孕婦營養餐食譜大全

孕婦營養餐食譜大全、在孕期想要吃得好的話、就必須提前給自己科學規劃好一個營養餐、而且孕婦的營養餐選擇是有很多的、小編和大家一起來看看孕婦營養餐食譜大全的相關資料。

孕婦營養餐食譜大全1

一、午餐肉鮮蘆筍

食譜原料：午餐肉罐頭半盒、蘆筍500克、胡蘿蔔數片、薑片適量、玫瑰露酒、託油、生抽、臼搪、水澱粉、香油、胡椒粉、高湯各適量。

製作方法：

1、午餐肉罐頭切適於入口的小片備用。蘆筍洗淨、汆水、沖涼後、瀝乾水分。

2、鍋內放入高湯煮沸、放入蘆筍煮熟、排放碟上。

3、另起鍋放油燒熱、放入薑片爆香、再加入胡蘿蔔片、午餐肉、然後加入玫瑰露酒、蠔油、生抽、白糖、胡椒粉煮滾後、用水澱粉勾薄芡、淋在蘆筍上、淋少許香油即可。

二、什錦蛋炒飯

食譜原料：米飯2-3人份、雞蛋2個、香蔥適量、胡蘿蔔小半根、青椒半個、芹菜適量、豆腐乾4小塊、玉米粒適量、鹽、胡椒粉各適量

製作方法

1、剩米飯、這裏有3人份、想吃炒飯用新蒸的米飯也沒啥不可以的、只是最好提前些時間蒸出來放涼、飯也要蒸的硬一點;

2、配菜隨意準備吧、蔬菜、雞蛋、豆製品、肉類...都可以、這裏有青椒、芹菜、胡蘿蔔、豆腐乾、香蔥、雞蛋;

3、把所有材料切成小丁、胡蘿蔔和芹菜可以提前焯一下水、也可省去這步直接炒;

4、取個大容器、打入兩個雞蛋、打散後倒入米飯、攪拌均勻、使每一粒米都裹上一層蛋液;

5、炒鍋置火上、倒入少許油、燒熱後倒入浸過蛋液的米飯、中小火不停的'翻炒、直至米粒鬆散開來、粒粒金黃、然後倒入除香蔥外的所有配菜、繼續翻炒均勻、加鹽和胡椒粉調味、最後臨出鍋前放入香蔥末、拌炒均勻後即可盛出、裝盤後還可以再煎個太陽蛋做裝飾。

孕婦營養健康菜譜

一、涼拌三絲

食材用料

青蘿蔔 、胡蘿蔔、洋蔥 、香菜 、鹽 、醬油 、辣椒油 、米醋、食鹽、蒜、生抽、香醋、香油、白砂糖(以上均適量)

涼拌三絲的做法：

1、幾種蔬菜準備好。蘿蔔不用去皮、青蘿蔔帶皮更脆。

2.、給它們切絲備用。儘量切細點

3、拌均勻、一定要拌的均勻。

4、添加米醋半勺、半勺辣椒油、半勺醬油

5、最後放少許鹽。用筷子拌均勻、讓蔬菜都沾上鹽和調料汁。拌均勻了既可食用。

二、黃魚湯

食材用料

黃魚、西紅柿 、油 、鹽 、白砂糖 、白胡椒 、蒜、姜 、蔥花 、黃酒 、辣醬

黃魚湯的做法

1、黃魚處理乾淨、瀝乾水分。姜切薑片、蒜去皮拍扁、蔥切碎

2、黃魚煎至兩面金黃、加黃酒、少許鹽、薑片、白砂糖 、白胡椒、蒜和水一起煮開

3、蓋上鍋蓋燜煮8-10分鐘、加辣醬調味

4、出鍋前撒蔥花

孕婦營養餐食譜大全2

紅棗兔肉

原料：兔肉300克、紅棗30克。

調料：鹽3克、油15克、料酒10克、醋5克。

做法：

1、紅棗洗淨、去核、瀝乾水分備用。

2、將兔肉洗淨、切塊、均勻地抹上油、鹽、料酒和醋、與紅棗一起放瓦鍋內、隔水蒸1小時、兔肉熟爛即可。

豬肝炒菠菜

原料：菠菜200克、豬肝300克、海米5克、香菜10克。

調料：油20克、鹽2克、料酒10克、醬油3克、醋5克、蒜泥10克、香油10克、雞精2克。

做法：

1、將豬肝切成小薄片;海米用溫水浸泡好;香菜切成碎末。

2、將菠菜擇洗乾淨、切成3釐米的段、放入開水中燙一下撈出(菠菜含大量草酸、用開水燙一下可以去除部分草酸)、再放入冷水中浸泡、冷卻後瀝淨水。

3、鍋內放油燒、燒至七成熱、先將姜、蒜煸香、再放入料酒、醬油、醋、蒜泥、豬肝翻炒。最後放入海米、菠菜、香菜炒勻、淋上香油、撒上雞精即可。

蝦米炒芹菜

原料：芹菜200克、幹蝦米10克。

調料：植物油15克、醬油10克、雞精3克、鹽適量。

做法：

1、將蝦米用溫水浸泡;芹菜去老葉(保留大部分葉子)後洗淨、切成短段、用開水燙過。

2、鍋置火上、放油燒熱、下芹菜快炒、並放入蝦米、醬油、用旺火快炒幾下、出鍋前撒些雞精和鹽(因爲蝦米已有鹹味、鹽需少放)即可。

黃豆排骨湯

原料：豬排骨250克、黃豆100克、蔥花3克。

調料：精鹽3克。

做法：

1、將黃豆用溫水浸軟泡發(5小時以上)、洗淨。

2、把豬排骨洗淨、切成小塊。

3、將鍋置於火上、加清水適量、把黃豆、豬排骨放入鍋內、加蓋、煮沸後撇沫、轉文火煲3小時。

4、最後撒入蔥花、精鹽調味即成。

孕婦營養餐食譜大全3

海帶冬瓜豬骨湯(補鈣)

材料：豬小排400克、海帶1根、冬瓜1小塊、食鹽5克、姜5克、蒜7-8瓣、蔥白5克。

做法：

1、將海帶提前1-2小時泡軟身、洗淨後切成粗條或方塊。

2、冬瓜去皮洗淨切小塊。

3、將排骨入冷水鍋中去掉血腥味、水沸後關火、撈出排骨。將鍋洗淨、加入半鍋溫水和排骨、加入薑片和蔥段、大火燒開轉小火煨制。

4、湯煨制半小時左右放入海帶。

5、再煨20分鐘左右加入冬瓜、蒜粒和鹽。

6、大約20分鐘至冬瓜熟制後即可關火。

功效：冬瓜有良好的清熱解暑功效。夏季吃些冬瓜、解渴消暑、利尿。因其利尿、且含鈉極少、所以也是水腫的消腫佳品。它含有多種維生素和人體所必需的微量元素、可調節人體的代謝平衡。

[懷孕三個月孕婦食譜大全 孕早期保證營養很重要]

老北京疙瘩湯(開胃)

材料：西紅柿(熟透了的)2個、麪粉適量、香菜少許、蔥適量、金針菇少許。

做法：

1、麪粉加水用筷子稍微攪一下。

2、將攪好的麪粉用手捏成一個個差不多大小的麪疙瘩。

3、金針菇洗淨、切成段。

4、西紅柿用水燙一下後、剝皮備用。

5、鍋內做油、煸香蔥花、放入西紅柿煸出紅油、雞蛋打散待用、煸好的西紅柿加入三大碗水、愛喝湯可以多加、加入金針菇段。

6、鍋裏湯沸騰後、火關小一點、保持沸騰就可以、把攪拌好的面絮倒進去、(左手端面碗、右手拿筷子一邊攪拌一邊往鍋裏撒、放入鹽、加入一點生抽、不放也可以。

7、將打散的雞蛋均勻的倒入鍋內慢慢攪拌、出鍋前淋香油、喜歡胡椒粉的可以加一點胡椒粉、最後撒上香菜。

功效：老北京疙瘩湯是做豐盛晚餐的好選擇、既能補充維生素、還能暖胃禦寒。

乾貝燒冬瓜(補蛋白)

材料：冬瓜500克、水發乾貝30克、鹽、味精、蔥、姜、料酒、澱粉、雞湯或高湯各適量。

做法：

1.乾貝與雞湯、蔥、姜、料酒一起用小火燜30分鐘;

2.冬瓜去皮洗淨、切條;

3.鍋內放油燒熱、將蔥、姜放入、炒香後去掉、加入雞湯、鹽、味精、冬瓜條與乾貝、燒至入味、即可。

功效：乾貝富含蛋白質、穀氨酸和琥珀酸。冬瓜健脾祛溼。

牡蠣粥(補維生素)

材料：糯米需100克 輔料：鮮牡蠣肉需100克、豬五花肉要50克 調料：蔥頭末25克、蒜末50克、熟豬油2.5克、清水1.5克、胡椒粉1.5 克、精鹽10克、料酒10克

做法：

1.先將糯米淘洗淨用以備用、再將鮮牡蠣肉清淨、然後把豬五花肉切成細絲狀。

2.先把糯米下鍋、加以清水燒開、待米煮至開花時、就加入豬肉、牡蠣肉、料酒、精鹽以及熟豬油、一同煮成粥、最後再放入大蒜末、蔥頭末、胡椒粉攪勻、即可食用了。

功效：牡蠣肉味極鮮美、是優質的營養食物、以牡蠣入粥食用、是南方沿海民間風行的小吃飲食。牡蠣氣味鹹平、微寒、可供藥用。牡蠣粥可以對維生素D缺乏病有療效。