中秋節爲什麼要吃柚子
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中秋節爲什麼要吃柚子。生活中很多人都不知道中秋節要吃柚子,甚至覺得很奇怪爲什麼中秋節要吃柚子,難道不是吃月餅嗎?下面就爲大家解答中秋節爲什麼要吃柚子,希望能夠幫助到大家!
中秋節爲什麼要吃柚子1
1、寓意好:柚子的諧音被稱作遊子,常年在外的遊子,中秋佳節自然要在這一天回家團圓了。另外“柚”和庇佑的“佑”同音,習俗上認爲吃柚子可以獲得神明的保佑。此外,外觀圓圓的形狀,就象徵着中秋節團圓,因此備受大家喜愛。
2、實用功能強:柚子是非常好吃的水果,酸甜可口,營養價值還豐富,當吃完甜膩的月餅之後,再吃點柚子,非常的好,解膩還開胃。吃完柚子之後,柚子皮也是可以利用的,可以將柚子皮做成柚子皮糖水喝。
柚子皮糖的做法
柚子食材:大柚子1個、白糖適量、冰糖適量
首先鹽洗柚子皮、切絲:柚子取柚子皮,儘量不要取白色部分,用鹽將表面的蠟質搓洗乾淨。然後將柚子皮用清水沖洗幾遍將柚子皮切成0.5釐米左右寬的絲
接着浸泡柚子絲,切好後放在大碗中浸泡兩個小時,浸泡好的柚子絲就可放入鍋中。
煮柚子絲,加入一杯清水、冰糖煮 大火燒沸,然後改小火熬煮 煮到柚子皮呈透明狀。水分煮幹、糖汁粘稠關火。
放涼保存,稍涼後放入有白砂糖的盤中,讓柚子皮都沾上白砂糖,徹底涼透後放入密封保鮮盒或玻璃罐中保存。
中秋節爲什麼要吃柚子2
中秋節爲什麼要吃柚子?
柚子是中秋節的必備品之一,因爲“柚”與“佑”諧音,也是希望月亮保佑的意思。吃了甜月餅,再吃點甜酸的柚子,既開胃,又解油膩,讓口腔有清爽感。
中秋節吃柚子的原因有以下幾點:
1、柚子是圓的象徵着團圓,柚子諧音遊子,中秋是團圓節,遊子當然回家團原了。
2、柚子,佑子也!也是希望月亮保佑的.意思,家鄉人都有中秋佳節吃柚子的習俗!
3、中秋節前後正好是柚子最好吃的季節,吃了甜月餅,再吃點甜酸的柚子,可以在一定程度上化解吃月餅或肉食帶來的油膩感。加上柚子營養豐富,所以柚子是中秋節必不可缺的水果之一。
4、柚子在南昌的方言裏面,諧音是“有子”,因此中秋節吃柚子也有早生貴子的吉祥寓意。而且在中秋節吃柚子時,大人們經常把柚子皮剝成花瓣一樣的形狀,好給小朋友做帽子。頂着柚子帽的小朋友與家中大人一起賞月,着實一幅溫馨可愛的畫面。
在中秋佳節晚上,很多中央都會燒柚子香,柚子香就是把香插在柚子上,然後一根根點燃敬燒。燒柚子香的寓意就是爲了禱告免除災害、保佑子孫,全家安康。
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