作祭月節。

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在上海、江浙等地方在中秋節有吃芋艿的習慣，農曆八月中旬正好是芋艿上市的季節，而且在江浙一帶，芋艿的發音與“運來”相近。所以中秋節吃芋艿，不僅僅只是享口福同樣也表示希望能夠好運連連。

吃毛豆的說法更爲趣，有一種說法是在江浙一帶，毛豆被稱作毛豆莢，而莢諧音“佳”、“吉”等字，因此吃毛豆是希望能夠吉祥如意，萬事順心。多年從事民俗學研究的上海市民俗學會會長、華東師範大學教授仲富蘭則認爲，豆莢裏排列整齊的豆子象徵着“兄弟姐妹團結一致”，更體現了中秋佳節團圓的意蘊。

除了芋艿和毛豆，愛吃的江南人還喜歡的.應季食物有菱角(據說吃菱角能讓孩子聰明伶俐)、雞頭米、蓮藕(據說藕諧音“偶”，具有成雙成對，期盼美好愛情的寓意)、石榴(多子多福、人丁興旺的寓意)、南瓜等等。在蘇州地區，中秋的桂花也是一道好佐料，有桂花茶、桂花糖、桂花糕、桂花糯米藕、桂花糖芋艿。

江浙一帶中秋習俗

走月

走月是江浙一帶的賞月習俗，走月除了寓意美好團圓外，還有一種寓意，這種寓意的主要來源於舊時南京人，相傳凡沒生兒子的已婚婦女，要去遊夫子廟，隨後再跨過一座橋，相傳即可有“夢熊之喜”(意生男孩)。中華門外窯灣街的上碼頭有座“澗子橋”，中秋之夜，尚未生育的家庭男主人則來此往橋下摔瓦罐，據說能使妻子懷孕。久而久之，這座橋也訛稱“見子橋”。

放燃寶塔燈

燒寶塔燈習俗的來源於唐玄宗對大明寺棲靈塔的喜愛。相傳有一次玄宗皇帝微服出巡到了揚州，看到揚州大明寺的棲靈塔，外形獨特、設計巧妙，玄宗甚是喜愛。於是，每逢到了中秋佳節，皇宮裏到處供奉揚州棲靈寶塔燈。

後來，揚州人爲了迎合皇上的喜愛以及表達對故鄉的自豪感，年年到了中秋節，家家戶戶都去購買寶塔燈去敬月，並把它作爲中秋夜的吉祥物。從此，點寶塔燈敬月便成了揚州城裏的風俗習慣，一直流傳下來。點寶塔燈敬月，是揚州人獨有的風俗習慣，塔燈用紙紮成，也有用琉璃做的。

燒天香

燒天香的習俗由來已久，人們祈求幸福美滿，安寧順利。很多人都不知道它的由來，只是從小每年都這麼經歷着，這蘊藏着多少人的美好回憶，這不也是人們燒天香祈求之一嗎?燒天香在很多地方都很流行，如無錫人過中秋是有一套完整的習俗規矩的：早晨起來，要吃糖芋頭，放上紅糖和桂花，甜糯香滑，美味極了。晚上，一家人要儘可能團聚在一起吃“八月半夜飯”以及在天井或院子裏“燒天香”拜月亮、齋月宮。

江浙一帶有燒斗香祀月的習俗，也稱“點天香”、“燒天香”或“上天香”。斗香是一種大香斗，四方，上大下小，形似量鬥，因在香上加糊紙鬥，故稱“斗香”。

在中秋之夜，於香屑或沙土，上插香，有的還插紙紮的魁星及彩色旌旗或者在其四周糊紗絹，繪有月宮亭臺樓閣或寫有“月圓人壽”之類的剪紙金字。香斗中央豎起一炷高香，上粗下細，二尺來高，正面糊有紙糊牌坊，飛檐翹角，金光閃耀，牌坊兩側綴以楹聯匾額，還插有彩色旌旗等裝飾放在庭院裏的供桌上，可連續燒幾個時辰。

老人們說，“燒天香”的目的是祈求月裏嫦娥賜給人間太平安寧，保佑親人永不分離。所以，燒天香也是一種比較講究的祭祀，因此也有一些事項要注意。在無錫地區一般男不拜月，女不祭竈，所以基本都是婦女兒童拜月。燒天香後，大人就將月餅、乾果分給孩子吃，一些頑皮的孩子還會從村頭跑到村尾，向鄰居討些自家沒有的果品嚐嘗。

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芋艿的功效與作用

1、芋艿的藥性

中醫認爲芋艿是一種味甘，味辛、性平的一種食物，還有點小毒。

2、芋艿的功效

（1)芋艿有消炎鎮痛的作用

（2)同時芋艿也有很不鐕 的補氣益腎的作有

（3)芋艿可以用來治療胃痛和痢疾

（4)芋艿可以用來治療慢性腎炎

（5)芋艿的營養也很豐富的，芋艿含有大量的醣類和膳食纖維，芋艿還大量的維生素B羣，還有很多礦物質元素如鉀、鈣、鋅等，芋艿有很強的益胃和寬腸的作用，芋艿的通便效果特別好

（6)芋艿很強的解毒作用，可以消除腫痛，可以化痰。芋艿對於美容養顏和烏黑頭髮是有好處的。

（7)芋艿可以保護牙齒，同時也可以提高人體的免疫力，芋艿是很不錯的抗癌物質。

3、芋艿的食用禁忌

敏性體質者最好不可吃芋艿，一些小兒食滯或者是胃納欠佳的禁吃芋艿，同進芋艿對於糖尿病患者也沒好處，有；同時食滯胃痛的和腸胃溼熱者忌食芋頭。

芋艿也叫芋頭，是一種多年生塊莖植物，多生長在水中，它的葉子和根在收取以後都能供人類食用。不過平時人們食用芋艿多以食用它的根莖爲主，就它肉質細嫩，能爲人體補充豐富營養也能減肥瘦身，預防肥胖。下面是對芋艿功效的具體介紹，能讓大家知道它的具體功效也能讓大家對它的營養價值多一些瞭解。

芋艿的功效與作用

1、提高人體免疫力

增強人體免疫力是芋艿這種食材的重要功效，它不單能促進人體內免疫細胞再生，並能增強人體內免疫球蛋白的活性，而且還能阻止放療化療等有害物質對人體產生傷害，經常食用可以維持人體免疫系統健康。

2、解毒防癌

芋艿中含有天然的防癌成分，這種食材中含有的黏液蛋白在進入人體以後能轉化成免疫球蛋白，可以增強人體免疫力，並能提高人體的解毒功能，人們食用它以後，不單能促進人體內有毒物質代謝，並能阻止人體細胞癌變，降低癌症發病率。

3、補中益氣

芋艿還是一種能補中益氣的食材，它含有的黏液皁素和多種微量元素在被人體吸收以後，都能增強人體各器官功能，並能維持人體正常代謝，同時，它也能預防人體因缺少某些維生素而出現疾病，對人類的中氣下陷體質虛弱以及中氣不足等症都有明顯調理作用。

芋艿的營養價值

1、芋艿還有大量粘液蛋白，這種物質對維持人體健康有極大好處，它不單能促進人體內免疫球蛋白再生，並能增強人體的解毒能力，是芋艿能預防癌症的重要原因。

2、芋艿中還含有豐富的微量元素鐵和鉀以及鎂等對人體有益的營養成分，它還含有一些葉酸和維生素c以及維生素b和皁苷等對人體有益的營養物質，這些物質被人體吸收以後能提高身體各器官功能，經常食用能讓人體健康水平明顯提高。