10款最適合家庭自制的寶寶輔食
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3~4個月的寶寶寶寶出生前,母親就在他體內"儲備"了一定數量的鐵,而這些儲備鐵一般只夠應用4~5個月,此後如果攝入不足,寶寶就容易發生缺鐵性貧血。
各種乳類裏含鐵量都很低,人乳和牛乳中每100毫升只含有0.1毫克。兒童每天都需要6~10毫克,吃1000毫升牛奶才能得到1毫克鐵,所以必須添加輔食,以補充攝入鐵之不足。
含鐵量較高的食品有動物肝臟、瘦肉、蛋黃、綠葉菜、黑木耳、海帶等,最適合這個月齡寶寶消化的是蛋黃。
把雞蛋煮熟後取出蛋黃,用水或奶調成粥狀,加鹽或糖用小勺喂,也可加入奶中。
先從三個月開始試加四分之一個蛋黃,逐漸加多,滿四個月後,每天加到一個,可補充寶寶攝入鐵之不足。
5~6個月的寶寶可逐漸供給蛋羹、爛粥、面片、菜泥、肝泥、肉鬆、碎菜和肉糜等,滿足寶寶生長髮育的需要。此時寶寶已能用牙齦磨碎細而軟的食物,消化液的分泌有所增強,味覺亦漸趨發達。媽媽可開始喂蛋黃及魚、禽、肉的濾糊;到6個月時可開始喂肝,食物顆粒也可逐漸加粗。
7~9個月寶寶寶寶開始長牙了!可以咀嚼食物,但食物的硬度應以寶寶能用舌頭碾碎爲標準。另外,食物的形態也可開始改變,例如,可在糊狀食物內添加柔軟的半固態顆粒,其大小可逐漸增大。
8個月以上的寶寶還可選用市售的高蛋白營養米粉等食品。
9~12個月寶寶此時寶寶的咀嚼能力已大爲增強,對固體食物的消化能力也逐漸增強,故糊狀食物內的顆粒可以加得更大。例如,可以加以完整的米粒、碎麪條和大豆碎粒等。
12個月以後,已進入幼兒期,消化能力更趨完善,慢慢可以開始吃大人飯食了。
不可忽視的輔食添加原則寶寶生長髮育快,不論採用哪種餵養方法,都必須適時添加輔助食品,以補充營養,同時也可因添加輔食逐漸改變食物的質量,讓寶寶胃腸逐漸適應其他食物,爲斷奶作好準備。
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