穀雨養生食物推薦

穀雨作爲春天的最後一個節氣，氣溫回升快，但同時雨水增多，溼氣較重，要防春火，祛溼熱。聽聽專家的`養生建議吧！

穀雨時節怎麼養生

1、桃花粥（活血潤膚）：

穀雨時節正是桃花開放的時候，桃花不但可供觀賞，也是美容滋補的良藥。準備少量桃花幹品（1克），豬蹄（1只）以及粳米（100克），將豬蹄皮肉與骨頭分開，大火煮開後改小火煮爛，將骨頭取出後加入桃花和粳米，再熬至黏稠即可。桃花粥能滋潤皮膚，補益身體。

2、薏苡仁（清熱健脾）：

腸胃不適、四肢沉重、皮膚起疹子可能是體內溼氣過重，可以吃些薏苡仁。薏苡仁味甘性涼，有清熱健脾、利水滲溼的作用，很適合春天食用。可以用薏苡仁熬粥或熬湯喝，但脾虛以及孕婦人羣不宜食用。另外，豆類、瓜類也是很好的祛溼食材。

3、荷葉湯（清淡祛溼）：

晚春氣溫逐漸升高，飲食應以清淡爲主。春困、腿重其實是“溼”的一種表現，可以在煲湯時放點荷葉，每週食用1～2次，有健脾祛溼的作用。另外，適當喝點酸梅湯、綠豆湯、紅豆湯，防止體內積熱。而且不宜多吃羊肉、辣椒等大熱食物。

4、雞肝粥：

以肝養肝，雞肝最佳。穀雨是春季最後一個節氣，依然要養肝，應遵循“養陽補脾，多甘少酸”原則。飲食以清淡爲主，可飲赤豆湯、綠豆湯及綠茶，防止積內熱。不宜吃狗肉、羊肉、麻辣火鍋等大辛大熱之品。

雞肝味甘而溫，有補血養肝功效，與其他動物肝臟相比效果最好，且有溫胃作用。雞肝粥是推薦的上品：取鮮雞肝3個，100克大米煮粥，稍微加些調料即可食用。

5、糖醋蛋（溫中健胃）：

穀雨是“雨生百穀”之意，隨着降雨增多，空氣中溼度逐漸加大，飲食上要注意祛風除溼、強筋骨、溫氣血。可以將生薑切末，和雞蛋一起打勻後炒熟，出鍋時用少量糖、醋和鹽調味即可。可以在早餐時吃，有驅風散寒，溫中健胃的作用。