影響兒童大腦發育的食物
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健康的生體離不開健康的飲食,處於生長髮育階段的孩子,合理的飲食不但有利於生長髮育,還有助於大腦發育,但有的食物卻反而有損大腦發育,家長一定要注意,別讓這些食物影響了孩子的智力,以下這幾種“垃圾食品”,快快喊停吧。
含鉛食物
醫學研究表明,鉛會殺死腦細胞,損傷大腦。爆米花、松花蛋、啤酒等含鉛較多,家長應少給孩子吃。
含鋁食物
經常給孩子吃含鋁量高的食物,會造成記憶力下降、反應遲鈍,甚至導致癡呆。所以,家長最好不要讓孩子常吃油條、油餅等含鋁量高的食物。
含過氧化脂質的食物
過氧化脂質會導致大腦早衰或癡呆,直接有損於大腦的發育。臘肉、薰魚等曾在油溫200度以上煎炸或長時間曝曬的食物中含有較多的過氧化脂質,家長應少給孩子吃。
含味精多的食物
醫學研究表明,孕婦如果在妊娠後期經常吃味精會引起胎兒缺鋅,週歲以內的孩子食用味精過多有引起腦細胞壞死的可能。世界衛生組織提出:成人每天攝入味精量不得超過4克,孕婦和週歲以內的孩子禁食味精。即使孩子大了也儘量少給孩子吃含味精多的食物。
過鹹食物
過鹹食物不但會引起高血壓、動脈硬化等疾病,而且還會損傷動脈血管,影響腦組織的血液供應,造成腦細胞的缺血缺氧,導致記憶力下降、智力遲鈍。人體對食鹽的需要量,成人每天在7克以下,兒童每天在4克以下。日常生活中,家長應少給孩子吃含鹽較多的食物,如鹹菜、榨菜、鹹肉、豆瓣醬等。
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