葡萄如何保鮮儲存
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葡萄如何保鮮儲存,葡萄是一種落葉藤本植物,也是是一種很受大衆喜愛的水果。葡萄含有豐富的礦物質和類黃酮,可抗衰老並清除貼你的自由基因。下面來看看葡萄如何保鮮儲存?
葡萄如何保鮮儲存1
1、放置陰涼處
這種方法是針對於沒有冰箱的朋友們來說,剛買回來的新鮮葡萄如果吃不完,加上家裏又沒有冰箱的話,應該怎麼保存呢?這個時候也不要慌張,可以直接把葡萄放在陰涼處保存,不要清洗!重點就是一定不要清洗,用報紙包起來,這樣可以放置3~5天的時間。
2、保鮮膜密封
這種方法也是適用於沒有冰箱的朋友們,直接把沒吃完的剩下的葡萄放入盤中裝起來,然後用保鮮膜密封,以免大量空氣對普奧產生氧化作用。然後將其放在陰涼處保存。
3、冷藏保存
葡萄怎麼保存時間長呢,對於家裏有冰箱的朋友們來說就很簡單了,可以將吃不完的葡萄放在盤子中,注意不要清洗,然後放入冰箱冷藏室,溫度不用過低,一般0℃左右就可以了,這樣可以保存至一個星期,但是也要儘快食用。
4、加保鮮劑
如果想讓葡萄存放的時間很長的話,那麼也可以添加果蔬保鮮劑來保鮮,可以對葡萄採用浸葉和噴灑的方法,然後將其放入冰箱的冷藏室中,這樣可以至多保存至一個月,都不會變質。但是需要注意的是,拿出來之後一定要清洗乾淨。
5、葡萄保存注意事項
(1)不要清洗
葡萄在買回來之後,最好是吃多少就洗多少,這樣既衛生又方便,因爲洗過的葡萄很容易就會導致滋生各種細菌,導致腐爛的現象發生,所以最好不要清洗,直接保存起來就好。
(2)整串保存
很多朋友們買回來葡萄之後,就喜歡把葡萄掰成一顆一顆的,以方便食用。但是卻不知道,這樣的話給了更多機會讓細菌侵染到葡萄之中,是非常不利於健康的,尤其是對於要保存起來的葡萄,最好的方法就是不要掰開,直接整串保存起來。
(3)平攤放置
在保存葡萄的時候,因爲葡萄的果肉都比較柔軟,一不小心就會被壓壞,所以說最好是平攤着放置葡萄,不要疊放,更不能壓重物在葡萄上,以免把葡萄壓壞。
葡萄如何保鮮儲存2
1、冷藏
這個方法是很多人都會選擇的一種做法,但是細心的人會發現,放進冰箱裏面之後,保存的時間也不是很長,其實這是大家的步驟做錯了,不能直接把葡萄放進冰箱裏面,我們還要處理一下,纔可以放進冰箱裏面!
我們在吃葡萄的時候,吃多少洗多少,不要全部都沾水洗;我們把不吃的剩下的葡萄,沿着它上面的細梗慢慢的剪下來,不要破壞葡萄的完整度,這樣既能不污染到果肉,還不會輕易變質;如果葡萄已經有了變軟的或者變質的,就直接扔掉,放在一起會影響其他的葡萄。
準備一個乾燥的保鮮盒,在盒子的`底部放上一層紙,把摘好的葡萄放在上面,然後在密封的時候,上面再放一層紙;就可以放在冰箱裏面冷藏保存了;用這個方法保存葡萄,可以存放一個多星期呢!那個時候吃,葡萄也還是新鮮的。
2、冷凍
還是把葡萄沿着上面的細梗剪下來,要保留一點梗,不要剪到葡萄的果肉,準備一個大盆,把剪好的葡萄倒入盆子裏面,加入適量的清水,再加一點鹽和澱粉,用手抓勻,把葡萄清洗乾淨,可以去除殘留的農藥以及吸掉葡萄表面的髒東西,然後再用清水沖洗幾遍,把洗乾淨的葡萄表面的水分瀝乾,再裝入保鮮盒中,然後就可以放在冰箱裏面冷凍保存了。
想吃的時候直接從冰箱裏面取出來,不用解凍直接吃,味道還好一些!使用這個保存的方法,把葡萄保存一年都不會壞!
3、葡萄罐頭
我們可以把葡萄做成罐頭保存,首先我們要挑選一些顆粒比較飽滿的葡萄,然後按照上面的方法把葡萄清洗乾淨,洗乾淨以後把葡萄的皮剝掉備用;準備一個乾淨的罐子,罐子一定要經過消毒的,裏面不能含有水分;然後我們把葡萄裝進罐子裏面,不要把罐子裝的太滿了,佔瓶子的2/3就可以,之後在瓶子裏面加入適量的黃 冰糖。
黃 冰糖的量和葡萄的量是1:10,最後加入白開水,把蓋子蓋上,蓋子不要擰得太緊;在蒸鍋裏面加入適量的清水,等水燒開了以後,把瓶子放進蒸鍋裏,蒸10分鐘就可以了,蒸好以後晾涼;注意:瓶子一定要是密封的狀態!用這個方法保存葡萄真的可以存放很久。
葡萄如何保鮮儲存3
食用葡萄的禁忌
一、徹底漂洗
家必備水果提醒您,從水果店裏買來葡萄,一定要清洗乾淨,徹徹底底、從頭到尾的清洗,很多葡萄都是在生長的過程中噴灑了農藥,因此,葡萄表皮可能會有殘留的污物,而在吃葡萄的過程中,有時候難免會嘴巴碰到葡萄皮的,這不利於身體健康。告訴大家一個好辦法,用鹽水浸泡葡萄10分鐘,就會把殘留在表面的污物清理的很乾淨。
二、不能與牛奶一起吃
衆所周知,葡萄裏含有豐富的維生素C,而牛奶裏的有些成分會和葡萄裏含有的維生素C形成化學反應,這會對胃造成傷害,兩樣同時服用也會拉肚子,嚴重者還會嘔吐。所以,親,千萬千萬不要把牛奶和葡萄混在一起吃哦。
三、漱口護牙
發酵糖類含有對牙齒有害的成分,而有些葡萄含有多種發酵糖類物質,對牙齒有較強的腐蝕性,所以如果吃完葡萄後不漱口,口腔中的葡萄殘渣易造成齲齒。
四、吃完葡萄,海鮮靠邊
沿海地區的人有吃海鮮的習慣,而葡萄、山楂、石榴、柿子等水果都不能與海鮮混在一起吃,一旦同食,就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀,這是因爲在這些水果中含有鞣酸,鞣酸遇到海鮮中的蛋白質會凝固沉澱,形成不容易消化的物質,所以這點值得大家重視。
五、吃葡萄後別喝水
如果吃完葡萄後立刻喝水,很容易馬上引起腹瀉。這是因爲葡萄本身有通便潤腸之功效,吃完葡萄立即喝水,胃還來不及消化吸收水就將胃酸衝。
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