什麼魚的營養價值高

你知道什麼魚的營養價值高嗎？生活中，我們經常會吃魚，因爲魚類肉質鮮嫩可口，且含有豐富的營養成分。有些朋友想知道什麼魚的營養價值高，下面是小編幫大家收集的相關內容，感興趣的朋友趕緊來了解一下吧。

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第一：草魚

草魚是一種魚類，一般的水塘，河中，水利樞紐全是比較多的，營養成分十分的高，草魚主要是以綠色植物爲食的'雜食魚，喜羣居動物而行，擇食而居。肉質地鮮嫩，肉營養成分很高，每豪克肉含蛋白 13克、人體脂肪 11克，並帶有很多的鈣、磷、鐵等礦物。草魚功效與作用極高，其性平味甘，入胃、腎，具備中和滋陰養血、除羸、溫胃進餐、柔肝發火之作用。可是如今的野生鯽魚非常少了，有些是人工服務餵養，用的精飼料，味兒和營養成分就受到非常大影響了。

第二：鯉魚

草魚屬鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬。鯉魚的別名有：鯇、鯇魚、油鯇、草鯇、白鯇、鯉魚、草根創業（東北地區）、厚子魚（魯南）、海鯇（南方地區）、混混、黑大青魚等。英文名字：Grass carp 。棲居於平原區地域的江河湖海，一般喜處於水的中低層和近海多各類植物地區。性開朗，游水快速，常成羣尋食。爲典型性的植食性淡水魚。鯉魚幼魚期則食稚蟲，藻類植物等，鯉魚也吃一些葷食，如長蟲，蜻蜒等。在主流或湖水的水深處過冬。生殖時節親鳥有溯游生長習性。已移植到亞、歐、美、非各洲的很多國家。因其生長髮育快速，精飼料來源於廣，是我國漁業養殖的四大家魚之一。鯉魚帶有豐富多彩的不飽和脂肪，對血液循環系統有益，是心血管疾病人的優良食材。

第三：鯽魚

淡水魚，漢語別稱：鯉柺子、鯉子。鯉科（Cyprinidae）中粗強的深褐色魚，別名Cyprinus carpio。原產地亞洲地區，後引入歐州、北美地區及其別的地域，雜食。鱗大，上齶兩邊都有二須，獨立或成小羣地日常生活於寧靜且各類植物散生的泥底的水塘、湖水、江河中。散血，活血。治嘔血，衄血，崩漏帶下，瘀滯腹痛，痔漏。

第四：小白條

這一魚儘管較爲的小，可是味兒卻非常好啊，對水體規定十分的高，略微一環境污染便會身亡，身長、扁薄，背部稍豎直。自胸鰭基至肛門口具腹棱。頭尖。口端位，兩頜前端開發有相嵌的凸起和凹痕。不必。側線在胸鰭上邊大幅度下彎。背鰭刺邊緣光潔。營養成分較高，高蛋白食物，高營養成分。

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不同魚的營養功效

1、草魚 ：健脾補血脾，利溼消腫，清熱去火，通脈下乳。

2、鯽魚 ：有健脾養胃，有利排尿消腫，止咳平喘，養胎催乳，清熱去火等作用。

3、鮎魚 ：有溫中養血、養胃、潤皮膚等作用，是溫中補氣血健康養生食品。

4、大青魚 ：有補氣血健脾養胃、利溼利溼、袪風除煩等作用。其所含鋅硒等營養元素有利於防癌。

5、鯽魚 ：健脾利溼，去瘀生新，清熱解毒袪風，補虛等作用。

6、墨斗魚 ：有滋腎臟、補氣補血、清胃去熱等作用。是孕產期保健食品。

7、鯉魚 ：有溫胃友誼肝袪風等作用，是溫中滋陰養血健康養生之上品。

8、目魚 ：養胃、滋陰養血、澤膚、袪風、除蟲、補五臟等作用。

9、魷魚 ：有益氣補血、柔筋利骨等作用。

10、鱔魚 ：入肝脾腎三經，有補虧虛、祛風溼、強筋壯骨等作用，對血糖值也是有一定的調整作用。