3-6歲兒童常見營養性疾病的飲食與餵養

一、偏食兒童的飲食

1、從小注意培養孩子良好的飲食習慣，按時定量進食，要求孩子吃完自己的一份飯菜。

2、注意父母長輩自己的偏食習慣影響孩子。

3、不要當着孩子的面說菜飯不好吃。

4、限制孩子吃零食，亂吃零食會影響食慾，進而挑剔食物或拒食。

5、改變過分溺愛的養育方式。

6、飲食避免單調，應多樣化，營養全面，注意適合兒童口味。

7、進行獎酬，正面強化，如孩子吃飯好可獎勵帶他去公園玩，或買件歡喜的東西，逐步改變偏食習慣。

8、儘量讓兒童早入幼托園所，在集體影響下，跟從別人吃飯就香，也限制了吃零食習慣，進食就會正常。

二、厭食兒童的飲食

1、先帶孩子到正規醫院兒科或消化內科進行全面細緻的檢查，排除那些可以導致厭食的慢性疾病，排除缺鐵、缺鋅。

2、飲食要規律，定時進餐，保證飲食衛生；生活規律，睡眠充足，定時排便；加強鍛鍊；營養要全面，多吃粗糧雜糧和水果蔬菜；節制零食和甜食，少喝飲料。

3、改善進食環境，使孩子能夠集中精力去進食，並保持心情舒暢。

4、家長應該避免“追喂”等過分關注孩子進食的行爲；當孩子故意拒食時，不能遷就，如一、兩頓不吃，家長也不要擔心，這說明孩子攝入的能量已經夠了，到一定的時間孩子自然會要求進食；決不能以滿足要求作爲讓孩子進食的條件。

5、加強體育鍛煉，尤其是長跑、游泳等耗氧運動。

6、不要盲目吃藥，莫濫用保健補品；可以適當服用調理脾胃，促進消化吸收功能的中、西藥，但注意：一是要看小兒科或消化專科醫生，不要聽信遊醫巫醫的甜言蜜語；二是不要過分依賴藥物，孩子的胃腸消化功能潛力很大。

治療小兒厭食症的應該注意：首先，要求家長按照以上所述的“規律飲食”“改善進食環境”等要求去做。這是第一個處方。其次，要求家長帶領和督促孩子參加有計劃的、長期的、足夠運動量的、持之以恆的體育活動。這是第二個處方。最後，如果孩子厭食較重，身體瘦弱，抵抗力低下，則考慮服藥。

三、單純性肥胖兒童的飲食

肥胖干預的目標：面向真正有肥胖干預願望的人羣；面對想改變不良飲食行爲和生活方式的人羣；不以減重爲主要目的；提高家長和兒童對肥胖的認識家長和兒童學會行爲改變的方法。

1、控制食物總量：確定每日生理需要量；考慮兒童年齡、性別、活動量、身高等因素；兒童每日熱卡推薦供給量。

2、合理選擇食物

對食物進行進食頻率的分類；適量脂肪；足量蛋白質；較多纖維素；參考食物熱卡含量。

3、食物進食頻率分類

每天吃：奶、蔬菜、主食、水果；

一週吃幾次：肉類、蛋；

一個月吃幾次：甜點、甜飲料；

一個季度吃幾次：黃油、油炸食品；

一年吃幾次：洋快餐。

4、改變不良的飲食習慣

瞭解飲食現狀；發現不良飲食習慣：譬如有的孩子偏好喝甜飲料；有的孩子主食吃得多；有的愛吃零食；有的喜歡肉食等等。家長最好將孩子喜歡吃的食物種類、進食量、進食時的行爲（例如吃飯速度是否很快、是否邊看電視邊吃等等）。

舉例1：合理分配一日三餐；重點控制晚餐；應儘量減少烹調過程中油、澱粉、糖的用量；飯後刷牙；控制購買；主食量大者控制主食。

舉例2：少食多餐；飯時交談；細嚼慢嚥；飯前喝湯；小塊烹調；食物替代；避免不當的飲食控制；簡單限制孩子零食；嚴格限制兒童多食；糾正偏食；嚴格限制脂肪。