零食魷魚絲怎樣做菜
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零食魷魚絲怎樣做菜，魷魚絲是我們在菜市場上經常可以看到的一種食物，很多人平時都會買一些魷魚絲會去做菜，可以和各種其他的食物搭配在一起，下面爲大家分享零食魷魚絲怎樣做菜。
零食魷魚絲怎樣做菜1
食材
魷魚絲 200g
洋蔥 適量
青瓜 適量
鹽 適量
水 適量
料酒 適量
薑絲 適量
澱粉水 適量
糖 適量
方法/步驟
準備原食材：魷魚絲、洋蔥、青瓜。
把魷魚絲切段。
洋蔥切絲，青瓜切小片備用。
青瓜用鹽醃一下。
魷魚絲下鍋用開水焯一下。
用料酒、薑絲、鹽、糖醃一下備用。
青瓜下鍋小炒一下，這步驟之前是先炒洋蔥，但我忘了拍照了，哈。
青瓜小炒一下就可以把剛纔炒好的.洋蔥下鍋炒勻就可以了。
單獨下鍋炒魷魚絲，魷魚絲熟後就加一點開好的澱粉水做一下芡汁。
準備上鍋了就把剛炒好的青瓜和洋蔥倒下去，炒勻就可以出鍋了。
零食魷魚絲怎樣做菜2
食材
魷魚 1條
紅辣椒 2個
大蔥 1根
生抽 少量
料酒 少量
鹽 適量
方法/步驟
先將魷魚放到清水裏浸泡10分鐘左右
浸泡好之後，將魷魚先切成條，再切成小段，裝盤備用。
準備好辣椒、蔥、蒜等其它調料，將辣椒、蔥、蒜切成小段備用
起鍋，開火，等鍋燒熱後，往鍋裏放適量油，再放蔥蒜爆香
再放入辣椒爆炒，炒一會兒後倒入魷魚，放料酒、醬油、 蠔油、鹽等調料。
等魷魚炒熟後就可以出鍋了，這樣炒出來的鱷魚不會有腥味，而且顏色還鮮豔。
零食魷魚絲怎樣做菜3
食材
辣椒 適量
肉 適量
魷魚絲 適量
鹽 一勺
雞精 一勺
醬油 一勺
方法/步驟
辣椒切圈。
肉切條。
鍋放油，鍋熱後放入辣椒、肉條絲翻炒。
放入魷魚絲，轉大火爆炒30秒。
放入鹽、雞精、醬油調色，翻炒40秒。
湯汁微收濃稠爆汁時出鍋。
此時一份美味的香辣魷魚絲就製作成功了。
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