中秋節爲什麼吃毛豆
本文已影響2.87W人
本文已影響2.87W人
中秋節爲什麼吃毛豆,毛豆是我們日常生活中經常吃的食物,那麼你知道中秋節爲什麼吃毛豆嗎,下面就跟着小編一起來看看中秋節爲什麼吃毛豆吧,希望小編能夠幫助到你們。
中秋節爲什麼吃毛豆1
在上海地區很多人會在中秋節這一天吃毛豆,其實毛豆在上海地區的讀音叫做毛豆莢,尤其是家裏面有小孩子的,給小孩子吃毛豆的話,是希望小孩子能夠身體健健康康的,有着非常美好的吉祥的寓意,並且希望自己家裏面的人口更加的興旺,老人希望膝下的子孫越來越多。
中秋節都吃哪些傳統食物
1、吃月餅
在中秋節這一天,其他的食物我們都可以不知道,但是不能不知道月餅,月餅是全國統一的傳統食物,並且月餅在我國傳統食物當中的地位也是非常高的,月餅的外形是圓形的,和當天的月亮非常的相似,吃月餅欣賞月亮是必備的傳統活動,吃月餅也有着美好的寓意,希望家人們一直都可以團圓,生活也能夠一直圓滿下去。
2、吃螃蟹
在部分地區會在中秋節這一天吃螃蟹,尤其是蘇州地區,陽澄湖大閘蟹是非常有名的,然而在中秋節的前後是大閘蟹最肥美的時候。對於喜歡吃大閘蟹的人們來說,一定不要錯過在中秋節的時候多購買一些大閘蟹,分享給親朋好友一起品嚐。
3、吃葡萄
北方地區也有着吃葡萄吃月餅的傳統習俗,尤其是在晚上的時候,欣賞着美麗的月月亮的同時,還要吃一些葡萄,這也可能是因爲葡萄的形狀和當天晚上的月亮非常的相似。
中秋節爲什麼吃毛豆?一個毛豆裏面會有很多的毛豆顆粒,這也就意味着希望自己的家人們可以一直生活的圓圓滿滿,並且一些上海地區的老人們自然也希望自己家裏面的孩子可以多生一些孫子孫女,形成兒需要孫多子多福的寓意。
中秋節爲什麼吃毛豆2
毛豆在當地又稱毛豆莢,而莢又與“佳”、“吉”等字諧音。所以吃毛豆是希望能夠吉祥如意,萬事順心。
中秋以前叫忠秋的,意思是豐收的季節,在古代每當豐收的時候都要舉行盛宴的,全國上下慶祝。這樣就慢慢的傳下來了。 後來再加上一典故,就有了團圓的意含意。
毛豆中的脂肪含量明顯高於其它種類的蔬菜,但其中多以不飽和脂肪酸爲主,如人體必需的亞油酸和亞麻酸,它們可以改善脂肪代謝,有助於降低人體中甘油三酯和膽固醇。毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養之一,有助於改善大腦的記憶力和智力水平。毛豆中還含有豐富的食物纖維,不僅能改善便祕,還有利於血壓和膽固醇的降低。
毛豆中的鉀含量很高,夏天常吃,可以幫助彌補因出汗過多而導致的鉀流失,從而緩解由於鉀的流失而引起的疲乏無力和食慾下降。毛豆中的鐵易於吸收,可以作爲兒童補充鐵的食物之一。
此外,毛豆中含有微量功能性成分黃酮類化合物,特別是大豆異黃酮,被稱爲天然植物雌激素,在人體內具有雌激素作用,可以改善婦女更年期的不適,防治骨質疏鬆。毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,從而起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用。
毛豆營養豐富均衡,含有有益的活性成分,經常食用,對女性保持苗條身材作用顯著;對肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病等疾病有預防和輔助治療的作用。建議大家不妨在此時節多吃點毛豆,還可以彌補因肉蛋類攝入少而導致的蛋白質攝入的不足。
中秋節爲什麼吃毛豆3
中秋節吃芋艿毛豆什麼意思
在上海、江浙等地方在中秋節有吃芋艿的'習慣,農曆八月中旬正好是芋艿上市的季節,而且在江浙一帶,芋艿的發音與“運來”相近。所以中秋節吃芋艿,不僅僅只是享口福同樣也表示希望能夠好運連連。
吃毛豆的說法更爲趣,有一種說法是在江浙一帶,毛豆被稱作毛豆莢,而莢諧音“佳”、“吉”等字,因此吃毛豆是希望能夠吉祥如意,萬事順心。多年從事民俗學研究的上海市民俗學會會長、華東師範大學教授仲富蘭則認爲,豆莢裏排列整齊的豆子象徵着“兄弟姐妹團結一致”,更體現了中秋佳節團圓的意蘊。
除了芋艿和毛豆,愛吃的江南人還喜歡的應季食物有菱角(據說吃菱角能讓孩子聰明伶俐)、雞頭米、蓮藕(據說藕諧音“偶”,具有成雙成對,期盼美好愛情的寓意)、石榴(多子多福、人丁興旺的寓意)、南瓜等等。在蘇州地區,中秋的桂花也是一道好佐料,有桂花茶、桂花糖、桂花糕、桂花糯米藕、桂花糖芋艿。
江浙一帶中秋習俗
走月
走月是江浙一帶的賞月習俗,走月除了寓意美好團圓外,還有一種寓意,這種寓意的主要來源於舊時南京人,相傳凡沒生兒子的已婚婦女,要去遊夫子廟,隨後再跨過一座橋,相傳即可有“夢熊之喜”(意生男孩)。中華門外窯灣街的上碼頭有座“澗子橋”,中秋之夜,尚未生育的家庭男主人則來此往橋下摔瓦罐,據說能使妻子懷孕。久而久之,這座橋也訛稱“見子橋”。
放燃寶塔燈
燒寶塔燈習俗的來源於唐玄宗對大明寺棲靈塔的喜愛。相傳有一次玄宗皇帝微服出巡到了揚州,看到揚州大明寺的棲靈塔,外形獨特、設計巧妙,玄宗甚是喜愛。於是,每逢到了中秋佳節,皇宮裏到處供奉揚州棲靈寶塔燈。
後來,揚州人爲了迎合皇上的喜愛以及表達對故鄉的自豪感,年年到了中秋節,家家戶戶都去購買寶塔燈去敬月,並把它作爲中秋夜的吉祥物。從此,點寶塔燈敬月便成了揚州城裏的風俗習慣,一直流傳下來。點寶塔燈敬月,是揚州人獨有的風俗習慣,塔燈用紙紮成,也有用琉璃做的。
燒天香
燒天香的習俗由來已久,人們祈求幸福美滿,安寧順利。很多人都不知道它的由來,只是從小每年都這麼經歷着,這蘊藏着多少人的美好回憶,這不也是人們燒天香祈求之一嗎?燒天香在很多地方都很流行,如無錫人過中秋是有一套完整的習俗規矩的:早晨起來,要吃糖芋頭,放上紅糖和桂花,甜糯香滑,美味極了。晚上,一家人要儘可能團聚在一起吃“八月半夜飯”以及在天井或院子裏“燒天香”拜月亮、齋月宮。
江浙一帶有燒斗香祀月的習俗,也稱“點天香”、“燒天香”或“上天香”。斗香是一種大香斗,四方,上大下小,形似量鬥,因在香上加糊紙鬥,故稱“斗香”。
在中秋之夜,於香屑或沙土,上插香,有的還插紙紮的魁星及彩色旌旗或者在其四周糊紗絹,繪有月宮亭臺樓閣或寫有“月圓人壽”之類的剪紙金字。香斗中央豎起一炷高香,上粗下細,二尺來高,正面糊有紙糊牌坊,飛檐翹角,金光閃耀,牌坊兩側綴以楹聯匾額,還插有彩色旌旗等裝飾放在庭院裏的供桌上,可連續燒幾個時辰。
老人們說,“燒天香”的目的是祈求月裏嫦娥賜給人間太平安寧,保佑親人永不分離。所以,燒天香也是一種比較講究的祭祀,因此也有一些事項要注意。在無錫地區一般男不拜月,女不祭竈,所以基本都是婦女兒童拜月。燒天香後,大人就將月餅、乾果分給孩子吃,一些頑皮的孩子還會從村頭跑到村尾,向鄰居討些自家沒有的果品嚐嘗。
年中秋節穿什麼衣服 中秋節會冷嗎
中秋節吃什麼傳統食物 中秋吃什麼好
中秋節可以在孃家過嗎 中秋節回家買什麼好
中秋節爲什麼吃螃蟹 中秋節吃什麼螃蟹
中秋節習俗之爲什麼要吃月餅
爲什麼會叫中秋節
中秋節是爲了紀念誰 中秋節的傳說是什麼
毛豆是發物嗎 毛豆什麼人不適合吃
中秋節有什麼禁忌 中秋節不能幹什麼
爲什麼有中秋節的原因
端午節可以吃綠豆糕嗎 端午節爲什麼要吃綠豆糕
毛豆吃多了好嗎 毛豆吃多了有什麼壞處
中秋節又叫什麼節 爲什麼八月十五又叫中秋節
端午節爲什麼吃綠豆糕 端午節吃綠豆糕的由來
中秋節爲什麼吃芋頭?中秋節吃芋頭的來源
中秋節爲什麼要飲桂花酒 中秋節桂花酒的習俗是怎麼來的
毛豆吃了有什麼好處 毛豆有什麼營養價值
爲什麼人們要過中秋節
中秋節可以吃毛豆嗎 中秋節能吃毛豆嗎
中國中秋節吃什麼菜
四季豆中毒原因是什麼 吃了四季豆嘔吐爲什麼
寒衣節爲什麼要吃紅豆飯 寒衣節吃紅豆飯有什麼含義
中秋節什麼時候 什麼時候是中秋節
毛豆怎麼煮還是綠的 嫩毛豆可以生吃嗎
中秋節是什麼意思 中秋節的由來和寓意
中秋節吃什麼 中秋節食譜大全
年中秋節是幾月幾號 中秋節有什麼風俗
中元節吃什麼 爲什麼中元節要吃包子
毛豆不熟可以吃嗎 毛豆煮不熟會中毒嗎
中秋節爲什麼要喝酒 中秋節喝什麼酒
中秋節吃月餅最初的興起是爲了誰 中秋節吃月餅起源
中秋節爲了紀念什麼
中秋節爲什麼要送禮 中秋節送禮怎麼說 中秋節送禮有什麼講究