孕婦低糖食譜
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孕婦低糖食譜,現在的女性在適合孕育的年齡忙着事業,忙着工作,自然就成爲了高齡孕婦,今天我們將詳細聊一下孕婦低糖食譜,感興趣的朋友們一起來看看吧。僅讓大家參考。
孕婦低糖食譜1
1、香菇菜心
香菇、菜心都屬於熱量低、營養好的蔬菜,還含有粗纖維,整道菜的總熱量不超過100千卡,可謂糖媽媽的首選佳餚。
材料:香菇50克切條,菜心100克,油5克,蒜末、鹽少許。
做法:油燒至五六成熱,放入蒜末翻炒幾下,然後倒入香菇、少許水,燒1分鐘後放入菜心,炒熟即可。
2、腐竹燜嫩肉
腐竹比一般豆製品的營養密度高,且脂肪、蛋白質、糖類的比例也比較均衡,還含有維生素和礦物質,和肉類搭配營養豐富,熱量低(整道菜150千卡)。
材料:瘦肉片30克,水發腐竹20克,雞蛋1個,澱粉、鹽、鮮湯少許。
做法:取蛋清,與肉片、澱粉攪拌好,鍋中放少許水,燒開後放入肉片,再次煮開後撈出;炒鍋內倒入鮮湯,煮開後放入肉片、腐竹,蓋上蓋子燜一會兒,放鹽,大火收汁即可。
3、豬裏脊炒蘆筍
豬裏脊肉質較嫩,易消化,孕期沒胃口的糖媽媽要保證蛋白質的攝入,每頓吃50~80克(不攝入其他肉類)的裏脊肉是不錯的選擇哦。另外,蘆筍有防癌、清血、平衡血糖等功效,還含有對寶寶神經發育有利的葉酸。
材料:豬裏脊80克,蘆筍4根,黑木耳幾朵,大蒜4瓣切碎,油、鹽少許。
做法:黑木耳洗淨切絲,豬裏脊切細條,蘆筍切段與豬裏脊等長,鍋內熱油,大蒜爆香後放入豬裏脊,炒至變色後倒入木耳、蘆筍,翻炒1分鐘後放少許鹽即可。
降血糖效果好的三種食物
1、麥麩
全穀類食品中的維生素、纖維素和其他營養物質對降低血糖、減輕症狀也很重要。因此,糖尿病患者應每餐攝人足夠的全穀類食品,可用麥麩來代替部分主食。
2、苦瓜
苦瓜能降低血糖值的原因,在於苦瓜種子含有和胰島素功能相似的蛋白質。苦瓜的果實或種子的萃取物也能促進糖分分解,具有使過剩糖分轉化爲熱量的作用,改善體內的脂肪平衡。
3、玉米鬚
現代藥理研究表明,玉米鬚含大量硝酸鉀、維生素K、谷固醇、豆固醇和一種揮發性生物鹼。有利尿、降壓、降血糖、止血、利膽等作用。
孕婦低糖食譜2
適合孕婦吃的低糖水果
什麼叫低糖水果
低糖水果便是含糖量較爲低的水果,一般來說,每100克含糖量低於10克的水果,就歸屬於較爲少糖的水果,沒有肯定低糖的水果。糖份最少的爲青檸檬,每豪克含糖量爲5.一克。
低糖水果多用以糖尿病人的食用。糖尿病人是一個獨特的人羣,她們針對食材的攝入擁有嚴苛的規定,針對含糖量高的水果也是望而生畏。而針對身患孕婦高血糖的孕媽媽而言,低糖水果則是水果中的最好的選擇。對其皮膚過敏,高發皮膚溼疹者不適合食用。
低糖水果有什麼
每100克水果中含糖量低於10克的水果,包含青檸檬、黃瓜、甜瓜、橘子、柚子、水蜜桃、李子果、杏、枇杷果、菠蘿蜜、草莓苗、大櫻桃、絲瓜、番茄等。該類水果每100克可出示20-40大卡的動能。
含糖份最少的是青檸檬,依照食品類營養素參考值覈對,100克青檸檬含糖量爲5.一克,檸檬片泡水或拌水果沙拉都很合適。接下去是青梅果(5.9克)、哈密瓜(6.2克)、番木瓜(7.0克)、草莓苗(7.一克)、柚子(9.0克)、橘子(9.5克)。含糖量低的水果,較爲合適孕婦高血糖病人。
比較之下,藍莓幹、幹桂圓、柿子餅、香蕉蘋果、芭蕉、鮮紅棗都歸屬於高糖高熱量水果,每日食用量最好是不必超出100克。
合適孕媽吃的低糖水果
孕媽媽在懷孕期間必須補充營養元素、葉酸片、鐵製等微量元素,從水果中攝入自然是優選。但是孕媽吃水果時要留意不必挑選糖份過高的水果,非常是身患孕婦高血糖的孕媽媽而言,挑選低糖水果十分關鍵。
合適孕媽吃的低糖水果:
1、青檸檬
青檸檬是現階段水果糖份排名中,含糖量最少的水果。青檸檬帶有豐富多彩的維他命C,具備抑菌、增強免疫力、幫助骨膠原蛋白轉化成等多種多樣作用,孕媽媽常常喝檸檬水,能夠 爲本身和胎寶寶補充營養元素C。
2、柚
在平常日常生活,孕媽媽適度多吃些柚子,不但不容易造成 肥胖症及其血糖升高,另外還具備降血脂的作用。柚子寒性味甘、酸,適度食用具備胃助消化的功效,對各種各樣緣故造成的咽喉紅腫等病症具備非常好的醫治作用。孕媽吃柚子,能夠 立即食用以外,還可以將柚子打汁食用。
針對身患孕婦高血糖的孕媽媽而言,柚子也是比較好的.水果,由於柚子帶有豐富多彩的甘精胰島素樣成份,因此適度食用能夠 降血脂。
3、大櫻桃
大櫻桃一樣歸屬於低糖水果,因而擔心肥胖症的羣體在平常日常生活可以用大櫻桃去替代別的的高糖高熱量水果。孕媽媽在平常吃櫻桃,還能夠具有美容的功效。大櫻桃中還帶有豐富多彩的阿拉伯膠,這類化學物質有益於提升加甘精胰島素的排泄量,進而讓血糖值穩定迅速的降低。因而提議身患血糖高的孕媽媽,在平常能夠 多吃些大櫻桃。
4、梨
中醫學強調梨性寒味甘、味酸,具備極其顯著的生津止渴、潤肺止咳、清熱解毒、涼心、祛痰、下火、止風熱咳嗽、祛毒等功效。並且梨中所帶有的糖份也很少,因而一些擔心肥胖症及其糖尿病人在平常日常生活能夠 替代別的水果多吃。
5、番石榴
番石榴外果皮薄,淺綠色,瓜瓤厚,香甜爽脆,心小籽少,果子營養豐富,含較高的維生素D、C、化學纖維質及磷、鉀、鈣、鎂等營養元素,此外果子也含有蛋白和脂類。常吃能耐老化,排出來身體內毒素、推動基礎代謝、調整生理學功能、常吃保身心健康,是糖尿病人最好水果
7、雪蓮果
雪蓮果的瓜瓤潔白無瑕,甜脆可口,含有多種多樣身體必不可少的碳水化合物,維他命,蛋白,及鈣,鋅,鎂等多種多樣營養元素。雪蓮果果寡糖成分是全部綠色植物中最大的,果寡糖醇度提高,發熱量低。含有水溶是化學纖維,其糖分卻不以身體消化吸收,因而很合適肥胖症的孕媽媽及其身患糖尿病孕婦食用 。
孕婦低糖食譜3
孕婦食譜小貼士:
一、零食零零吃
美好時光海苔
海苔濃縮了紫菜當中的各種B族維生素,特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富。它含有15%左右的礦物質,各種微量元素與大量的礦物質,有助於維持人體內的酸鹼平衡,而且熱量很低,纖維含量很高,對準媽媽來說是不錯的零食。但我們在選擇海苔時一點要選擇低鈉鹽類的,尤其在懷孕期間有高血壓或水腫的準媽媽,更應該嚴格限制鈉的攝入”。
核桃紅棗葡萄乾
核桃是一種營養價值非常高的食物,它自身含有豐富的維生素E、亞麻酸以及磷脂等,尤其是亞麻酸對促進大腦的發育很重要。但準媽媽還要注意,核桃中的脂肪含量非常高,吃得過多必然會因熱量攝入過多造成身體發胖,進而影響孕婦正常的血糖、血脂和血壓。大棗的營養價值很高。因爲它不僅自身含有豐富的維生素C,還能給準媽媽補充鐵,大棗可是很好的孕期零食。但是大棗也不能吃得太多,否則很容易使準媽媽脹氣。在這我可以告訴準媽媽,大棗可以做成紅棗粥來喝。
葡萄乾能補氣血,利水消腫,其含鐵量非常高,可以孕期貧血和浮腫。雖然葡萄乾好吃但是也不能多吃,尤其有些胖的準媽媽還有患有妊娠糖尿病的準媽媽千萬不能吃葡萄乾。
二、水果大拼盤
無花果的神奇功效
無花果的果實無論鮮品還是幹品均味美可口。它富含多種氨基酸、有機酸、鎂、錳、銅、鋅、硼及維生素等營養成分。它不僅是營養價值高的水果,而且是一味良藥。它性甘味酸平,有清熱解毒、止瀉通乳之功效,尤其對於痔瘡便血、脾虛腹瀉、咽喉疼痛、乳汁乾枯等療效顯著。
“百果之宗”清甜小秋梨
吃秋梨可以清熱降壓。秋梨被譽爲“百果之宗”,是我國比較古老的果木之一。它質脆多汁,清甜爽口,醇香宜人。其性甘寒微酸,有清熱利尿、潤喉降壓、清心潤肺、鎮咳怯痰、止渴生律的作用,可治療妊娠水腫及妊娠高血壓。它還具有鎮靜安神、養心保肝、消炎鎮痛等功效。將生梨去核後塞入冰糖10克、貝母5克、水適量,文火燉熟,服湯吃梨。
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