新鮮木薯做法
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新鮮木薯做法,我們的日常生活有吃過各種各樣的美食,因爲人是雜食動物,所以能吃的東西非常的多,那麼很多的常見食物中雖然有吃過,但人們並不是很瞭解它,以下是關於新鮮木薯做法。
新鮮木薯做法1
鮮木薯糖水的做法
木薯長在地裏的,圖片的樣子哈
去皮後,變黑的就不能吃了,直接扔掉
有白肉或黃肉的(兩個品種)
份量、水量、糖量自行定奪;
煮好後熄火燜十五分鐘後再吃,纔會後上圖的顏色和糯糯的口感
新鮮木薯做法2
木薯糕的做法
新鮮的木薯削皮
把木薯這層外皮去掉
把木薯擦成絲,儘量越細越好,我圖中這種比較粗不容易成糕,一絲絲的口感
木薯最後那一點用筷子輔助,不要弄傷手
全部擦成絲,有條件的可以把小部分木薯混合下一步的紅糖水打成糊狀。
姜幾塊,喜歡姜味濃的.可以多點,自由掌握
切薑絲 當然也可以打成薑汁或者姜粒
片糖
放沒過紅糖的水,煮開,紅糖水
木薯絲中放薑絲,紅糖水
檢查紅糖水是否足夠
盤子刷油。鋪平木薯絲,壓緊,檢查紅糖水要差不多與木薯絲齊平,上鍋蒸30分鐘。
放涼,切塊就可以吃了
木薯絲擦得細一點,口感更好
新鮮木薯做法3
木薯bua的做法
準備新鮮的木薯和一個老椰子
新鮮木薯
磨木薯需要的工具
磨好的木薯點水調稀,加點白糖口感更好
紅糖和刨好的椰蓉攪拌成的餡
準備一個乾淨的蒸盤把木薯漿薄薄的鋪上一層
開火把水燒開蒸熟(蒸成透明就是熟透了)
卷好用保鮮膜包起來吃的時候在切
切好的木薯bua成品口感超級好,Q彈可口
注意木薯bua和椰子餡容易天氣熱而變味變酸,如果做多了吃不完記得放入冰箱,(最多隻能放一天)做好就吃口感最佳(放入冰箱容易影響口感
準備新鮮的木薯洗乾淨去皮備用
準備一個磨木薯的工具把木薯磨成漿糊狀
點水調稀一點點再點白糖攪拌均勻
準備一個乾淨的蒸盤把木薯漿薄薄的鋪上一層
開火把水燒開蒸熟(蒸成透明就是熟透了)
等涼了放入事先調好的椰子餡(老椰子刨成椰蓉加入紅糖拌勻,根據個人口味調整甜度)
把椰餡鋪撒在上面開始卷
卷好後就切成一小塊一小塊就大功告成啦!
這麼簡單的木薯bua你們學會了嘛?
小貼士
超級簡單,跟着步驟做不會出錯哈!記得是採用新鮮的木薯做的哈,不需要粉類
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