紅薯葉保鮮庫儲存方法

紅薯葉保鮮庫儲存方法，相信大家都知道紅薯葉營養價值非常高，被稱爲蔬菜皇后，每年這個季節很多人都會儲存一些紅薯葉，那麼你知道紅薯葉保鮮庫儲存方法是什麼嗎。

紅薯葉保鮮庫儲存方法1

紅薯在我們日常生活當中是非常常見的一種食物。而紅薯葉是紅薯的葉子，在之前，紅薯葉的價值沒有被大家發現的時候，大家僅僅只是把紅薯刨出來，把紅薯葉扔掉，或者是把他扔掉餵了家裏面養的牲畜。

但是實際上紅薯葉的營養價值是非常高的，它的絕大多數營養成分成分比西蘭花、萵筍等這類高營養元素高許多，非常是類胡蘿蔔素比一般的紅蘿蔔高3倍，比鮮玉米、山芋等高線600幾倍。

地瓜芽苗營養豐富，每100克地瓜秧蔓頂部的10-15公分及葉子、葉莖統稱莖類。地瓜莖尖帶有豐富多彩的蛋白、胡羅卜素、維他命、鐵和優質蛋白質。這足可以證明，紅薯葉的營養價值是有多麼高了。

那麼紅薯葉的保存方法是什麼呢？

紅薯葉儲存方法並不是那麼容易的。

當然我們最常見的儲存食物的方法就是把它放在冰箱裏面，所以紅薯葉也可以把它放在冰箱裏面儲存，用保鮮膜將它包起來。但是這種方式的保鮮時間並不長，這樣的話可以使它保持一個星期左右。

還有就是可以將紅薯葉放在陰涼通風處。每天用噴霧器噴一次水。這樣能夠保持的時間大約在3~5天。

將紅薯葉可以真空包裝儲存，將紅薯葉裝入保鮮帶，真空機抽出氣體，密封，放入冰箱3-5度，能儲存長一點時間。或者將紅薯葉裝入保鮮帶，衝入99%的氮氣，密封，放入冰箱3-5度，這種儲存方法的保鮮時間也較長一點。

還有一種方法就是將把紅薯葉曬乾，成爲紅薯葉幹，在需要吃的時候可以用水把它泡開，這種方法是最爲長久的一種方法。

總之，怎麼儲存紅薯葉，要根據自己的需要選擇去儲存。

紅薯葉保鮮庫儲存方法2

紅薯葉怎麼保存

1、裝入保鮮袋，打2公分孔放入冰箱3-5度即可。可放一週。

2、抽真空保存，將紅薯葉裝入保鮮帶，真空機抽出氣體，密封，放入冰箱3-5度，能儲存長一點時間。

3、充氮氣保鮮法，將紅薯葉裝入保鮮帶，衝入99%的氮氣，密封，放入冰箱3-5度，能儲存長一點時間，效果更好。

紅薯葉可以放多久

室外常溫的話一般就只能放不到一週，放冰箱好好保存的話可以適當延長保存時間。

許多年前，在紅薯收穫的時節，人們只是將紅薯刨出弄到家裏食用，對於紅薯葉，人們都是將它磨成飼料去喂一些家養牲畜。但是隨着紅薯的保健價值被發現，紅薯葉也被拉上了舞臺，跟着紅薯沾了光。不研究還好，一研究嚇一跳，紅薯葉被稱作“蔬菜皇后”一點也不爲過，它的保健功效是其他蔬菜沒辦法比擬的。

紅薯葉的家常做法

食材：紅薯葉一把，蒜3瓣，紅辣椒一個。

做法

1、紅薯葉摘下葉子，剝去梗子上表面的皮，將梗折成段，蒜切成末，紅辣椒切成圈，備用。

2、鍋中加植物油，放入蒜，辣椒，爆香，加入紅薯葉梗，大火快速翻炒，炒至7分熟時加入紅薯葉，繼續翻炒，約1分鐘後，加入食鹽調味即可出鍋。

紅薯葉烹飪小技巧

1、如果想紅薯葉鮮嫩，要去掉葉莖上的外衣。

2、把切好的葉子放入盆裏，加入適量的鹽，然後用手抓均勻，會有水份出來。

3、吃的時候加點辣椒醬，味道更好，老乾媽也可以。

紅薯葉保鮮庫儲存方法3

1、紅薯怎麼做好吃

紅薯用來煮湯食用具有更好的`減肥功效,這是因爲紅薯含有大量的膳食纖維,膳食纖維進入腸道後,能幫助清理腸道內的廢物和毒素,將毒素與廢物集合起來,讓其順利排出體外。而且紅薯中維生素的含量特別多,能在腸內製造出新細胞,促進新陳代謝,從而起到減肥瘦身的作用。

中老年人脾胃虛弱,可以選擇用紅薯和小米煮粥食用,這樣易於消化,保護胃腸,還能促進胃腸蠕動,使排便更加輕鬆,從而擺脫便祕的困擾,吃紅薯的時候搭配一點鹹菜食用還可以有效抑制胃酸。

2、吃紅薯要注意什麼

紅薯裏面也含有比較高的糖分的,如果是空腹的時候吃的話,那麼就會很容易產生大量的胃酸的。胃酸過多容易讓人出現嘔吐還有腸胃不適的症狀的。因此建議不要在空腹的時候吃紅薯的。

紅薯裏面含有一種氧化酶,這種物質可以在腸胃裏面產生大量的氣體,如果一次性吃太多的話。那麼就會很容易出現胃脹的問題的。因此建議在飯後一兩個小時吃紅薯會比較適合的。

3、紅薯發芽了還可以吃嗎

對於紅薯來講大家完全不必要擔心這種情況,因爲紅薯長芽是一種非常正常的情況,而且在長牙的過程中它也不會生長著一些其他的有毒物質,並且如果是長牙的紅薯的話大家在使用的時候只要把牙剜掉就可以啦!

紅薯的幾大神奇功效

1、養顏、通便,排毒

紅薯中含有較豐富的食物纖維素,約佔8%左右,能刺激腸道,增強蠕動,通便排毒,尤其對老年性便祕有較好的療效,降低血脂的作用。

2、減肥、健美

人們大都以爲吃紅薯會使人發胖而不敢食用。其實恰恰相反;紅薯不是高熱量的食物,每100克鮮紅薯僅含0、2克脂肪,產生99千卡熱能,大概爲大米的1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品,同時又能有效地阻止糖類變爲脂肪,有利於減肥、健美。

3、利於人體的酸鹼平衡

紅薯屬鹼性食品,和很多水果、綠色蔬菜一樣;而有些食物屬酸性食品,比如糧食、雞鴨魚肉等,而人體的PH值爲7、34、

4、保護視力的作用

由於紅薯含胡蘿蔔素較豐富,臨牀上還可用以治療夜盲症,鮮嫩的紅薯葉炒豬肝,就是一個很好的治療食品。

5、保持血管彈性,防止動脈粥樣硬化

紅薯中含的大量粘液蛋白,它能保持人體心血管壁的彈性,減少皮下脂肪,還能防止疲勞,提高人體免疫力。

紅薯怎麼保存

1、屋窖貯藏法

選擇嚴密保溫的屋子,靠牆根四周設置火道,用爐子供溫。屋內地面上砌囤子。囤高1~1、5米,寬1、5~2米,長度視屋子的大小和貯量的多少而定。囤底部及四周墊豆葉和軟細草。囤內存放健全無傷病的紅薯。用啓閉門窗、生熄火爐、敞蓋囤口等措施來滿足紅薯安全存貯的需要。

2、保鮮庫貯藏法

在空地上建一個保鮮庫,大小根據空間大小和貯藏量而定,溫溼度設定在紅薯貯藏適宜的溫溼度。用保鮮庫貯藏紅薯,既簡單方便,又安全可靠,可以說是最先進,最可靠的儲藏方式。這個保鮮庫和冰箱冷藏可不同,切莫放在冰箱冷藏,更不要放在冰箱的冷凍室。

3、切片曬乾貯藏法

把紅薯切片,放到房上或向陽、乾燥、通風的地方晾曬。注意不要受雨雪。曬乾後,放在室內乾燥地方保存起來,吃前用水泡一下。