促進大腦記憶的食物

促進大腦記憶的食物，補充營養並不意味着盲目進補，如果選擇適當，有些食物不僅能爲你增加能量，還有助於提高你的記憶力，下面來看看促進大腦記憶的食物。

促進大腦記憶的食物1

促進大腦記憶的食物：

一、橘子 橘子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的鹼性食物，可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。考試期間適量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。

二、玉米 玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量穀氨酸較高，能幫助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。

三、花生 花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。

四、魚類 它們可以向大腦提供優質蛋白質和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多爲不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。

五、菠蘿 菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果，因爲他們要背誦大量的樂譜、歌詞和臺詞。

六、雞蛋 大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙酰膽鹼含量密切相關。實驗證明，吃雞的妙處在於：當蛋黃中所含豐富的'卵磷脂被酶分解後，能產生出豐富的乙酰膽鹼，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。國外研究證實，每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼，對保護大腦，提高記憶力大有好處。

七、牛奶 牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。

八、味精 味精的主要成分是穀氨酸鈉，它在胃酸的作用下可轉化爲穀氨酸。穀氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸，能促進智力發育，維持和改進大腦機能。常攝入些味精，對改善智力不足及記憶力障礙有幫助。由於味精會使腦內乙酰膽鹼增加，因而對神經衰弱症也有一定療效。

九、小米 小米中所含的維生素B1和B2分別高於大米1.5倍和1倍，其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨牀觀察發現，吃小米有防止衰老的作用。如果平時常吃點小米粥、小米飯，將益於腦的保健。

既然已經知道有這麼多食物可以促進大腦記憶，不如趕緊吃起來吧!

促進大腦記憶的食物2

燕麥和全麥類

大腦需要持續的葡萄糖以供給能量，而燕麥和全麥類食物可大量提供葡萄糖。

其中所含的纖維幫助調節葡萄糖釋放入血，另外，燕麥和全麥類食物含B族維生素，可營養神經系統。

瘦牛肉

瘦牛肉含有最易吸收的'鐵，幫助孩子在校時保持活力，集中精力，另外還含鋅，幫助增強記憶力。

漿果

草莓、櫻桃、藍莓和黑莓富含維生素C，其籽是Ω-3脂肪酸的良好來源。

蛋類

衆所周知，蛋類可提供優質蛋白，而蛋黃中富含膽鹼，可提高記憶力。

花生和花生醬

花生和花生醬富含維生素E，可保護神經細胞膜，另外其中的硫胺幫助大腦和神經系統利用葡萄糖補充能量。

深色蔬菜

西紅柿、紅薯、南瓜、胡蘿蔔和菠菜等深色蔬菜抗氧化力強，使大腦細胞更健康。

鮭魚

富含Ω-3脂肪酸DHA and EPA的鮭魚(又名大馬哈魚)促進大腦生長，增強大腦功能。吞拿魚也是一種Ω-3脂肪酸的良好來源，但其含量不如。

豆類

豆類因富含蛋白、纖維、礦物質和維生素而確立了其在健腦方面的江湖地位。

牛奶和酸奶

奶製品富有蛋白質、碳水化合物和B族維生素，爲大腦提供營養和能量。

促進大腦記憶的食物3

什麼食物增強記憶力

1、大豆

大豆富含卵磷脂和蛋白質，每天吃適量的大豆或豆製品，可以幫助記憶力差的人改善記憶力。

2、牛奶

富含蛋白質和鈣質，可提供大腦所需的各種氨基酸，每天飲用可增強大腦活力。

3、鮮魚

鮮魚富含蛋白質和鈣質，特別是含有不飽和脂肪酸，可分解膽固醇。

4、蛋黃

蛋黃中也含有豐富的卵磷脂、蛋鈣等腦細胞所需要的營養物質，也是改善記憶力的食物之一。

5、木耳

木耳含有蛋白質、脂肪、多糖類、礦物質、維生素等多種營養成分，爲補腦佳品。

6、杏子

含有豐富的維生素A、維生素C，可有效地改善血液循環，保證腦供血充足，有利於增強記憶力。

7、菠蘿

菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是“能夠提高人記憶力的`水果”。

8、橘子

橘子當中含有豐富的維生素A、維生素B-和維生素c，是典型的鹼性食物，可以消除大量酸性食物對神經系統的危害。適量吃點橘子，可以使人精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。