孕婦食譜大全
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孕婦食譜大全,孕期是一段需要小心照料的時間,爲了孩子和媽媽的健康,孕期的營養一定要均衡充足並且科學,很多媽媽對這一點不清楚,下面分享孕婦食譜大全,希望有所幫助。
孕婦食譜大全1
一、孕婦食譜萵筍炒蝦仁
主料:萵筍1根、基圍蝦150克
輔料:朝天椒1個、杭椒1個
調料:色拉油適量、食鹽4克、味精2克、姜2片、蒜2瓣、料酒1湯勺、澱粉1茶勺
萵筍炒蝦仁的做法:
1、萵筍洗淨去皮去老根,切成1釐米方的丁;基圍蝦去殼去頭尾去蝦線剝出鮮蝦仁,用料酒、鹽、生粉醃片刻;青紅椒各切成圈;蒜姜切碎
2、坐鍋,下蝦仁滑炒(蝦仁在鍋中一變色,立馬關火,保證蝦仁鮮嫩),盛起
3、鍋中留底油,下蒜姜爆香,後放萵筍丁翻炒一下,接着下青紅椒炒勻,待鍋中萵筍丁色變深綠,放鹽味精調味關火,最後放蝦仁,依靠鍋中餘溫把二者味道結合起來(蝦仁最後放,保持鮮嫩感)
二、孕婦食譜栗子雞塊
主料:雞腿1只、栗子(鮮)15顆
調料:食鹽少許、醬油1大勺、雞精1茶勺、蔥適量、姜適量、料酒1大勺、水澱粉1大勺、水適量、植物油500克、白糖1大勺
栗子雞塊的做法:
1、雞腿洗淨,切塊,加少許醬油和料酒拌勻,醃製10分鐘
2、栗子去殼煮熟
3、炒鍋倒油燒至7成熱,下雞塊炸至金黃撈出瀝油。再將栗子入鍋炸一下撈出瀝油備有
4、炒鍋倒油少許,下蔥薑末煸炒出香味,放入雞塊,加料酒、醬油、鹽少許、白糖
5、再加適量清水大火燒開,轉小火把雞塊燜至7成熟。放入栗子繼續煮,至雞塊和栗子酥爛,用旺火收汁,留少許湯汁關火
6、將雞塊和栗子盛入盤中,鍋中湯汁用水澱粉勾芡,放雞精調味,淋少許熟油,澆在雞塊上即可。
三、孕婦食譜小米蒸排骨
主料:豬大排500克、小米150克
調料:食鹽5克、姜3片、豆瓣醬5克、黃酒5克、水適量、細香蔥5克
小米蒸排骨的做法:
1、準備的材料:豬大排500克、小米150克、豆瓣醬、薑末、黃酒
2、把小米沖洗乾淨,碗中放入沒過小米的清水,把小米浸泡20分鐘左右
3、豬大排在沸水中焯一下,去腥和血水,焯過水後的肋排放在碗中,放適量的豆瓣醬
4、放入準備好的薑末
5、把準備好的黃酒倒入碗中,放適量的鹽,攪拌均勻,浸泡近一小時
6、取一個圓碗,把浸泡好的豬大排沿碗底排好,最後撒上細香蔥花即可
7、把浸泡好的小米倒入放有豬大排的碗中,浸泡過的液體倒入裝有豬大排和小米的圓碗中
8、上蒸鍋大火煮開,轉小火半小時,關火,燜半小時就好
孕期運動注意事項
1、準媽媽要結合自己的身體狀況和懷孕以前的運動習慣,來選擇合適的運動方式,循序漸進,量力而行。
2、要避免進行高強度的運動、長跑、有跌倒風險或者其他有風險的運動,如籃球、足球、曲棍球、騎馬、滑雪、滑水、潛水等。
3、運動過程中,如果出現眩暈、氣促、頭痛、小腿疼痛、子宮收縮、胎動明顯減少等不適症狀,要馬上停止運動並休息,必要時及時看醫生
如果準媽媽有以下禁忌症或者其他醫生認爲不宜運動的情況,則要避免運動,或在專業人士指導下適量運動。
孕期持續出血、先兆流產、雙胎、先兆早產、胎膜早破、前置胎盤、宮頸口鬆弛、妊娠合併心臟病、重度貧血、妊娠高血壓疾病、骨折、韌帶拉傷、腎臟病、哮喘、癲癇、I型糖尿病、以往一直有久坐不動的生活方式等。
孕婦食譜大全2
1、糯米甜藕
材料:幹荷葉1張、糯米150克、藕3節、白糖150克、青梅適量
做法:1)藕洗淨並切斷一端,約2、3釐米;
2)將糯米清洗乾淨後裝進每一個藕眼裏,筷子捅實後用竹籤把藕節連上;
3)鍋里加水,然後開火煮沸,藕放在裏面煮並蓋上荷葉,大約煮40分鐘後取出;
4)炒鍋里加入乾淨的水,放入白糖,開火,熬煮成糖汁,且青梅切成小粒;
5)藕皮颳去,藕切成片後放入盤中澆上蜜汁,撒上青梅即成。
這款菜吃起來甜潤清香,黏而不膩,特別適合孕早期消化不良、食慾不佳的你哦。
2、排骨玉米湯
材料:排骨150克,玉米1條,姜、食鹽適量。
做法:
1)排骨清洗乾淨,放在鍋中加水煮,水開後,把姜切成片,放入湯中一起煮;
2)玉米清洗乾淨,切成小塊,再將玉米放入煮開的排骨湯中同煮;
3)大火燒開後,文火再煮三十分鐘;
4)加入適量鹽調味即可。
排骨含鈣量高,對於胎兒骨骼、大腦發育均有好處。
此外,孕期當中雞塊、蝦、魚都有不一樣的營養。孕媽媽可以根據自己的口味進行食譜的定製哦,無論是炒還是煮湯都可以呢!
孕婦食譜大全3
現代的孕婦由於工作量大,常常熬夜加班,因而經常會有營養不足的情況。解決這些問題的關鍵在於每天所吃的食物上。我們都知道母體長期營養不足,就會導致對胎兒的正常發育有長期的影響。而且很多研究發現,在孕期母體營養失衡,諸如鐵、鋅等元素吸收不足就容易產下腦功能障礙兒。所以孕婦必須要知曉,加強注意營養元素平衡,補充營養,能夠使寶寶更茁壯。
1、多吃魚類。幫助寶寶的'大腦發育做的第一件事就是多吃各種有質檢保證的海產品,如鯽魚、鯉魚、鰱魚、墨魚、青魚。我們知道,胎兒的大腦60%是脂肪,而魚類富含的脂肪正是胎兒大腦發育所需的最好脂肪。
2、多吃堅果。堅果是營養密度最高的食物之一,富含蛋白質、健康脂肪、膳食纖維、維生素E、鈣。你可能會問,堅果不是熱量很高的嗎?是的,但是他們的熱量是最健康的熱量。堅果是大自然最完美的食物。孕婦可以吃核桃、瓜子等。
3、綠色蔬菜。蔬菜顏色鮮豔你,種類繁多,而且是胎兒最愛的食物。在有孕後期,對孕婦來說最好的食物並不是肉、魚等食品,而是蔬菜。雖然只是吃蔬菜,也能夠很好地爲身體補充蛋白質。其中深綠色蔬菜比如菠菜、西藍花等,都是孕婦所需維生素和礦物質的極佳來源。而且綠色蔬菜可緩解便祕,對媽媽的眼睛也很好。
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