碳水化合物有益嗎
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碳水化合物有益嗎,大部分人都知道碳水化合物是人的身體中所需要的元素,碳水化合物是構成機體的重要物質;碳水化合物可以給身體提供能量、節約蛋白質以及抵抗酮體等作用。那麼碳水化合物有益嗎?
碳水化合物有益嗎1
碳水化合物有益,很多食物都含碳水化合物,能增強體質,補充能量,碳水化合物是大腦能量的來源,但在碳水化合物爲腦灰質提供能量的同時,也會緩慢消耗持續的能量。
碳水通常是指碳水化合物,富含碳水化合物的食物主要是谷薯類等,包括大米、玉米、麪粉、甘蔗等食物。適量吃碳水化合物的好處在於給人體提供能量、補充營養、維持機體健康。但若長期大量吃碳水化合物,則可能會導致血糖波動、營養失衡、肥胖等壞處,所以通常建議適量吃碳水化合物,以避免發生不良情況。
一、好處:
1、提供能量:碳水化合物是人體能量的主要來源,可爲腦組織、心肌、骨骼肌的活動提供必要的能量;
2、補充營養:碳水化合物可爲細胞提供糖蛋白、同時可爲神經組織提供糖脂,其是脫氧核糖核酸的重要組成成分,也是人體重要的營養成分,適當吃碳水化合物有助於爲機體補充營養;
3、維持機體健康:碳水化合物可以促進體內脂肪酸充分氧化,若體內脂肪酸不能充分氧化,就會導致代謝性疾病產生,即酮症,出現噁心、頭暈等症狀,所以適量吃碳水化合物,有助於維持機體健康。
二、壞處:
1、血糖波動:碳水化合物進食後血糖升高較快,所以對於需要控制血糖的人羣而言,需少量吃,避免血糖波動過大。若不控制進食量,可能會導致血糖升高,引起一系列症狀,長此以往對心血管、眼底、皮膚組織也會有不良影響;
2、營養失衡:碳水化合物提供的營養成分單一,若過多吃碳水化合物,會導致飽腹感較強,造成其他食物攝入較少,若長期以碳水化合物爲主要營養來源,易引發營養不良等問題,需配合其他食物一同吃;
3、肥胖:若長期過多攝入碳水化合物,且未能及時消耗,會導致過多熱量在體內堆積,進而轉化爲脂肪,導致肥胖的情況出現。
碳水化合物有益嗎2
碳水化合物對人體有益,首先,碳水化合物可以爲人體儲存和提供熱能,是供給人體能量的最主要、最經濟的來源。碳水化合物可以維持大腦功能必須的`能源,調節脂肪代謝,提供膳食纖維,解毒,增強腸道功能。碳水化合物的攝入充足時,人體首先使用碳水化合物作爲能量來源,從而避免將寶貴的蛋白質用來提供能量。
長期吃優質碳水
優點
① 、增加肌肉,減少脂肪積聚,改善胰島素敏感性,有更持久的成效。
②、 改善血糖和胰島素水平,減少炎症、降低血壓、改善糖尿病。
③、 改善身體的血糖管理,降低血壓,降低胰島素水平,從而促進健康長壽。
④ 、能有效治療高血脂,降低心血管疾病的危險
缺點
①、便祕
膳食纖維攝入量下降,體內水份的減少。(建議:每餐都吃低碳水化合物蔬菜, 喝大量的水)
② 、營養不足的可能性
因缺乏維生素。(建議:可以服用不同的維他命補充劑)
③、 甲狀腺激素釋放減少,會使體溫降低,卡路里消耗也很快降低,就是基礎代謝率下降,還會導致脂肪直接儲存。
④ 、皮質醇升高,碳水化合物對於平衡皮質醇很有效。長期的皮質醇居高不下會導致炎症,腎上腺疲勞和最終的代謝紊亂。
⑤、 引起代謝問題,因爲限制碳水化合物,會減少體燃燒脂肪的能力,限制減脂。另外,太高的蛋白質攝入可能會引起代謝問題,
例如氨的激增,會對中樞神經系統有毒性作用。
例:每天攝入230克到250克蛋白質會產生這種情況。
什麼是碳水化合物?
碳水指的就是碳水化合物,包括澱粉和糖類,主要是給人體提供能量,相當於人體的“血包”,每天人體大約60%的能量來自於碳水化合物。 碳水化合物主要分爲5類:葡萄糖、果糖、糖原、抗性澱粉、纖維。不同類型的碳水化合 物在人體內所發揮的作用是不一樣。
碳水化合物有益嗎3
碳水化合物的食物:
糖類、穀物(如水稻、小麥、玉米、大麥、燕麥、高粱等)、水果(如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等)、乾果類、幹豆類、根莖蔬菜類(如胡蘿蔔、番薯等)等。
營養專家普遍認爲,人們每天攝入的50%到60%的熱量應來自碳水化合物。由於碳水化合物的不同,所以更多的證據表明你應慎重選擇飲食。
對於簡單碳水化合物,飲用牛奶和果汁,食用適量的水果是十分重要的。但食用糖和其他甜味劑會提供大量體內不需要的熱量對健康有害。
對於複雜碳水化合物,應避免僅僅食用低纖維碳水化合物,澱粉(如土豆)和精加工的穀物(如白米飯,通心粉和白麪包)。這些食品中的碳水化合物會被身體迅速轉化爲單糖。
相反,應儘量多食用含大量纖維的碳水化合物。特別是豆類和全麥類食品會對人體健康有益。按照這些專家推薦的水果和蔬菜的食用量,可以對碳水化合物進行完整,健康的攝入。有很多方法攝取碳水化合物
“食品指導金字塔”建議每天從以下食品組中攝入多種碳水化合物。
通過以上介紹,對碳水化合物的食物也是有着一些瞭解,因此對它選擇的時候,也是可以放心進行,那這類食物人體每天也是需要進行選擇,但是要注意的是,對這些食物選擇的時候,吃的時候,都是要適量,過多吃也不利於身體健康。
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