蛋黃果是熱性還是涼性 蛋黃果有什麼營養
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【導讀】：蛋黃果是一種熱帶水果，那麼蛋黃果是寒性還是熱性呢？蛋黃果有什麼營養價值，吃了有什麼好處？蛋黃果怎麼吃？蛋黃果不能和什麼一起吃？
蛋黃果介紹
蛋黃果（拉丁學名爲：Lucuma nervosa ），又名仙桃，山欖科蛋黃果屬多年生植物，樹體高約6m，單葉互生，葉片紙質，狹橢圓形，花小白色，聚生於葉腋。
果實球形，未熟時綠色，成熟果黃綠色至橙黃色，光滑，皮薄，果肉橙黃色，富含澱粉，質地似蛋黃且有香氣，含水量少，味略甜。其味道口感介乎於番薯和榴蓮之間。種子通常1-2粒，近圓形或橢圓形。果實12月成熟，採收後需要後熟4-7天方可食用。
蛋黃果是熱性還是涼性
據悉，蛋黃果是一種熱性水果。不過，任何食物和水果都過猶不及，蛋黃果也一樣，適量食用對身體才最好。
蛋黃果不能和什麼一起吃
一般來說沒有什麼忌，但是通常水果不要和海鮮一起吃比較好。
蛋黃果有什麼營養
蛋黃果果肉含糖29，1-30，5%，澱粉5，6-8，1%，粗脂肪1-1，14%，每100克果肉含維生素C24，3mg。樹姿美麗，適合作庭園栽培。海南蛋黃果美容功效，蛋黃果含有豐富的磷、鐵、鈣、維生素C、類胡蘿蔔素等營養物質及人體必須的十七種氨基酸，具有幫助消化、化痰、補腎、提神醒腦、活血強身、鎮靜止痛、減壓降脂等功效。
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