家常涼拌胡蘿蔔絲的做法
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家常涼拌胡蘿蔔絲的做法，胡蘿蔔中含有豐富的木質素，可以幫助便祕的人羣通大便，是一種有效的'膳食纖維，所以很多的人都會喜歡吃胡蘿蔔，特別是涼拌胡蘿蔔絲這道菜，以下分享家常涼拌胡蘿蔔絲的做法。
家常涼拌胡蘿蔔絲的做法1
涼拌胡蘿蔔絲的做法
兩根（或一大根）胡蘿蔔，颳去外邊的皮。
將胡蘿蔔切成細絲
（或者擦成絲）。我這個是切成的絲。
切一些蔥絲
將蔥絲放在胡蘿蔔絲上邊。
下面這個步驟很關鍵，把鍋坐在火上，倒上油。將油燒至7成熱，可以看見有油煙飄起。
（也可以放些花椒）
最後將熱油倒入（潑入）拌好的胡蘿蔔絲上，（可以聽到呲呲的聲響）。
最後將胡蘿蔔、蔥等拌勻即可。
家常涼拌胡蘿蔔絲的做法2
胡蘿蔔洗淨去皮，用刨絲器打成絲。
將大蒜末、辣椒末、醬油和香醋放入碗中做成調味料。
鍋中放油，放入調味料翻炒。
趁熱將調味料淋在胡蘿蔔絲上。
家常涼拌胡蘿蔔絲的做法3
拌胡蘿蔔絲的做法
胡蘿蔔清洗乾淨，擦成絲，或者切成絲。
加入鹽和味精拌一下待用。
蔥切成蔥花，幹辣椒切小段，放在胡蘿蔔絲上面。
鍋裏放油燒熱，下入花椒炸香，然後用勺子把花椒撈出來扔掉不用。把燒熱的花椒油直接潑在蔥花和幹辣椒上。（油可以比炒菜時多一點）
加入生抽醬油、陳醋、胡椒粉拌勻即可。放置幾個小時再吃，讓調料味道充分被胡蘿蔔吸收，味道會更好。
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