黑莓的功效與作用禁忌和食用方法
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黑莓的功效與作用禁忌和食用方法,它的功效和作用纔是最閃亮的一點,是因爲它在日常生活中隨處可見,而且是具有很高的營養價值,食用水果一般都要看功效,下面小編帶你瞭解它,黑莓的功效與作用禁忌和食用方法。
黑莓的功效與作用禁忌和食用方法1
一、黑莓的功效與作用
《本草通玄》中有記載:“覆盆子,甘平入腎,起陽治痿,固精攝溺,強腎而無燥熱之偏,固精而無疑澀之害,金玉之品也。”黑莓在中國古代被稱作“金玉之品”,在國外被稱作“生命之果”,可見黑莓對人體的好處是很大的。中醫中將黑莓歸位“覆盆子”一類,溫性藥品。
增強免疫力
黑莓中有豐富的'維生素C,衆所周知,維生素C的作用多種多樣,既能夠有助於人體免疫力的增強、保證心血管的正常工作、改善人體對微量元素的吸收,還能讓貧血的人羣貧血狀況有所好轉。
助消化
在我們日常消化系統中,纖維素起着十分大的作用,纖維素能夠促進消化道的正常運轉。黑莓中的纖維素含量比一般水果都高,據估計一把黑莓含纖維素高達8克,高於日常糧食小米,滿足人體對纖維素的需要,維持人體健康。
癒合傷口
不僅黑魚能夠促進傷口癒合,黑莓同樣可以。黑莓中的單寧酸有助於拉緊皮膚組織,增加皮膚生成的速度,從而減少出血量。
抗癌
黑莓中還有一種叫做抗氧化劑花青素的成分,據研究,花青素能夠抑制腫瘤細胞生長的。另外黑莓中還有另外一種C3G的黃酮類化合物,這種黃酮類化合物據說對皮膚癌肺癌都有一定的作用。
護眼
黑莓中所含的葉黃素可防止眼睛視網膜斑點形成,同時可防止紫外線損傷眼睛。
壯骨
在養生上普遍認爲補充錳元素選擇黑莓是不二之選,這是因爲僅僅一把黑莓就可滿足人體對錳的需求量的二分之一。錳元素是人體形成結締組織的大功臣,對強壯骨骼有着極大的作用。
促進健康細胞分裂
黑莓中的維生素B9能夠促進細胞分裂給生長,所以對於小孩和孕婦,多吃黑莓有益於生長。
二、黑莓的使用方法
黑莓多是從超市或者水果店買來,洗淨即食即可,當然有很多人會做成水果沙拉、果餡餅或者做成果醬,用於裝飾蛋糕麪包或者做早餐的調味醬。對於黑莓來說,還有一種獨特的做法,用專利技術,製作成黑莓原液,營養價值提高了七倍。
三、吃黑莓的禁忌
1、新鮮的黑莓宜以紫黑色爲最佳選擇,紫黑色的黑莓以成熟可以進食,切不可食用未成熟的黑莓。
2、黑莓不可用鐵質器皿裝盛,因爲黑莓自身就有酸性物質,會跟鐵產生化學反應而導致中毒,嚴重可導致死亡。
3、不可過量食用黑莓,凡事物極必反,食用黑莓也應適可而止。
黑莓的功效與作用禁忌和食用方法2
黑莓的功效與作用及禁忌
一、功效作用:
1、增強免疫力。黑莓中的維生素C含量是藍莓的兩倍。維生素C在人體中可發揮多種重要功能,有助於增強免疫系統、保持心血管健康、降低 高血壓、同時改善人體對飲食中鐵的吸收,降低貧血危險。
2、助消化。黑莓中的纖維素含量高於大多數其它水果。一把黑莓含纖維素8克,比兩杯小麥中纖維素含量還高,有助於更好地滿足25克纖維素的日需求量。纖維素對消化道健康極其重要,有助於保持健康體重和降低高膽固醇。
3、癒合傷口。黑莓富含單寧酸。倫敦格蕾絲公主醫院首席營養師薩拉·威爾森表示,黑莓有助於拉緊皮膚組織,收縮血管,減少出血量。傳統醫藥中,黑莓是一種傷口癒合藥。
4、抗癌。黑莓富含抗氧化劑花青素。研究發現,花青素具有抑制腫瘤細胞生長的作用。另外黑莓中還含有一種叫做C3G的黃酮類化合物,可有效治療皮膚癌和肺癌。
二、禁忌:
未成熟的黑莓是不能食用的。脾胃虛寒的人羣是不宜食用黑莓的。
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