海帶紫菜湯的營養
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海帶紫菜湯的營養,海帶,是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物,屬海藻類植物,可以適用於拌、燒、燉、燜等烹飪方法。一起來看看海帶紫菜湯的營養。希望能幫到你。
海帶紫菜湯的營養1
海帶是海底的植物,我們經常可以吃到海帶,海帶不但可以食用而且也具備了一定的藥用價值,所以我們要善於利用海帶來爲我們的健康服務才行,海帶能提高我們人體的免疫力並且有降低血脂和血糖的功效,海帶在抗氧化以及抗腫瘤上面功效非常明顯。
海帶有多種做法,我們既可以用海帶來做湯,也可以用海帶來炒肉,海帶可以做成涼拌也可以用來醃製,我們用海帶搭配上紫菜就能做出一道家常菜——海帶紫菜湯。
海帶,是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物,屬海藻類植物,可以適用於拌、燒、燉、燜等烹飪方法。海帶是一種營養價值很高的蔬菜,同時具有一定的藥用價值。含有豐富的碘等礦物質元素。海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富,研究發現,海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。
海帶出產在沿海地段,北方內陸很少,海帶中的碘成份,對人羣有很大的補充作用,多吃海帶,有益身體健康。海帶的身影在我們餐桌上很普遍,有幹海帶和嫩海帶之分。例如吃火鍋、吃麻辣燙的時候、或者在一些沿海城市,吃海帶更是平常的不能再平常了。海帶的烹調方法很多,如海帶燉排骨、海帶燒肉、肉絲海帶、海帶湯、涼拌海帶絲,還可以放鹽吃等。
因其生長在海水,表面有一點粗糙,柔韌似帶而得名。海帶是一種營養價值很高的蔬菜,同時具有一定的藥用價值,含有大量的碘質,可用來提製碘等。
主料:海帶(鮮)50克,海藻20克,紫菜(幹)20克
調料:香油10克,鹽2克
1、 將海帶發好,洗淨,切絲;
2、 將砂鍋里加適量清水,放入海帶絲煎煮一會兒;
3、 再加入海藻和紫菜,繼續煎煮半小時即可。
小帖士-健康提示:
1、 本品具有軟堅散結之功效;
2、 適用於高脂血症患者食用。
海帶紫菜湯的營養2
1、吃海帶紫菜提高性功能
在提升慾望、改善性功能的食物中,海帶、紫菜等海藻類食物無疑是非常重要的一類。
“海藻”中含有豐富的碘和其他營養元素,可以保障甲狀腺的正常功能。有許多研究顯示,甲狀腺功能低下的病人,其雄激素的代謝會受到影響,從而出現慾望低下、性功能減退的症狀,這對男女都有影響,而海藻正可以補其不足。
此外,海藻類食物中還含有豐富的鋅。一般來說,男性缺鋅會引起精子數量減少和精子質量下降,並伴有性功能和生殖功能減退;女性缺鋅則可能引起同房時女性私處分泌物減少等症狀。因而,對缺鋅而不能享受“性福”的人來說,海藻類食物是一劑良藥。
海藻類食物中,海帶具有舒肝理氣的功效。中醫認爲,肝和性功能有着密切關係,一方面,肝主情志,只有情志通達、氣機順暢,人才能正常地產生慾望並完成性活動;另一方面,肝主血,肝血充足了,才能充分地供給丁丁,保持其勃起和堅挺。從成份上講,海帶中含有些多糖和醇類,它們有抗凝血的`作用,對血管內皮細胞有好處,可以預防動脈粥樣硬化,從而減少勃起功能障礙的發生。
此外再給大家推薦兩種海藻類食物的簡單吃法:紫菜和雞蛋一起做湯,加些蝦仁或青菜,這樣吃有壯陽的功效;海帶則可以用蒸鍋蒸,這樣口感好、營養全在裏面。
2、海帶的食用禁忌
1、吃海帶後不要馬上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。因爲海帶中含有豐富的鐵,以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。
2、患有甲亢的病人不要吃海帶,因海帶中碘的含量較豐富,會加重病情。
3、孕婦和乳 母不要多吃海帶。這是因爲海帶中的碘可隨血液循環進入胎兒和嬰兒體內,引起甲狀腺功能障礙。
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