獼猴桃可以怎麼催熟
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獼猴桃可以怎麼催熟,獼猴桃是我們生活中常見的水果,含有維生素C,豐富的微量元素和有機酸,營養非常豐富,而且口感味道也很不錯,對人體有很多好處,以下了解獼猴桃可以怎麼催熟。
常溫放置法
獼猴桃中含有大量的維生素C,味道酸甜,一般來說,獼猴桃在常溫中保存幾天,就會自然成熟,不需要特殊的催熟方法。將未熟的獼猴桃放入箱子中,將箱子蓋好,密封保存3~5天。
水果催熟法
蘋果、香蕉等水果成熟後可以釋放出乙烯類氣體,有催熟的作用,將未熟的獼猴桃放入紙袋中,加入香蕉、蘋果,紮緊袋口,保存3天左右,獼猴桃就可以變熟了,但要注意,別放太久,以免獼猴桃熟過頭。
獼猴桃怎麼去皮
去皮妙招。
首先,將獼猴桃清洗乾淨,因爲果皮上面帶有較多的細菌及贓物,然後用刀將獼猴桃的兩端切開,將小刀沿着果皮插入,旋轉一週,就可以輕鬆去除果皮了。另外,將獼猴桃對半切開,用勺子取出果肉,也是非常簡單的一種去皮方法。
獼猴桃什麼時候吃最好
建議飯後吃。
獼猴桃清香酸甜,含有果糖、葡萄糖、蘋果酸、檸檬酸等物質,可以刺激胃液的分泌,有增進食慾、促進消化的作用,因此,建議飯後1~2小時食用,以免空腹食用,對胃粘膜造成傷害。另外,獼猴桃中含有大量的維生素C,有抗氧化的作用,適合吃完燒烤後食用,可以抑制硝化反應,減少對人體的傷害。
獼猴桃什麼季節成熟
秋季成熟。
獼猴桃營養豐富,清香多汁,是很受歡迎的一種水果,一般來說,獼猴桃的果熟期是8~10月,大多數獼猴桃是在9月份成熟,因此,獼猴桃是秋季常吃的水果之一。獼猴桃成熟後,先摘下來儲藏一段時間,等到熟透再食用,口感更香甜。
獼猴桃可以放冰箱嗎
可以放冰箱。
獼猴桃中含有大量的水分,肉肥汁多,成熟期採收的鮮果,在常溫中可以存放一個月左右,冰箱溫度降低,將獼猴桃放置冰箱冷藏,可以保存2~3個月。但要注意,獼猴桃不宜放置通風處,以免水分流失,導致果肉變硬。
獼猴桃怎麼吃方便
1、營養成分
獼猴桃營養豐富,含有的營養成分複雜,其100g中包含有維生素A22mg,維生素C62mg,胡蘿蔔素130mg,鈣27mg,磷26mg,鉀144mg,鈉10mg,鎂12mg,維生素E2.43mg,還含有20種氨基酸,其中蘇氨酸,丙氨酸和亮氨酸的含量最高。其主要營養價值體現在營養的多樣性,以及鈣質和維生素C的含量遠遠多於其他水果,當之無愧的“水果之王”。
2、直接削皮
(1)取一個成熟狀態不是很好的獼猴桃,洗淨表皮,儘可能的搓洗掉表皮的絨毛。
(2)用水果刀削去獼猴桃果皮,然後再衝洗一下削好的獼猴桃果肉,以免果肉粘上絨毛。
(3)洗好的獼猴桃切片,即可裝盤食用。(自己吃的話可以直接啃食)
功效:適合吃成熟度不是很高的獼猴桃。 缺點:營養成分流失別較多。
3、勺子去皮法
(1)取一個成熟度較高的獼猴桃(摸上去軟軟的,切忌不可捏軟捏爛)。
(2)用刀切去獼猴桃的兩端隔0.5cm左右,用尖勺子從去端的獼猴桃的皮下穿過去,然後圍繞着皮旋轉一週,換另一端,一樣的操作,即可輕鬆拿下果皮。
(3)果肉切片食用。 功效:果肉不需要清洗,營養流失較少。
缺點:具有侷限性,只適合成熟的獼猴桃。
4、切開吃法
(1)去獼猴桃一個,軟硬皆可。
(2)用刀將獼猴桃豎切,對半切開。
(3)放桌子上用勺子挖果肉吃。 效果:適合任何成熟度的獼猴桃,而且不會損失營養成分。
缺點:吃相不是很好,不適合待客。
5、細切吃法
(1)取獼猴桃一個,洗淨。
(2)用刀橫切數個獼猴桃環,每個獼猴桃環再從中間切一刀。
(3)吃的時候像吃小西瓜片一樣,一口一片。
功效:適合小孩子吃。 缺點:有可能果肉粘上果毛,營養流失較多。
獼猴桃怎麼催熟
可以將其密封催熟,放在溫度較高的地方,可增強自身的新陳代謝,熟的就快了。還可以將其和稍微熟點的水果、或者大米密封放一起,增加口袋中的乙烯催熟,或者在表面插上一些牙籤是自身迅速生成乙烯催熟。
密封催熟:將硬果獼猴桃放在紙板箱內,放在溫度比較高的地方,通過加強它本身的新陳代謝,使得它熟的更快。
水果催熟:和稍微熟一點會釋放乙烯的水果,如香蕉蘋果放在一起,再密封起來增強袋中的乙烯濃度,可以儘快催熟它。
牙籤催熟:在獼猴桃上插幾個洞洞,可以使它迅速生成乙烯加快成熟,要注意存放的環境,講究衛生。
不熟的獼猴桃果實中所含的蛋白酶會分解口腔黏膜的.蛋白質、吃起來酸澀、刺口,一定要放熟後再吃,不然不利於人體健康。
獼猴桃的功效與作用
獼猴桃的功效多不勝數,其中最著名氣五大功效分別是:預防心血管疾病、安神益智、生津潤燥、美容養顏、利尿通便。
獼猴桃的五大食用功效與作用
1、預防心血管疾病
獼猴桃預防心血管疾病效果很好,獼猴桃中所含纖維,五分之一是果膠,果膠對可以有效的降低血中膽固醇濃度,這樣就可有效的預防心血管疾病。
2、安神益智
獼猴桃安神益智效果非常好,獼猴桃是維生素C之王,還含有對腦部神經傳導性的物質,如多種氨基酸,像麩氨酸及精氨酸種氨基酸,能刺激腦部細胞,起到安神益智的效果。
3、生津潤燥
獼猴桃雖是滋補強壯之品,其水分足,味道酸甜可口,生津潤燥功能也十分強大。
4、美容養顏
獼猴桃美容養顏的效果好,源自於獼猴桃中富含的維生素C,能產生一種抗氧化劑,提高肌體活性,促進新陳代謝,延緩衰老,達到美容養顏的功效。
5、利尿通便
獼猴桃中所含豐富的膳食纖維,降低膽固醇的同時,還可以促進新陳代謝,幫助消化,防止便祕,清除體內有害代謝物。
獼猴桃的維生素A葉酸的含量較高,不僅營養豐富,對身體的好處更是多不勝數,在食用獼猴桃時,一定要放熟才能食用。獼猴桃選擇在飯後食用,其所含的蛋白酶可以幫助消化。
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