苦瓜糯米粥的做法

苦瓜作爲日常生活中較爲常見的一種瓜類蔬菜，也是許多人餐桌上的美食，其實多吃苦瓜對我們身體也是有很多好處的哦。今天小編爲大家分享的內容是苦瓜糯米粥的做法，歡迎大家閱讀收藏。

苦瓜糯米粥的做法1

原料：

苦瓜半根，圓糯米1杯，清水4杯。

做法：

先將苦瓜洗淨，去瓤後切丁，在鹽水中浸泡5分鐘，這樣可減少苦味。如果喜歡這種苦味，可用涼水浸泡，同時放入冰箱中冰鎮30分鐘。這樣做出的苦瓜色澤晶瑩碧綠，口感好。糯米也用涼水浸泡1小時，然後將清水與糯米同放鍋裏煮，慢火煮至米黏稠，加入苦瓜和少許冰糖。小火再煮5分鐘即可。

作用：

降脂減肥，敗火解暑。紅豆薏米粥原料：薏米、紅豆各1/2杯，清水10杯。做法：將薏米、紅豆淘洗乾淨，在清水中浸泡4小時。然後放高壓鍋中，加清水。大火煮至高壓鍋上氣後，轉小火煮20分鐘。喝的時候，可放適量白糖或蜂蜜調味。

苦瓜糯米粥的做法2

苦瓜富含苦瓜苷、苦味素、穀氨酸、丙氨酸、瓜氨酸、半乳糖醛酸及果膠等。是葫蘆科植物， 又名涼瓜，果實長橢圓形，表面具有多數不整齊瘤狀突起。種子藏於肉質果實之中，成熟時有紅色的囊裹着。有清熱解毒作用,主要藥用方法在於去熱、降火,消熱、解渴、減肥、養顏美白、祛斑除痘。

排毒：排毒功效強，這是苦瓜的第一大功效。經常吃苦瓜的人，身體裏肯定不會含有太多的毒素，護膚的美眉經常吃點苦瓜，可以讓你身體里長期積攢的毒素排出來，對你的肌膚護理可是很有幫助的，此外，苦瓜水具有清涼消毒的功效，常用苦瓜水清潔洗臉，可以讓肌膚清涼鎮靜，消炎的作用。長痘痘的肌膚可以多嘗試一下，不過那股苦味，大家得忍耐下了。

減肥：減肥功效是苦瓜的第二大功效。苦瓜中含有很高的苦瓜素，這可是“脂肪殺手”哦!這種苦瓜素能使攝取的脂肪和糖質在人體中減少百分之四十到百分之六十左右，具有超高效的降脂減脂效果，再加上苦瓜的排毒功效，將體內的毒素排出去，對減肥也是大大有利的!那些費盡心思減肥的美眉不防常與苦瓜爲伴吧，或許哪一天達到了你想要的效果呢?有利無弊，值得一試!

其它：此外，苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。苦瓜果實中含有豐富的蛋白質，特別是維生素C含量很高，對預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。苦瓜的新鮮汁液，含有苦瓜甙和類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。

苦瓜全身都是寶，知道了苦瓜的強大美容功效，你還要因爲它的苦遠離苦瓜嗎?事實證明，苦味的植物具有良好的消火排毒的`作用，如黃連，苦瓜，苦苣等。美容養顏，它的苦絕對是值得的。

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蜂蜜——給點蔬菜就燦爛

味甘，性平，自古就是滋補強身、排毒養顏的佳品。《神農本草經》記載：“久服強志輕身，不老延年。”蜂蜜富含維生素B2、C，以及果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、優質蛋白質、鉀、鈉、鐵、天然香料、乳酸、蘋果酸、澱粉酶、氧化酶等多種成分，對潤肺止咳、潤腸通便、排毒養顏有顯著功效。近代醫學研究證明，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人體吸收利用。常吃蜂蜜能達到排出毒素、美容養顏的效果，對防治心血管疾病和神經衰弱等症也很有好處。

黃瓜——廚房裏的美容劑

味甘，性平，又稱青瓜、胡瓜、刺瓜等，原產於印度，具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效。現代醫學認爲，黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分，同時黃瓜還含有丙醇二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維等成分，是難得的排毒養顏食品。黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體的新陳代謝，排出毒素。維生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成。黃瓜還能抑制糖類物質轉化爲脂肪，對肺、胃、心、肝及排泄系統都非常有益。夏日裏容易煩躁、口渴、喉痛或痰多，吃黃瓜有助於化解炎症。

荔枝——惹火尤物

味甘、酸，性溫，有補脾益肝、生津止渴、解毒止瀉等功效。李時珍在《本草綱目》中說：“常食荔枝，補腦健身……”《隨身居飲食譜》記載：“荔枝甘溫而香，通神益智，填精充液，闢臭止痛，滋心營，養肝血，果中美品，鮮者尤佳。”現代醫學認爲，荔枝含維生素A、B1、C，還含有果膠、遊離氨基酸、蛋白質以及鐵、磷、鈣等多種元素。現代醫學研究證明，荔枝有補腎、改善肝功能、加速毒素排除、促進細胞生成、使皮膚細嫩等作用，是排毒養顏的理想水果。

木耳——保健常吃黑木耳

味甘，性平，有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。古書記載，木耳“益氣不飢，輕身強志”。木耳富含碳水化合物、膠質、腦磷脂、纖維素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、鈣、磷等多種營養成分，被譽爲“素中之葷”。木耳中所含的一種植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統的灰塵雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。

冬菇——行家指點 冬菇知多少

味甘，性涼，有益氣健脾、解毒潤燥等功效。冬菇含有穀氨酸等18種氨基酸，在人體必需的8種氨基酸中，冬菇就含有7種，同時它還含有30多種酶以及葡萄糖、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鐵、磷、鈣等成分。現代醫學研究認爲，冬菇含有多糖類物質，可以提高人體的免疫力和排毒能力，抑制癌細胞生長，增強機體的抗癌能力。此外，冬菇還可降低血壓、膽固醇，預防動脈硬化，有、強心保肝、寧神定志、促進新陳代謝及加強體內廢物排泄等作用，是排毒壯身的最佳食用菌。

苦瓜糯米粥的做法3

我們讓營養學家幫我們解析苦瓜的美容作用，苦瓜的功效不小不僅可以讓我們的肌膚變得白皙滋潤，還可以讓我們的肌膚隨時保持保溼狀態，愛美的女性朋友在睡前敷上冷凍過的苦瓜片，可以立刻緩解乾燥的皮膚。

苦瓜又名：癩瓜、錦(金)荔枝、癩葡萄、癩蛤蟆、紅姑娘、涼瓜、君子菜。苦瓜原產於印度東部，大約在明代初傳人我國南方。苦瓜屬於葫蘆科，它是一年生蔓性植物。它的莖、葉、花和果實都顯得很奇特，可作觀賞植物栽培。

中醫學認爲，脾胃溫熱內蘊上蒸，或肺經蘊熱、或消化道功能紊亂、或衝任不調，上升凝滯於面部而成痤瘡。

夏季是青春痘的多發季節，進入夏季，氣溫驟然升高，人體出汗多，皮脂腺分泌皮脂增加，加上衣服不透氣或與身體摩擦，導致痤瘡呈爆發特點。

苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清暑解渴、降血壓、血脂、養顏美容、促進新陳代謝等功能。苦瓜含豐富的維生素B1.維生素C及礦物質，長期食用，能保持精力旺盛，對治療青春痘有很大益處。

苦瓜的美容作用你瞭解了嗎?所以說，現在人們不缺乏大魚大肉，應該多吃一些富含維生素多的蔬菜，比如：苦瓜和胡蘿蔔一系列對身體有好處的食物。另外，朋友們最好還要少吃一些油膩辛辣的食物。